什么是单丛茶？

单丛的概念是随着历史发展而演变的。

主要以铁观音为代表，其香气特征主要是清花香。随着传统闽南乌龙加工技术和工艺的创新，清香型铁观音逐渐成为闽南乌龙茶的代表，清香型铁观音香气清幽持久，多显花香。

⑤ 按成茶外形命名：大骨杠、丝线茶、大蝴蜞等。

香气：肉桂香气清新纯正。

凤凰水仙原产于广东省潮安县凤凰山区。传说南宋末年，宋帝赵昺南下潮汕，路经凤凰山区乌岽山，日甚渴，侍从们采下一种叶尖似鸟嘴的树叶加以 烹制，饮之止咳生津，立奏奇效。从此广为栽植，称为 “宋种”，迄今已有900余年历史。现在乌岽山尚存有 300~400年老茶树，被称为宋种后代，最大一株名 “大叶香”，树高5~ 8米，宽 7.3米，茎粗34厘米，有5个分枝。

凤凰单丛

“茉莉香单丛” 具有天然的茉莉花香气。

外形：条索紧结纤细、色泽黑褐油润。

白叶单丛

武夷岩茶是中国茶叶体系中的一个特殊类别，其评判标准以“岩韵”为核心，而“岩韵”是否纯正又取决于茶树生长的产区，在民间一直都沿袭着这种用产区来对岩茶分类的“山场分类法”。也就是我们常听说的正岩茶、半岩茶、洲茶等。

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汤色：金黄清澈。

“塌堀后”是什么鬼，名字这么难念是何品种？

但凤凰山上真的存在过“宋种”的古茶树，生长在海拔1000多米处的乌岽山李仔坪草坪地巨石旁，枝繁叶茂，采摘时十人上树只闻其声不见其人，做出的茶叶品质优良，当地人将它视为神树，茶商能得到者把它供为镇店之宝。遗憾的是这棵茶树于1928年枯死了，现在凤凰山仍有冠称宋种的名丛4株。

那什么是宋种，都有哪些历史传说和特征呢？接下来，我们就一起来看看什么是“宋种”。

黑茶的选购

韵味无法通过文字传达，等你亲自体验！

这边冬奥会的东北味儿还在魔音绕梁，另一边电视剧《假日暖洋洋2》又带着小懂开启了另一段东北话教学。

外形：条索紧结细直重实、色泽灰褐油润。

外形：条索紧卷重实、色泽乌褐油润。

茶样开汤后花香和甜香浓郁，杯盖香有明显的枞韵。香融于汤，杯杯醇厚，口口生津，入喉回甘，甜感顿生。

是有性繁殖的植株，小乔木型，中叶类，迟芽种。因树龄大，茶香气高，口感好，可与八仙单枞茶相媲美，故而得名老仙翁。此树生长在海拔1150米的乌岽山，已有400年的树龄。