本篇文章给大家谈谈德芙黑巧克力可可含量，以及德芙黑巧克力能增肥吗的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
文章详情介绍：
送情人一款什么巧克力_–9品牌巧克力测评报告
1月，《消费者报道》送检了德芙、好时、明治、瑞士莲和金帝5品牌可可脂巧克力，以及德菲斯、徐福记、金丝猴和怡浓4品牌代可可脂巧克力进行第三方检测，检测结果显示9品牌巧克力均含有微量反式脂肪酸，其中德芙香浓黑巧克力和明治黑巧克力的反式脂肪酸含量最高，为0.13%。南昌大学食品科学与工程系邓泽元教授告诉记者，反式脂肪酸是对人体是有害的，摄入过量可能会诱发心血管疾病。
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眼下，各大商场最醒目的位置摆满了多种不同品牌的巧克力。这些巧克力除了外形不同之外，价格差异也非常大。一款可可脂含量在32%以上的瑞士莲巧克力，售价高达35元/100g。而代可可脂巧克力的价格相对较低。其中，金丝猴Love牛奶巧克力（代可可脂）售价仅为7.56元/100g。记者咨询的包括SGS、华测和广州质检院等多家检测机构的工程师。他们表示，按照目前巧克力的国标，需要提供企业的原始配料表才能够进行可可脂的检测。而事实上，普通的消费者根本不可能拿到企业的原始配料表。
《消费者报道》此次的检测结果显示，9款巧克力脂肪含量在28.4g/100g至51.0g/100g。其中，德芙香浓黑巧克力的脂肪含量最低，为28.4g/100g；德菲丝松露形代可可脂巧克力脂肪含量最高，达到了51.0g/100g，约占世界卫生组织建议量的八成。事实上，虽然巧克力中含有的脂肪量不少，但是不同原料提供的脂肪对人体的作用有很大的不同。巧克力中的添加的单糖类、植物油、代可可脂等才是发胖的元凶。
选择一款好的巧克力送给心爱的人是你筹划已久的事情，但是面对商场里繁多的品牌，你是否犹豫到底哪一款才是真正的好巧克力？
情人节将至，赶紧亲手为你的他（她）做出一份独一无二的浪漫吧！
情人节就要到了，市面上虽然很好吃，但是又贵又不浪漫的巧克力又开始盛行了，今年想不想来点不同的小浪漫呢，赶紧来学着制作一下这些只属于你们的小浪漫吧！
巧克力草莓
浪漫指数： ★★★★★
操作难度： ★
食材：草莓500g、巧克力250g、糖珠适量、竹签适量、土豆适量
做法：
1)准备好材料，草莓洗净，不用去蒂，巧克力切小块。
2)巧克力隔温水融化，或像我一样放暖气片上面。
3)将一块土豆或萝卜放入小花瓶底部当底托。
4)草莓用竹签扎上均匀沾上一层巧克力。
5)马上撒一层糖珠或糖针装饰，充分晾干。
6)可以直接摆在盘子里。
7)也可以插入花瓶里送给心爱的人。
红酒夹心巧克力
浪漫指数： ★★★
操作难度： ★★
食材：巧克力500g、红酒150ml、牛油适量、椰浆适量、奶油适量、花生酱适量、抹茶粉适量
做法：
1)水加热至50-60度（熔化巧克力最佳温度）巧克力剁碎放入碗内隔水加热熔化。
2)加入牛油，让其口感更加嫩滑，加入适量的红酒，激发巧克力味道。
3)按照个人喜好加入奶油或椰浆搅拌均匀后倒入模型内，按照个人喜好加入夹心，再封好。
4)放入冰箱或放置室内1-2个小时让其凝固，即可脱离模型装饰。
巧克力手工玫瑰
浪漫指数： ★★★★★
操作难度： ★★★
食材：白巧克力80g、葡萄糖浆32g、红色色素适量、绿色色素适量
做法：
1)巧克力隔水融化，加入葡萄糖浆拌匀，凝固后成为软质的白巧克力，分成4份，分别加入少许红色，绿色食用色素揉匀，调制出从浅到深的颜色，绿色的调制少许，留着做叶子
