上篇推送刚发出一小时吧，就有个平时极少联系的老同学问我，有人说茶叶不能用开水烫，是真的吗？

我跟他说，一般是指特别嫩的芽茶，比如绿茶，黄茶，白茶里的白毫银针，红茶里的金骏眉，这一类嫩采茶不能用沸水冲泡，建议温度在85° – 90°之间。

002 王说乾隆赐名

首先冲泡铁观音，需要用的是100℃的水。因为茶叶的叶片呈卷曲状，高温可以让茶叶舒展开，更利于茶叶在水中的挥发，水温太低则激不出茶的香气。

铁观音在汤色上表现为金黄明亮，金观音表现为金黄清澈，在汤色上对比不明显。

2福建白茶

安溪铁观音

一般来说，看叶底时，茶叶自身的光泽度和厚度也是标准之一，好茶给人感觉如绸缎面，光泽度好且叶片肥厚，而营养不良的茶青则少光泽、缺弹性，叶片单薄，若先天不足要做出好茶就比较困难了。

300年来，魏荫后人世代以茶为生，以茶为荣，始终坚守密制作茶工序，第十代传人魏保军对铁观音的热爱，创建品牌【传奇会】，专业源产好茶供应商为企业定位，以“做老百姓喝得起的源产地品质茶，让生活充满传奇味道”为使命，秉承“诚实守信，不忘初心，激情创新，拼搏共赢”的经营理念，深入全国六大茶品类原产地核心产区，从源头把控茶叶品质，整合供应链从而降低成本，无中间商差价，让好茶真正走进千家万户，愿传奇会好茶给您的生活带来多一分享受，让您的生活充满传奇味道！

铁观音能常年位居名茶排行榜之列，有很大一部分原因是因为其出众的香气。铁观音有三种香型：清香、浓香和陈香。

福建泉州市安溪县西坪镇

铁观音大家都比较熟悉了，它有200多年历史，被评为世界名茶之一。

 

饮茶后45分钟

喝安溪铁观音茶技巧

根据京东春茶预售期间数据显示，今年3月21日京东茗茶秒杀日，茗茶销售额同比增长50%。此外，3月各类茶品销量环比上涨，绿茶上涨105%，其中，龙井更是上涨205%。

这类茶对热泡的技术要求比较高，一不留神容易泡苦涩，但冷泡就不用担心了，鲜香清甜，淡绿黄的茶汤也很漂亮。

传奇会铁观音来自安溪800米高山云雾茶园，海拔高度适中，气温适宜，不易出现霜冻，利于茶树生长。

大哥(大姐)，麻烦你先看看你朋友圈里好友性质，男女比率。你500个好友里面，老爷们就超过400个，你对着一群膀大腰圆的抠脚大汉卖化妆品?你卖的出去就见鬼了啊!我敢保证你卖避孕套都比卖化妆品强!

投茶量：冲泡壶具容积的1/2左右（1/3-2/3）。

集团拥有高标准生态茶园基地数万亩，集生态农业、有机茶园、林木业、休闲旅游为一体，是目前福建省规模较大的乌龙茶综合示范园区之一。

现在代理，代购满天飞。动不动就是韩国，欧美，新西兰代购。你有没有发觉朋友圈里做微商的有很大一部分人是做这一类的?

一些热泡时苦感较高的红茶，如四川的川红工夫、台湾的日月潭红茶等，冷泡效果相当惊艳。

京东超市发布的《2021年度食品饮料行业消费报告》显示，在京东全站购物用户数最多的食品饮料品类当中，茗茶品类成交额复合增速稳居食品饮料品类榜首，2019年-2021年复合增长率超过65%。以龙井茶、茉莉花茶、绿茶、红茶、白茶为代表的品类，过去三年的表现最为抢眼。

但也要看到，大势所趋下，茶企在线上谋求发展的同时，劣质低价茶仍充斥线上市场，高品质产品低价销售以及与劣质产品打价格战，造成优秀茶品牌难以突围的困境。面对这个鱼龙混杂的市场，消费者的选择变得更加艰难。

也是指茶水比。铁观音属于乌龙茶，茶水比在1/20-1/30，即5g茶用100ml-150ml水冲泡。这个比例是比较通用的乌龙茶泡法，具体还可以根据个人口感，浓淡接受程度来调整。

值得一提的是，为了进一步解决消费者在京东购买茗茶真伪的顾虑，京东还联合国内外知名茗茶品牌，共同推出“茗茶无忧险”产品服务。在2020年9月，京东跟西湖龙井共同探索产品溯源，进一步规范西湖龙井的生产与市场流通。