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阿斯巴甜会致癌?无糖饮料还能安全喝吗?记者调查——
来源:北京晚报
打着“无糖”标语的饮料,是不少人心中的健康选择。最近,甜味剂阿斯巴甜陷入争议,再度引发人们对于无糖饮料的关注。社交平台上,不少博主开始围绕阿斯巴甜大做文章,整理出“含阿斯巴甜零食名单”,给网友带来不小的焦虑。北京晚报(ID:wxbjwb)记者核实发现,阿斯巴甜在饮料和口香糖中应用较广,但在零食中应用相对较少,只有个别品牌的薯片、话梅显示含有阿斯巴甜。
“这些我们从小在吃的食物都含有阿斯巴甜,赶紧转发给家人。”“今天去超市给大家整理了含有阿斯巴甜的零食和饮料,看到之后一定要保存收藏转发给你身边的人。”在短视频平台,有博主列举了各种含有阿斯巴甜的食物。
记者走访看到,市面上在售的不少无糖饮料的配方表中的确显示有阿斯巴甜,如可口可乐零度汽水、百事无糖可乐、芬达无糖橙味汽水、雪碧纤维+柠檬汽水、九龙斋桂花酸梅汤、珍珍荔枝味汽水、大窑嘉宾果味汽水、秋林格瓦斯等。
除了饮料,阿斯巴甜也被广泛用于口香糖中。益达、玛氏箭牌、曼妥思、炫迈等品牌的无糖口香糖都添加了阿斯巴甜,此外,酷姿、冰力克等品牌的无糖含片也都添加了这一甜味剂。
但在超市的零食区,记者转了一圈,阿斯巴甜出现在配料表中的概率相对较小,只有部分品牌使用。比如,乐事薯片的黄瓜味、意大利香浓红烩味添加了阿斯巴甜,而原味、原切红薯片未添加阿斯巴甜。
此外,好丽友的部分产品也添加了阿斯巴甜,包括好丽友薯愿、“呀!土豆”、好多鱼、好友趣原切薯片多汁牛排味。此外,个别话梅产品中也添加了阿斯巴甜,包括超友味缤纷多彩梅、果之恋台式话梅。
乳制品使用阿斯巴甜的产品也相对较少,在酸奶柜台,记者逐个查看发现,只有三元袋装无糖酸奶和袋装红枣味酸奶使用了阿斯巴甜。
饮料市场的“无糖之争”
如今的饮料市场,“无糖”概念大为流行。尤其是,进入夏季后,无糖饮料的竞争变得更为激烈。
记者看到,在超市和便利店的饮料区域,一多半产品都打着“零糖”旗号,占据了绝对的“C位”。宣传“无糖”,但配料表里都有人造甜味剂的身影。记者梳理了几款主打饮料,除了可口可乐、百事可乐使用阿斯巴甜外,元气森林使用的甜味剂以赤藓糖醇为主,农夫山泉的“0糖”苏打气泡水添加了赤藓糖醇、木糖醇、三氯蔗糖,阳光无糖柠檬茶使用了赤藓糖醇、蔗糖素、安赛蜜。只有三得利、东方树叶等个别主打无糖的茶类饮料既没有蔗糖也没有使用甜味剂。
按照分类,甜味剂按来源可分为人工甜味剂及天然甜味剂,按甜度可分为高倍甜味剂和低倍甜味剂。赤藓糖醇、木糖醇、麦芽糖醇等属于糖醇低倍甜味剂,安赛蜜、甜蜜素、阿斯巴甜、三氯蔗糖等属于化学合成高倍甜味剂。国信证券的研究报告称,目前市场上较为主流的选择是三氯蔗糖和赤藓糖醇,它们的产量年均复合增速远高于安赛蜜和阿斯巴甜。
阿斯巴甜是什么?会致癌吗?
据新华社消息,有媒体报道,世界卫生组织下属的国际癌症研究机构7月将宣布阿斯巴甜为“可能致癌物”。阿斯巴甜是什么?什么食品中含有阿斯巴甜?阿斯巴甜安全吗?