2)巧克力搓成黄豆大小的圆粒
3)取一块巧克力，捏成上尖下粗的形状。插在筷子上作为花心。
4)取一个小圆粒，夹在两张油纸中间，用擀面杖擀开成圆形。尽量擀得薄一些，做出的玫瑰会比较美观。（油纸的作用是为了防止巧克力粘在擀面杖上，没有油纸用保鲜袋代替也可）
5)擀好的花瓣卷在花心上，颜色从深到浅
6)花瓣用手整形，把花瓣的上半部分向外卷曲
手工果仁松露巧克力
浪漫指数： ★★★
操作难度： ★★★
食材：黑巧克力250g、黄油30g、淡奶油60g、可可粉适量、熟花生果仁适量
做法：
1)将150克巧克力切碎。
2)放在碗中，把碗放在加热60度左右的水中让其融化。
3)巧克力化后搅匀。
4)一点点加入淡奶油搅匀。
5)加入黄油碎块融化搅匀。
6)完全融合的巧克力奶油液晾后放在冰箱冷藏三小时以上，或是一宿。
7)第二天把巧克力软心取出，刮出一小块，加入熟花生仁团成团（花生仁的制作请参考菜谱里的盐烤花生米）。
8)将软心团好后放在一个容器中备用。
9)黑巧克力100克切碎，放在容器中，再放在60度左右的温水中隔水融化。
10)可可粉放在另一个无油无水干净的碗中备用。
11)将巧克力软球放在化后的巧克力液里裹上一圈。
12)取出放在可可粉中裹上一层。
13)取出放在无水的盘中晾凉透，装入盒中保存即可。
生巧克力
浪漫指数： ★★
操作难度： ★★★
食材：黑巧克力150g、豆浆50ml、花生酱20g、黄豆粉适量、抹茶粉适量、可可粉适量
做法：
1)准备材料，这里用是的德芙醇黑巧克力，可可含量66%。选用可可含量60%以上的为佳
2)黄豆粉铺在烤盘上，烤箱预热170度，5分钟。没有烤箱可以用干净的锅子，干炒熟，用小火不停翻炒至颜色变深散发豆香即可
3)模具中抹一层油铺上烘焙纸
4)巧克力切碎加入豆浆、花生酱
5)隔水加热至巧克力全部融化，搅匀。水不要烧开，60度为佳，避免过多水蒸气混进巧克力中
6)融化好的巧克力倒入铺了烘焙纸的模具中，表面用勺子抹平。冷藏1-2小时定型
7)冷却好的巧克力切成方块8)沾上不同的粉即可食用
身为单身汪的小编虽然很不喜欢看着你们一对对的秀恩爱，但是善良的小编还是帮你们搜罗了这么多独一无二的小浪漫，赶紧亲手为他（她）做上一份爱的巧克力吧！
没有伴侣的单身汪们，还不赶紧拿着小编的方子去表白，一盒饱含爱意的巧克力再加上一束小编之前发的草莓花束，你的表白一定独一无二，马到成功！你要相信只要方法用的对，什么难关都能破，小编坐等你们的好消息喽！
长肉“最猛”的5大素菜！热量比红烧肉还高，难怪很多人喝水都胖
减肥的人都知道，在食物的选择上优先吃素菜，毕竟吃肉长肉。
但是，并不是所有的素菜都能减肥，有的甚至可能比吃肉还容易胖。
长肉“最猛”的5大素菜！热量比五花肉还高，每一口都在喝油，不妨了解一下。
第5名：淀粉含量高的食材
含淀粉的大户——土豆，真是太香了！但你知道吗？当土豆中的「淀粉」与锅里的「油」相遇时，土豆就变成了「吸油大户」。
不管放多少油，炒完土豆丝都一滴不剩，哪儿去了呢？都吃进肚子里啦，能不胖么？
推荐食谱：【清蒸土豆丸】
1.想吃土豆要瘦，还得是清蒸。少油少盐更健康。
准备洗净的土豆两个，切成细丝。加入食盐2克，胡椒粉2克，再放入玉米面20克，面粉30克，使每一根土豆丝都均匀裹上面粉，以此来增加土豆丝的黏性，方便团成丸子。
2.在蒸笼里刷上植物油，防止粘锅，抓一把土豆馅、在手心里团成圆球，摆放在蒸笼里面。全部团好以后，我们开始蒸制，水烧开以后上笼，盖上锅盖蒸8分钟就可以了。
3.准备蘸料：一点蒜泥、少许食盐、生抽10克，搅拌均匀即可。喜欢吃辣的朋友，也可以放点辣椒油。
