82拉菲在中国火成了一个热梗，它有多少传奇故事，就给世人留下多少疑问。“82拉菲只能在拍卖会上见到”、“一瓶四五十万”、“市面上都是假酒，真酒早喝完了”……

今天来解答下这些谜题。

82拉菲的瓶帽做工不够精致，可能会出现褶皱。

其实今天82年拉菲还没有喝完，分散于法国、波尔多、世界各地的城市里，而国内一瓶炒到了4万元。

上面的种种因素，前者更多的可能是品质上的影响，而后者主要是酒体风格上的变化。一个好的年份与一个看起来差点的年份，最直接的体现便是价格上的不同。

但它简不简单是一回事，喝没喝完又是一回事，相信朋友们多少会有我这样的疑惑，丫的，到底产了多少呢？想知道答案，其实得先看看那一年发生了啥。

“次一点的，来两瓶82年拉菲！”

82年拉菲已经成为一个传说，绝非有钱就能买到。

英国品酒大师杰西丝·罗宾逊曾表示：

但如果只是因为品质好，还不足以让82年的拉菲变得这么火爆。机会出现在90年的，当时xiang港是亚洲四小龙之一。当地富豪开始喜欢喝红酒，港片也正如日中天。为了迎合市场，各种电影里都开始出现82年拉菲的影子。

当然了，硬是要反过来种植，也不是不行的，但就是会严重影响收成，或者是结出来的果实，十分不好吃！

实际上，拉菲酒庄一年产量仅20万左右，1982年份的拉菲，最多也不超过24万瓶。

据法国业内人士披露，中国目前市场上的拉菲，不要说1982年份的了，就连“小拉菲”90%都是假的！

拉菲是享誉世界的法国波尔多葡萄酒之一，是法国红酒界的拿破仑。而1982年这个难得的好年份，气候条件世纪最佳

1982年的拉菲

然而，八大酒庄中，唯独拉菲成为了中国人的偏爱，在中国的销量十分火爆，是法国红酒在中国最富盛名的品牌。

所以就算后来的红酒品质再好，也很难复刻出82年拉菲的“轨迹”。而这一切恰恰凹显出82年拉菲的与众不同，给它蒙上了一层传奇的色彩，成为红酒里一颗闪耀的明珠，让很多红酒爱好者都想拥有它。

82年拉菲之所以能火这么久，除了本身品质足够好，另外还离不开当年港片的助力。现在港片已经没落，影响力大不如前。加上红酒的普及，众多品牌的崛起，优质的红酒太多。很难再有一个红酒能“技压群芳”，像当年82的拉菲那样，形成压倒性的优势。

1982年拉菲古堡：

从这来解释38年过去，82年拉菲为何还没喝完，能行得通，但，好像还不太全面。

传统产区以波尔多为例，说实话它本身并不是个完美的产区，常年受到霜冻、季风、降水、冰雹等极端天气地影响，并不是每年都能够出产高品质的葡萄，所以当某一年份，葡萄没有受到这些因素影响而达到极高品质的时候，所出产的葡萄酒便成为“世纪年份”的佳酿。这恰恰是一个产区的魅力所在。

我们都知道，一方水土养一方人，动物是这样，植物也是这样的。像什么水果蔬菜，因了条件之限制，有些地方根本不能种植，好在当今交通发达，即便是大老远产的东西，几个钟头，也能运送到你家，让你尝尝鲜。最经典的就是，北方产小麦，南方产水稻，这是气候、雨水条件造成的。

接下来一起来了解一下天价酒“拉菲”背后的秘密，“82年拉菲”又是如何在中国享受着非比寻常的追捧？

美国著名品酒家罗伯特·帕克在葡萄酒界影响力巨大，他品尝了1982年的拉菲后，更是打出了100分满分的评价！一时之间，82年拉菲成为了顶级葡萄酒的象征。

不过真正使中国人对拉菲这一品牌产生狂热追捧，首先得归功于一款1982年的拉菲。那么1982年的拉菲，为什么这么出名？究竟有什么独特之处？

现如今，拉菲品牌在中国人心中的知名度极高，拉菲的品牌效应甚至使人忽略了年份效应。

为什么82年拉菲那么贵？

从记录上看，那一年拉菲总共生产出来18万瓶的红酒，被分为10个独立层间，其中有8层是对外出售的，留下来2层自己保留的，不过这么多年过去，越来越多的爱酒人士喜欢收藏82年拉菲，价格也一直水涨船高，所以剩下来的那2层也早就卖完了，但拉菲红酒本身具有保值和升值的效果，很多人买了也都是当做收藏，价格高了可能还会转卖出去。

火了几十年的“82年拉菲”，怎么都喝不完？当年到底生产了多少瓶？

波尔多是酿造拉菲的地方，那儿有着严格的规定，一定得根据大自然的气候条件来种植，绝不可通过人为因素来作干预，不然，得到的葡萄酒肯定就是一塌糊涂，酿造出来的拉菲的质量肯定是大打折扣。

葡萄酒相较于女人，虽然你知道它的年龄，却不一定知道它背后传达的信息，而一步步去开启它、品鉴它、探索它，本身就是它的魅力与价值所在，一切与品质、价格无关，年份对葡萄酒来说是那么的重要、对你我来说却也不那么重要，这取决于你所思考的角度。

葡萄酒是世界三大酿造酒之一，距今已有几千年的历史。它起源于古代波斯，在法国发扬光大，世界五大顶级酒庄全部都在法国。今天说的主人公“82年的拉菲”，就诞生于五大酒庄之一的拉菲庄（法国的波尔多地区）。

就这样，82年的拉菲开始身价倍增，价格一年比一年高，直到现在一瓶已经卖到10万元。那么除了82年，其他年份都没有好酒吗？为什么38年过去了，还是一直炒82年的拉菲，就没有出现第二个好的红酒吗？

最后，说点题外话。任何事物的崛起，除了本身足够优秀，还离不开外部环境的助力。只有好品质，没有故事性和话题性，缺少外部的助力，都很难做到。成功不是一次偶然性，是众多偶然叠加在一起形成的必然结果。

说了那么多，1982年到底产了多少拉菲呢？

82年老酒，在避光、阴凉、一定湿度的理想条件下储存，木塞可能会出现少量霉菌，不影响品饮。

如此一来，一瓶82年拉菲可能还会经过一轮又一轮的售卖，价格被越炒越高。而且每喝掉一瓶82年拉菲，剩下的价格又会继续上涨，从而导致几十年后的今天，依旧还有昂贵的82年份的拉菲没喝完！

还真不是。最贵的是美国第3任总统杰斐逊私藏和签名的1787拉菲。30多年前就卖了47万。那会儿北京四合院儿也值不了这么多钱。现在，指不定涨到多少了。

通常来说，葡萄酒前标上的年份指的是葡萄采摘酿造的年份，它侧面地纪录了该瓶葡萄酒所在产区当年的微气候、酿造工艺等等问题，例如，当年的春季是否出现了霜冻，影响葡萄的抽枝，夏季是晴热少雨还是阴雨连绵，是否有影响到葡萄的成熟度，糖分的累积。某某酒庄在哪一年有新的投入，在酿酒师、酿酒设备上得到了提升、酿造工艺发生了变化，以前选择优雅的轻度烘焙法国橡木桶，如今选择强壮的重度烘焙美国橡木桶。