作为世界上最常见的人工甜味剂之一,阿斯巴甜的化学名称为天门冬酰苯丙胺酸甲酯,其热量是蔗糖的1/200,但甜度是等量蔗糖的200倍。1974年,美国食品药品监督管理局批准阿斯巴甜为食品添加剂,1982年,可口可乐推出首款以阿斯巴甜增加甜度的无糖产品——健怡可乐,又在2005年推出了零度可乐。
随着人们对糖的过度食用,也带来了心脑血管疾病、过度肥胖等健康问题。因为甜味高、热量低,阿斯巴甜被广泛用于低热量和无糖的食品中,如饮料、奶粉、糖果等。
别把无糖饮料当“减肥药”
无糖饮料之所以火爆,正是切中了当下年轻人的“糖分焦虑”,不少人为维持身材,追求低热量饮食,而甜味剂就是一种满足甜味感受但基本无能量或能量低的物质。但不可忽视的是,市场上与之相关的争议从未被打破。
“不管是有糖还是无糖,都要适量食用。”中国农业大学特殊食品研究中心特聘研究员吴广枫提醒,习惯购买无糖产品的消费者还需要警惕落入消费陷阱,像无糖点心、无糖月饼大多是噱头,虽然使用了不含热量的甜味剂代替蔗糖,但制作糕点的精制面粉、淀粉都属于糖类,再加上大量的动植物油脂,食用后也容易引起血糖升高。“零糖不等于零卡,消费者要有一定的鉴别能力。”
科信食品与健康信息交流中心主任钟凯建议,有减糖需求的消费者应多喝水,不喝或少喝含糖饮料,如果特别喜欢喝甜味饮料,选择无糖、低糖产品是相对更好的选择,但无糖饮料不是“减肥药”,关键在于平衡饮食和运动。
乐事薯片的热量有多高?热量最高的薯片竟然是?
减肥的人们对于热量一直都十分关注,都希望少摄入一些热量,今天来盘点一下热量最高的十款薯片!
TOP.10 品客薯片(原味)
TOP.9 品客薯片(墨西哥胡椒味)
TOP.8 百味林香脆薯片
TOP.7 乐事 原味薯片
TOP.6 乐氏 壶型薯片(浓郁奶酪味)
TOP.5 ROYCE 北海道生牛奶巧克力薯片
TOP.4 小王子 薯片原味
TOP.3 良品铺子 紫薯薯片
TOP.2 姚太太 薯片(番茄味)
热量最高的来了
……
TOP.1 珍珍薯片(蒲烧鳗鱼味)
以上数据来源于薄荷app
711党前来报道!这可能是最强的7仔零食种草机!慎入!
711是个神奇的存在,在很多城市随处可见,吃的也是应有尽有,小编已经沉迷于711的零食无法自拔。
在广州,当地人更是习惯叫711做“7仔”,看得出他们有多喜欢这个24小时营业的便利店啦!
今天小编就带着光(幸)荣(福)的任(肚)务(子)来帮大家测评711的十几款网红零食!
小编吃的不多,也就吃了下面这些吧(卡路里在向小编招手…)
在尝试了下面这些零食后,发现有些真是意外地好吃!
快吃下这颗安利,和小编一起拔草!
首先小编不得不赞叹一下711的管理,
食品摆放的整整齐齐,
简直是强迫症的福利,
光看着就想全部买回去!
进入今天的正题,测评开始啦
车仔面/鱼蛋 9RMB
推荐指数 ★★★★☆
这款压根不用小编推荐,但是!小编还是要放出来强调一下,鱼蛋和车仔面真的很好吃!小编每次去711都必点
还可以自己选择放什么调料,小编喜欢甜辣酱
车仔面和鱼蛋都很有弹性,酱汁配着面,刚做好还冒着热气,冷天来一碗真的很舒服呀!
芭米牛轧奶芙牛奶/蔓越莓 12.8RMB
推荐指数 ★★★★☆
小编只想说 快去买!
除了小编爱吃,也得到了小编朋友们的一致好评!
一盒里面大概有12个,性价比也很高
每一个都很厚,咬下去是酥软的口感,外面白色的一层牛奶味十足!蔓越莓口味的里面有整颗的蔓越莓,酸酸甜甜,而且也不会黏牙,小编一下午吃了一盒,种草!
