淘宝黑啤酒的价格表与黑啤牌啤酒

本篇文章给大家谈谈黑啤酒的价格表,以及黑啤牌啤酒的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

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别再喝几块钱的工业啤酒!分享三款平价精酿啤酒,工资3000随便喝

相信大家都知道,精酿啤酒是保持小规模、高品质酿造的啤酒,比许多超市里几块钱的工业啤酒在口感和品质上都要好上许多,是大部分酒友的首选,但是有些人表示喝不起精酿啤酒。实际上,如今精酿啤酒愈发成熟,平价精酿啤酒其实也不少。

今天小编就给大家分享三款平价精酿啤酒,就算工资只有3000,也能随便喝,而且好喝实惠不上头。

第一款:燕京啤酒 生态精酿系列

燕京啤酒,大家都认识吧,是一款知名度很高的啤酒。它有不少工业啤酒,但是近年来推出了生态精酿系列,就是为了满足大众酒友的喜好。在保证啤酒品质的同时,秉持着平价精酿的理念,旨在让更多消费者能够品尝到精酿啤酒的美味。

它的酿制,精选优质原料,例如大麦麦芽和优质啤酒花等原料,确保了产品的基本品质。 酿造工艺也有一定创新,即采用了传统的酿造工艺与现代生产技术相结合的方式,进一步提升酒的品质和口感。

这样酿造出来的精酿啤酒具有丰富的口感和风味,包括但不限于浓郁的麦香、柔和的啤酒花香以及适度的苦味,尾韵悠长,让消费者充分体会到精酿啤酒的风味。还有其他精酿系列,包括燕京V10精酿白啤,感兴趣的朋友可以试试。

第二款:哈尔滨小啤

哈尔滨小啤提供了多种口味供大家选择,如IPA、白啤等,大家可以在这其中找到自己喜欢的味道。在原料和工艺上,哈尔滨小啤同样足够优质与严格,因此酒质品质极高,口感也不错。而且,与其他精酿啤酒相比,它的价格更为亲民。最后有一点需要提醒的是,哈尔滨啤酒是外资酒,所以哈尔滨小啤就不是国产酒,大家不要被误导了哦!

第三款:青岛精酿啤酒系列

青岛啤酒是一个知名啤酒品牌,旗下有不少精酿啤酒,包括但不限于青岛麦谷德(全麦白啤)、青岛啤酒IPA(印度淡色艾尔精酿)、青岛摆谱精酿(白啤)、青岛啤酒黑啤、爱尔康系列等等。青岛啤酒爱尔康系列是青岛啤酒的一款平价精酿啤酒,采用德国酿造技术和优质原料,为消费者带来纯正的德国啤酒风味。

结语

现在市场上某些小型品牌也出了不少精酿,例如“客栈精酿”、“虫洞精酿”等,只要用心找找,总能找到的,比工业啤酒好。现在随着精酿啤酒市场的不断发展和日趋成熟,未来平价精酿啤酒的品种和质量将会更多更好,大家的选择也会更多!

眼前的黑不是黑,今天聊聊精酿啤酒里的黑啤

淘宝黑啤白啤的概念起源于德国,许多人都听过德国的“慕尼黑啤酒节”,能把喝啤酒做成一个节日,可见这个国家对啤酒的喜爱程度。但这也让很多人下意识地认为,世界上只有德国的啤酒才最正宗最好。

近五百年来德国啤酒成为了所谓纯正啤酒的代名词。在德国黑啤酒的概念里:黑啤酒是一种颜色较深,有浓郁的焦麦芽香味,苦味轻,口味浓醇而甜的啤酒,被人称作“黑牛奶”。

德国黑啤酒起源于200多年前的爱尔兰,成名在德国的慕尼黑。这种黑啤酒的酿造除使用一般的淡色麦芽外,还要加入一定量的黑色麦芽和焦香麦芽,因而酒液有浓郁的焦香麦芽味。

依照这种特点,精酿啤酒分类里的深色小麦,深色拉格,都属于德式黑啤。

·精酿里的深色啤酒·

精酿啤酒的世界里,没有明确的黑白啤之分,只有颜色深浅之分。这种深浅和麦芽的颜色深浅息息相关。可以改变啤酒颜色的深色麦芽,经过烘烤和烤制,酿造出来的啤酒也会有不同程度的焦香。

通常颜色比较深的啤酒都可以称为精酿中的“黑啤”。举几个例子:

如果你到精酿啤酒吧里说要喝黑啤,店员们通常给你推荐的都是的是德式深色小麦。它比浅色的小麦啤酒麦芽香味更浓郁,更香甜,酒精度不高,在5度左右,清爽易饮。

△ 维森 深色小麦

如果从颜色上来说,世涛是最符合黑啤设定的精酿啤酒,“酱油色”的酒体,浓浓的咖啡可可香气,入口层次十分丰富,醇香浓郁。世涛最流行的区域是英国和爱尔兰等地,腐国人民钟爱的健力士黑啤,就是一款典型的世涛啤酒。

电影《王牌特工》里酒吧打斗的经典场面里出现的啤酒就是它。

△ GUINNESS 健力士黑啤

修道院的四料啤酒,棕色的酒体,也可以称得上是一款黑啤,除了焦糖口感的香甜之外,在它身上还可以品出些果香,它的酒精度在精酿啤酒中属于比较高的,入口相比前边的两款“黑啤”都要强烈得多。

△ 马赫12号 烈性艾尔

所以下次,再到精酿啤酒吧,你可以说出你的需求,而不是一个品类,会更容易喝到你喜欢的风味噢~

 

麦界精酿黑啤

 

朗姆酒分类:10种朗姆酒

朗姆酒是一种极其多样化的烈酒,在 80 多个国家使用多种方法生产,包括不同的发酵、蒸馏、混合风格和陈酿技术。市场上有许多不同类型的朗姆酒可供您尝试。因此,在开始探索最佳选择的时候,很容易迷失方向。

白朗姆酒 white or silver rum

白朗姆酒也称为清朗姆酒(Clear)、银朗姆酒( silver)、淡朗姆酒(light),因其缺乏颜色而得名。

在不锈钢罐中陈酿长达一年,并在装瓶前过滤。这个过程赋予淡朗姆酒干净、清淡的味道。白朗姆酒陈酿后,通常会通过木炭过滤去除颜色。

白朗姆酒是调酒师最爱,白朗姆酒的味道清淡、清脆、充满活力,使其成为许多经典朗姆酒鸡尾酒。

金色或淡朗姆酒Gold Or Pale Rum

随着朗姆酒在桶中的陈化,它会呈现出琥珀色或金色的色调。这些金色类型的朗姆酒通常比白色或清澈的朗姆酒更具风味。与白朗姆酒相比,金朗姆酒的味道更复杂、更甜。金朗姆酒通常会陈酿几年或更长时间,并且可能会添加一些色素以提供一致性。陈酿过程中使用的橡木桶类型可能会带来淡淡的香草、杏仁、柑橘、焦糖或椰子的味道。

金朗姆酒用于制作需要更浓烈味道的鸡尾酒,除了用于鸡尾酒配方外,还经常加冰或纯饮。它们在烘焙和制作甜点的食谱中也很受欢迎。

与已经成熟多年的陈年朗姆酒相比,这些中等酒体的朗姆酒通常价格相当实惠。

深色姆酒 Dark Rum

许多陈年朗姆酒被称为深色朗姆酒,只是为了与淡色朗姆酒区分开来。

深色朗姆酒是一个通用术语,指所有非白色朗姆酒。可以找到各种标记为“Dark”的朗姆酒 – 从金色到几乎黑色,以及陈年的朗姆酒。

当用于鸡尾酒配方时,与白朗姆酒、超标朗姆酒、调味和香料朗姆酒相比,浓郁的朗姆酒具有更美味的对比。

黑朗姆酒 Black rum

黑朗姆酒发酵时间更长,可以从甘蔗或糖蜜基质中提取更多的朗姆酒风味。是最黑、最浓郁、酒体最重的朗姆酒。

黑朗姆酒保留了大部分浓郁的糖蜜和焦糖风味,有时会着焦糖色,以获得始终如一的深色色调。它的酒精含量为40%。

黑朗姆酒通常也会在烧焦的橡木桶中陈酿更长时间,以产生丰富的颜色和浓郁的风味。

非常适合搭配朗姆酒和可乐、姜汁啤酒或黑风暴鸡尾酒。

海军朗姆酒Navy Rum

顾名思义,海军朗姆酒曾经是英国海军的常用酒。随着时间的推移,这个词与醇厚的深色朗姆酒联系在一起,这些朗姆酒的酒精含量比其他朗姆酒略多。

早在 1655 年英国舰队占领牙买加岛时,英国皇家海军就以每天向水手提供朗姆酒的习惯而闻名。以葡萄为原料的葡萄酒和白兰地最终会在热带的炎热环境下变质,而朗姆酒似乎会随着船上酒桶的陈酿而有所改善。

