你喜欢吃榴莲么？话说榴莲是水果之王，希望的人为它痴狂，不喜欢的人嗤之以鼻。

榴莲众多品种中，当金枕为大部分吃的最多的品种，而榴莲之王——猫山王大部分也都知道，但吃过的人却很少，而吃到过正宗猫山王的又更加少了，若你也喜欢吃榴莲还喜欢港剧，推荐一部老港剧《单恋双城》，很不错。

简单分辨真假猫山王

榴莲的把儿（蒂、柄）：猫山王的蒂较长，苏丹王的比较短。

果农们还组建了一个维护猫山王榴莲的组织。

 

 

猫山王的原产地是位于马来西亚东海岸-吉兰丹州（Kelantan），但是彭亨州（Pahang）的劳勿（Raub）是猫山王的盛产之地，劳勿的猫山王产量高，品质高和稳定，所以，许多人都认为劳勿是猫山王的原产之地。由于，中国消费者对猫山王的需求越来越高，猫山王的价格也水涨船高，越来越多的当地人都投入到榴莲种植业中，这也改变了马来西亚农民的生活。

摇一摇：听听有没有水流动的声音，没有水流动说明果肉紧实且保存较好；

喜好度：品评员对榴莲的整体喜欢程度。

马来西亚作为仅次于泰国的榴莲生产国，在榴莲产业化程度上也在不断加强。起初受采摘条件和保质期较短的因素影响难以进入中国市场，但是近年来液氮冷冻技术的不断发展、国内马来西亚榴莲标准发布、 RCEP（区域全面经济伙伴关系协定）生效等都是对于马来西亚，乃至东南亚榴莲产业的重大利好消息。

猫山王：猫山王属于马来西亚特有品种，它的底部有一个很明显的“五角星”，为了保证最好的品质和味道，当地人并不会采摘，而是让榴莲在树上自然成熟后从树上掉下来，这样成熟的榴莲想想都觉得美味！为了保证质量，猫山王只能冷冻出口，它的果肉颜色金黄，奶香味很浓郁，肉多核小，入口即化，果肉非常细腻，非常有“后劲”，喜欢榴莲的人对它一定是爱不释手！

榴莲如何贮存

猫山王和苏丹王的底部对比

 

 

加到来吉隆坡旅游的人，除了在这里吃饭，也会来我这里买上一两个榴莲吃

我们知道价格是围绕价值上下波动的，影响价格的几个因素：成本、供需关系、效率、信息，这四个因素在不同层面上影响着榴莲品种的价格。

金枕榴莲口感描述前三位的分别为：稀薄感、冰淇淋感、蛋黄感。

免责声明：此文为转载，版权归原作者所有，市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。如有侵权或其他异议，请联系，我们将尽快处理。

”

测评结果

猫山王榴莲个头比较圆，单个重量一般在5斤左右，在底部会形成一个类似“五角星”的形状，我们要挑选时可以仔细观察底部是否有这个标记？

苏丹王D24（Sultan）

我也是从一二三四过来的，可以说一说：

今天小编就来说说，怎么分辨是不是猫山王榴莲？

新树的榴莲往往只有甜味与花香味，老树的榴莲果肉则可能额外带来苦味、酒味、酒香味，甚至可以让舌尖发麻，产生麻痹感。

当然还有看看它的肉质如何，这样才能判断它的成熟度

越南榴莲：越南榴莲一直处于不温不火，这跟原有品种，以及当地的种植环境有关，后来越南采取取巧方式，进行榴莲品种嫁接改良。越南为什么采取嫁接方式进行改良呢？答案显而易见，榴莲的优良品种是泰国的金枕头、马来西亚的猫山王，如果采取种植方式培育榴莲，榴莲从树苗到结果，金枕头需要4-5年，长柄需要6-8年，猫山王需要10年及以上，真的成了种个榴莲比养个孩子还慢。

采摘、保存方式独特

马来西亚吉隆坡榴莲种植地，当地一个州政府，砍伐了一万多棵榴莲树