2021年春节，为积极响应“就地过年”的号召，凤凰沟景区在做好疫情防控的同时，为大家准备了探梅五福、乡村民俗、美食品鉴会、民间祈福、梅时梅刻视频挑战赛等一些列活动，与大家欢度新春，温暖过年。

歌颂梅花诗

老枞树，因其成茶冲泡时茶汤带有似水果杨梅的香味而名。杨梅香属凤凰水仙有性系实生老枞，树龄约150年。茶树生长于海拔约750的茶园里。

肉桂香单枞之一。老枞树，因成茶香气似肉桂的香味故名。七星肉桂香属凤凰水仙有性系实生老枞，树龄100多年。茶树生长于海拔890米的茶园里。

打造凤凰沟田园综合体：一带贯穿南北，一核镶嵌其中，五区繁荣产业，组团共织田

凤凰单丛茶有几十个品系与类型，其中自然花香型约79种、天然果味香型12种、其他清香型16种。用这些优异单株鲜叶制成的茶，既是茶树品种名称，又是成品茶的茶名。主要品种因茶香、滋味差异，习惯将单丛茶按茶香型大致分为十大香型如下：

凤凰单丛茶产于潮州凤凰山，属于广东乌龙系列高山茶，是高档云雾茶，品种依品质档次分为单丛－浪菜－水仙三档，单丛茶属于最高档茶叶，品种根据其母树来源及香型进行分类，虽然千变万化，名称各以一些优异单株则以香型、典故或人名冠名。

梅迎五福 乡村民俗

凤凰沟田园综合体的建设盘活了集体资产，增加了村民收入，带动了脱贫致富。据了解，景区年接待游客65万人次，年旅游综合收入6232万元。2017年共带动周边1139户农民年增收达6000元/户，年促进农民增收总额近7000万元。

凤凰沟风景4

品质特点：条索紧直，色泽浅黄褐，较油润；内质香气高长，具有浓郁的黄枝花香，汤色金黄明亮，滋味甘醇。

【作者】

近年来，凤凰沟景区按照“基在农业、利在农民、惠在农村”的思路，深入贯彻落实“创新、协调、绿色、开放、共享”发展理念，以促进农民增收为核心，以延伸农业产业链、完善利益联结机制为切入点，着力构建农业与二三产业交叉融合的现代产业体系，进一步促进农业提质增效、农民就业增收和农村繁荣稳定。

凤凰沟是国家AAAA级旅游景区、中国美丽田园、全国中小学生研学实践教育基地、全国十佳休闲农庄、全国休闲农业与乡村旅游五星级园区、全国休闲农业与乡村旅游示范点、全国科普教育基地、全国新型职业农民培育示范基地、江西省5A级乡村旅游点，也是江西省农业科技示范园、江西省优秀新旅游景区、江西省首批中小学生研学实践教育基地、江西省摄影家协会创作基地、江西最大的户外婚纱摄影基地。

茉莉香单枞之一。新枞树，原母树的无性株系，因成茶香气似自然的茉莉花香而名。竹溜茉莉香来源于凤凰水仙老枞的无性株系，茶树生长于海拔600米的茶园里。 品质特点：条索紧结，色泽黑褐尚润；内质香气清高细锐，茉莉花香显，汤色金黄明亮，韵味独特。

品质特点：条索卷直，色灰褐、尚润；内质香气尚清高，似玉兰花的香味，汤色金黄明亮，滋味甘醇。

成品茶按照大的等级分类，上个世纪计划经济年代分为“水仙”，“浪菜”，“单丛”这三个档次。其中单丛品质最为优异。当时的单丛仍然仅指选育出的单株，采取单株采摘单株制作的方式进行加工，一棵树就做一批茶。时至今日，当地茶农通过大量”扦插”，“嫁接”的技术，将这些单株繁殖成批量生产的无性系，并尽可能的保存了原树的品质和香型。

凤凰沟收费标准，成人门票50元，一卡通免门票，学生凭学生证半价优惠，65岁以上老人免票，1米2以下儿童免票，1米2到1米4儿童半票优惠！

夜来香单枞之一。老枞树，因成茶内质香气似夜合花香而名。夜合属凤凰水仙有性系实生老枞，树龄约130年。茶树生长于海拔1100米的乌岽山茶园里。

不过小编觉得，为了能让大家对单丛有更系统地了解和认识，有必要在这里做个总结。

江西省凤凰沟景区（江西省凤凰沟现代农业示范园，国家级田园综合体），位于江西省南昌县黄马，核心面积6平方公里，离南昌市中心35公里、昌北机场60公里、西客站40公里。属典型的红壤丘陵地貌。古时，此地繁木丛林、花草芬芳、湖水纡回，是名符其实的“桃花源”，后因明朝江南四大才子唐伯虎“装疯卖傻，骑于凤凰，逃离宁王朱宸濠篡权谋反”的故事而得名——凤凰沟。