海军强度朗姆酒通常含有 54-57% 的酒精度。非常适合添加到提基饮料中,因为较高的酒精度不会被其他成分稀释太低。它是许多朗姆酒鸡尾酒中的绝佳成分,尤其是Tiki 饮料中。

农业朗姆酒Rhum Agricole

虽然朗姆酒的生产通常没有严格的规定,但农业朗姆酒是一个例外。农业朗姆酒必须在法国领土上生产,主要在加勒比海的法属领土,尤其是马提尼克岛生产,并且受 AOC(原产地命名控制)管辖,类似于干邑白兰地。它是使用克里奥尔连续柱式蒸馏器从鲜榨甘蔗汁中蒸馏出来的。甘蔗只能在旱季收获,并且必须在三天内提取汁液。

农业朗姆酒因其草味和甜味而闻名,因为甘蔗是一种草。果汁的纯度赋予了这种朗姆酒特殊的风味。像大多数朗姆酒一样,它几乎可以混合到您能想到的任何鸡尾酒中。

卡查萨酒Cachaça

被称为“cachaça”的巴西朗姆酒 与其他朗姆酒不同,它在蒸馏过程中不使用糖蜜,而是使用纯甘蔗汁。法律规定,卡莎萨酒必须在巴西生产。卡莎萨是最甜的朗姆酒之一,不过它通常被认为是一种独特的蒸馏酒,有自己的类别。

卡莎萨酒通常在装瓶前仅陈酿几个月。这是一款清澈的烈酒,具有浓郁的风味。巴西人经常用它作为白朗姆酒的替代品。

最著名的卡莎萨鸡尾酒是凯匹林纳(caipirinha)鸡尾酒,巴西的国饮。然而,它是各种鸡尾酒的绝佳混合器,包括那些通常使用标准朗姆酒的鸡尾酒。

还有一些罕见的桶装版本以 Cachaça Artisanal 的形式出售。这些小批量的卡莎萨酒在罐式蒸馏器中蒸馏,以尽可能保留烈酒的特性。蒸馏后,手工烈酒在木桶中陈酿,形成更丰富、更复杂的风味。

调味朗姆酒Flavored and Spiced Rum

通过在蒸馏过程中添加香料和芳香剂来给朗姆酒调味在 20 世纪下半叶开始流行。

这种类型是在朗姆酒中注入多种香料和香料的产物。一些常见的香料包括姜根、香草和五香粉的种子、肉桂或桂皮的树皮以及丁香的花蕾。这些芳香成分融入朗姆酒中,使风味变得更加复杂。

因为这种类型的朗姆酒具有更广泛的风味谱。-每个版本都使用另一组香料。最常见的口味是生姜、香草、五香粉、肉桂、肉桂和丁香。但可能性是无限的,从柑橘类水果到心灵、樱桃、热带水果到椰子,不胜枚举。

超标朗姆酒Overproof Rum

大多数朗姆酒的酒精含量在 40% 到 50% 之间。所有超过 50% 的朗姆酒都被标记为超标朗姆酒。请记住,海军朗姆酒通常是超标的。

151 朗姆酒是酒精度明显超标朗姆酒的一个典型例子。超度或高度朗姆酒通常仅用作鸡尾酒中的漂浮剂。这种烈性朗姆酒的酒精含量为 75% 至 75.5%(体积浓度为 150 至 151 度),如果不以某种方式稀释,饮用它可能与 Everclear 一样危险。

这是一种流行的朗姆酒,用于制作火焰饮料,因为酒精含量高,很容易燃烧。如果您已经喝醉了,请勿尝试在饮料中玩火。另外,切勿在烹饪或靠近明火时使用任何类型的超标液体,因为它们非常易燃。

阿瓜尔丁特Aguardiente

Aguardiente 字面意思是“火水”,通常也是从甘蔗中蒸馏出来的。Aguardiente 在拉丁美洲很常见,在那里它被认为是朗姆酒的更便宜的替代品。

这款未陈酿的烈酒的味道非常浓郁且带有植物气息,这一特性使其非常适合当地的鸡尾酒创作,例如古巴 Canchánchara 鸡尾酒。

在加勒比国家,它经常混合在鸡尾酒中,而在安第斯地区,传统上这种烈酒是直接饮用的。

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