脆乐脆芝士/咖啡味松脆饼干 7RMB
推荐指数 ★★★★☆
芝士控请不要错过这款!(含泪推荐)芝士的味道真的超级浓郁,而且饼干很脆,也不油!
咖啡味的外面有一层糖衣,上面有小小的糖粒,吃起来口感非常好!
自行脑补咔擦的声音!快去拔草!
小猪佩奇蔓越莓曲奇饼干 4.5RMB
推荐指数 ★★★☆☆
吃了就是社会人!小猪佩奇的饼干也是real网红了
抱着怀疑的态度,小编打开尝了尝 惊喜!
黄油的味道很浓,不会腻的那种
每个饼干都是小猪佩奇的样子,既好吃又好看,可以试试!
而且包装盒不要扔哦,里面还可以画画
十分有趣啦!
呦友草莓/牛奶味涂层饼干 3.6RMB
推荐指数 ★★★☆☆
冲着这包装盒的颜值就觉得肯定好吃!
对于一盒才3.6软妹币来说,性价比真的非常高了!草莓涂层和牛奶涂层围绕着饼干棒,每一根都很粗,涂层也很厚,是磨牙小零食的不二选择~
单身狗粮地中海盐味/美式番茄味薯片 10RMB
推荐指数 ★★★★☆
大名鼎鼎的单身狗粮薯片,小编今天就来看看到底有没有那么好吃
一打开就闻到薯片的清香,这款地中海盐味的薯片吃起来真的很清爽!喜欢乐事黄瓜味的一定不要错过这款,小编觉得这款更好吃。
番茄味的薯片就比较中规中矩,依旧很好吃,但是吃起来感觉没有什么区别。小编推荐海盐味薯片!
而且每一片都很大!吃起来美滋滋
珍珍三文鱼寿司味薯片/酱烧鳗鱼味薯片 6.8RMB
推荐指数 ★★★☆☆
小编被包装上“左摇右滚”吸引,自己放调料?
第一次尝试,小编怀着忐忑的心情测评
里面是一包薯片还有一小包青芥辣粉,根据自己的喜好决定放多少调料粉,薯片本身也有调料,青芥粉就算不放也是可以的
作为爱吃芥末味的人,小编把青芥辣粉都倒了进去,摇匀后芥末味很浓!味道也很值得一试!
鳗鱼味的更中和一些,小编没怎么尝出鳗鱼味,就是一款味道很好的薯片~
抱着这一碗的薯片看剧!太幸福了吧!
每日坚果 6.5RMB
推荐指数 ★★★☆☆
小编买了两款,一款是魅力款,一款是活力款
看了下两者的差别,就是果干和坚果的差别而已~
每日坚果算是近年来流行的零食啦,既能提供一天所需的营养,而且小包装很方便,也不会造成买一大包吃太多的情况
里面的果干和坚果分量还是很足的!
而且都是天然的味道,非常健康
养生女孩必备零食!
双兔牌花生脆脆粒青芥味 5.5RMB
推荐指数 ★★★★☆
又是芥末味的!这是一款小编吃到流泪的零食(真的流泪)
芥末味太足了,吃第一颗鼻子就酸了
但是芥末爱好者真的会喜欢
酥脆的芥末味外皮,配上花生粒,一个一个一会儿就吃完了。向芥末爱好者推荐!
四洲脆脆虾饼 2RMB
推荐指数 ★★★★☆
小时候经常吃的虾饼!才两元的价格,一袋里面有三片,而且每片都很厚,味道很鲜!
两元可以吃到这么好吃的零食,种草!
牛角酥面包 6.5RMB
推荐指数 ★★★★☆
711的面包种类很多,而且味道都很不错。这款牛角包是小编的最爱,面包很酥软,而且也不会很甜,做早餐和晚餐都是不错的选择。
每一个个头都很大,分量足,推荐!
种草红榜
芭米牛轧奶芙——奶香十足,酥软可口
脆乐脆芝士/咖啡味松脆饼干 ——酥脆浓郁,芝士控必备
双兔牌花生脆脆粒青芥味——芥末爱好者福利,香脆
今天的测评就到这里啦~
以上这些仅代表小编个人口味哦
快去711和小编一起拔(长)草(肉)吧