把蒸好的丸子取出，盛放在盘中，就能食用了。
第4名：吸油大户（红烧茄子）
茄子本身的热量不高，但是红烧茄子，是真下饭！光看茄子油光水亮的，就知道不简单。经过爆炒后的茄子吸收油脂，一口下去比吃肉的热量还要高。
减肥想吃茄子，那还是老老实实清蒸吧！
推荐食谱：【蒜蓉蒸茄子】
1.洗好的紫茄子，直接从中间一分为二。放入蒸锅里面蒸4分钟，把茄子蒸透。
调个蒜蓉酱：蒜末可以多点、小米椒切碎、一勺食盐、少许白糖、一勺味精、三勺生抽、三勺蚝油、一勺鸡粉，搅拌均匀。
2.茄子蒸好后，把茄子肉划开。然后均匀铺上调好的蒜蓉酱，盖上锅盖继续蒸3分钟。让蒜蓉酱的香味，充分渗入到茄子里面。
3分钟以后，把蒸好的蒜蓉茄子，取出来。均匀淋上蒸鱼豉油，撒上葱花。
每吃一口，都觉得提神开胃。
第3名：油炸干煸类 （干煸豆角）
就像这道干煸豆角，很多人以为这是道素菜，但是烹饪方式出卖了它。虽然叫「干煸」，看着没啥油，但其实豆角可是泡在油里，煸炒后，才出锅的。
豆角本身的热量不高，但是烹饪方式如果是水煮的话，就能适合减脂人群食用。
推荐食谱：【蒜泥豆角】
1.把长豆角切成段，放入盆中。准备一个黄椒，一个红椒，切成宽条，用来搭配颜色。大蒜要多准备一些，切成蒜末、加入两勺食盐、淋入一点香油，把蒜泥封住。
2.把豆角焯一下水。锅内烧水，水烧开以后放入豆角，大火把豆角煮熟。开锅以后再倒入彩椒段，快速焯烫三五秒钟捞出来，过凉。
这个时候把蒜泥倒入碗中，加入鸡粉、白糖、生抽、芝麻香油，再加一点温开水，适量的陈醋搅拌均匀。
然后把调好的蒜泥和豆角倒在一起，颠盆拌匀。
第2名：多油多盐重口味 （干锅花菜）
花菜适合减肥，但是变成干锅花菜后“从内到外”度上了油边。香辣四溢的花菜里吸饱了油，看似吃的是菜，其实油一点没少吃。
简单经过凉拌或者清炒的花菜，才最适合减肥吃！
推荐食谱：【清炒番茄花菜】
1.准备两朵花菜，去除硬根，切成均匀小块。然后把切好的花菜，用清水反复抓洗干净，捞出来沥干水分备用。
准备五个番茄，切成丁，另外切一点葱花备用。
2.把花菜焯一下水。锅内烧水，大火烧开以后，倒入花菜。花菜变色微微返青以后，即可捞出。把焯过水的花菜，沥干水分备用。
3.锅内烧油，油温五成热时。倒入葱花翻炒一会，闻到葱香味以后。倒入番茄丁开中火翻炒2分钟，把番茄炒碎，充分炒出红汁。
然后倒入控过水分的花菜，加入食盐6克、胡椒粉5克、鸡精5克、生抽15克，颠锅翻炒化开调料， 最后撒上葱花，美味即成。
第1名：高糖、高油食物（拔丝红薯）
红薯本身作为一种主食，热量不高。但是，如果再将它做成炸薯饼、拔丝红薯等菜肴，那可真是热量炸弹了。
裹上糖油稀的红薯块，一口一个，香嫩的同时，简直在喝油！
推荐食谱：【红薯糕】
1.准备红心的蜜薯，削皮、切片、上笼蒸熟。取出来，挖到料理机里面，倒进去300克的牛奶。白糖三勺、增加香甜味，不喜欢甜的不放也中，充分的搅拌打碎。像这样非常的细腻丝滑，很德芙就可以了。
2.然后，往里面加100克糯米粉、30克玉米淀粉。把糯米粉和红薯泥，充分的掺匀，不能留面疙瘩。浓稠度和酸奶差不多，能搅出来纹路就可以了。
3.开水上锅，盖个盘子。中火蒸25分钟左右，把它蒸熟。用铲子拌匀，拌成这种比较细腻的状态，再加进去一点熟油，继续拌。
然后，把红薯泥用保鲜膜包住，压平。放冰箱里冷藏两个小时，定定形。用擀当子把红薯泥擀开。然后，跟卷花卷一样，卷起来，切成小段。这香甜软糯的红薯糕，就做好了。
健康无添加，好吃不上火。
减肥饮食怎么吃？烹饪方法很重要，最好是清蒸、水煮或者清炒都可以，少油、少盐吃得健康，对身体才有益。这5种长肉“最猛”的素菜！尽量少吃，肥肉才能咔咔掉。
（第一美食编辑：开心）