最近，茅台老酒有了新的发展。2月19日，茅台集团党委书记、董事长丁雄军带领高管参加“2023年茅台藏品春节联谊会”，并为“茅台藏品”揭幕。事实上，2022年11月，茅台举办了首届茅台酒收藏家协会。三个月内，举行了两次收藏家聚会。由此可见，茅台对老酒市场的重视。在首届茅台收藏家联合会上，茅台给出了“茅台老酒”的官方定义：经过一定时间的储存，口感上具有突出的“老味道”，酒体更加醇厚柔和，风味均衡和谐，具有典型的贵州茅台酒风格。 “从市场层面来看，只要产品具有流通和交易的价值潜力，我们统称为‘老酒’，年份并不重要。”因此，从广义上讲，茅台酒从出厂那一刻起就进入了茅台老酒的范畴。
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那么，茅台老酒的市场情况如何？林货桑经常在小区门口看到“老酒收藏”的牌子。正是老酒生态系统的一线员工做到了这一点。老酒回收业务起源于安徽阜阳。林货桑了解到，酒市场的日益火爆，各地都涌现出了当地。总体而言，当地老酒的交易热度与当地的发展水平和人口的经济收入有关。从民间回收的老酒将集中在二级人员手中，他们相当于中间商，将一线回收商与更强大的老酒馆、收藏家和其他终端联系起来。广州二线老酒商表示，二线老酒经销商的单瓶利润相对固定。老酒馆和收藏家面对的是资金雄厚的消费者。他们购买的茅台老酒，一部分用于饮用，另一部分则作为收藏品。“大部分茅台酒仍在圈内流通，新酒占比大于老酒。大多数时候，我们都是在同一行业做生意。”从这个角度来看，老茅台酒的价格属性比消费属性更突出。与其他老酒相比，茅台老酒生态系统中的“黄牛党”更为突出，有资金实力的黄牛党甚至会利用大量囤积居奇来抬高价格。林货桑提醒，“一些民营企业主会在满足商业娱乐的基础上购买大量茅台酒，需要钱时可以立即变现。”
02酒市如股市
不同时期生产的茅台酒在外观上有着不同的特点，在老酒圈中也依此分类。1981-1983年被称为“三次革命”；从1984年到1986年，它是“地方国有”；从1987年到1990年，它是“铁盖”；在1991-1996年上半年，它是“红色铁盖”；从1996年下半年到2009年上半年，它被称为“白瓶”。在圈中，这些都是常识。据林货桑了解，1992年茅台酒目前的市场价格约为18000元/瓶，较2021年底的峰值22500元/瓶下降了20%。那么，这样的市场价格是如何形成的呢？林货桑概括为五个字：“酒市场如股市”。
首先，供需关系是茅台老酒价格的主要决定因素。
“如果有很多买家，价格就会上涨。每个人都会卖出，价格自然会下跌。这和买卖股票是一样的”。价格变化的描述更为直观：“以1992年的茅台酒为例，如果22500元/瓶的价格卖不出去，价格就会降到18000元/瓶，这个产品目前的市场价格在这里基本稳定。”
第二，市场情绪会导致产品价格大幅波动。
最引人注目的是过去两年的酱酒。2018年，1992年茅台酒的价格约为八九千元/瓶。随着酱酒的热发酵，价格一路上涨至“带货赚钱”的水平，随后又因酱酒的发烧而大幅下跌。同时，茅台相关企业的动向也会造成老酒的价格波动。例如，产品数量政策将导致价格下降，反之亦然。
03短视频卖老酒
随着互联网的发展，老酒圈出现了一些新业态，其中短视频尤为值得关注。林货桑的一位在快手从事老酒业务的朋友去年与十几人的团队创造了5亿至6亿元的业绩；在抖音销售老酒的一个账号中，不超过十名成员，团队可以实现每天超过70万元、每月上千万元的交付业绩。“传统的老酒商在高端社区的入口处开店，认为这个社区的几个主要客户是他的私域流量。尽管在线老酒商在此社区没有实体店，但他们已经通过在线平台提前与客户联系，这些客户已经成为他的私域”流量”了。据林货桑介绍，茅台老酒的网上交易量约占当年总交易量的三分之一至四分之一。短短几年时间，茅台老酒的蛋糕上就咬下了这么一大块。短视频的力量不容忽视。
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主播主要取决于粉丝的粘性，而消费者在购买酒时主要取决于个人经验和判断。长期关注老酒市场的业内人士直言：“网上卖老酒的人有真有假”。在巨大利益的驱使下，假货问题不可避免。虽然业内对茅台酒真伪的判断已经有了大量的科普输出，但茅台酒真伪鉴定一方面需要落在每一批中，另一方面需要通过时间和时间积累经验，在实践中把握要领。同时，这也将给市场带来新的现象，并推动其走向更规范、更健康、更安全的未来。
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人民网武汉1月14日电 武汉市政府在“元旦春节”启动对卷烟市场的专项整治行动。近日，武汉市烟草专卖局进一步加强与市场监管、公安机关的联勤联动，联手共治、重拳打击武汉市场侵权假冒伪劣行为，查获一批高档假冒烟酒，多名犯罪嫌疑人被移交公安机关。
2020年底，武汉市江夏区烟草、公安、市场监管部门接群众举报，会同茅台、五粮液、洋河、白云边四家白酒厂家的打假人员在辖区一窝点查获黄鹤楼1916等6个品牌假烟和多个品牌假酒，烟酒价值合计22万余元，涉案人闫某某系卷烟持证经营户，目前已被逮捕。
近日，武汉市江岸区烟草、市场监管、公安部门再次联手，根据群众举报信息，在塔子湖附近某仓库内当场查获黄鹤楼香烟（硬1916百年回报）等6个品牌假烟181条，案标值6.1万元。同时查获疑似假冒伪劣白酒茅台系列、五粮液系列、白云边系列、洋河系列60余件，案值21.5万元，现场抓获犯罪嫌疑人2人。目前此案已移交公安部门作进一步调查。
上述两起案件是武汉烟草、市场监管、公安三部门联合打击侵权假冒伪劣违法行为的有效尝试，是深入贯彻落实武汉市政府岁末年初卷烟市场整顿专题会议的具体体现，也是武汉市构建多部门打击涉烟违法犯罪作战的固化和升级，为打击严重扰乱经营秩序、严重侵害消费者利益的违法犯罪行为开辟了新的路径和方式。（向俐双）
(责编：张隽、荣先明)