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「十堰」十堰爱喝酒的都看看吧！现在了解还不晚
国药东风总医院感染疾病科开展肝病义诊
云上十堰讯 文、图/记者 张贞林 特约记者 蒋辉 报道：男人的一生，绝大多数时间离不开酒。饮酒过量，总会对肝脏造成损失。国药东风总医院感染科主任姜雪强介绍，近年来，因为长期大量饮酒等不良生活习惯，导致酒精肝的患病人数逐年增多，并呈年轻化趋势。据统计，约七成的酒精肝患者带有行业特点，30岁至45岁应酬多的商务人士、销售人员、生意人等群体是该病的高发人群。
酒精肝呈年轻化，早期可感觉腹胀
姜雪强介绍，肝损伤15%由饮酒引发。目前，酒精肝患病人群呈年轻化趋势。
据统计发现，约七成的酒精肝患者带有行业特点，30岁至45岁应酬多的商务人士、销售人员、生意人等群体是该病的高发人群。
“我们这儿基本上每天都要接诊四五名酒精肝患者，大部分是男性患者。”姜雪强告诉记者，酒精肝全称为酒精性肝病，包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和肝硬化等一系列不同程度的肝脏损害，大多为长期大量饮酒所致。轻度酒精肝多无症状，中重度酒精肝可呈现类似慢性肝炎的表现，如轻度全身不适、倦怠、易疲劳、恶心呕吐、食欲不振、腹胀等。
尽管酒精肝患者越来越多，但因为酒精肝早期没有特别的症状，生活中不少人对其不重视，即便查出了酒精肝，只要情况不严重也就不在乎。“事实上，早期的酒精肝如果不及时处理，会进展为肝炎、肝硬化，并因此增加罹患肝癌的风险。”姜雪强介绍，在临床上，酒精对人体的危害最直接、最确定的就是对肝脏的损伤。当酒精进入人体后，90% 以上要在肝脏代谢，在此过程中产生了中间代谢产物乙醛，乙醛是引起酒精性慢性肝损害的主要因素。
忙于应酬提防患上“酒精肝”
胡先生是某公司办公室主任，因工作的特殊性，几乎每天晚上都要在外赴宴，大鱼大肉、生猛海鲜，白酒喝了喝啤酒，几乎每顿都非常“丰盛”，在公司可谓是有名的“酒仙”。偶尔在应酬后，自己也会感觉到上腹不适，回家吃点药，也就没事了。上周单位体检时，被确诊为重度脂肪肝、酒精肝。
姜雪强介绍，胡先生平时不仅应酬多，而且还大鱼大肉，过度饮酒，是损害肝脏的主要因素。据统计显示，大约60%慢性嗜酒者有不同程度的脂肪肝。长期大量饮酒者大多伴有蛋白质营养不良，形成脂肪肝。同时，酒精对肝细胞的毒性使肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，引起肝内脂肪沉积，造成脂肪肝。饮酒越多，脂肪肝也就越严重。
姜雪强指出，“应酬族”在应酬时一定不要随性而为，想吃啥吃啥，而应该严格注意营养结构的比例，如一日三餐中碳水化合物的比例为65%、蛋白质的比例为15%、脂肪的比例为25%，不要为了应酬放纵自己。在无法改变现状的情况下，应酬饮食要充分发挥自己有限的选择权，用一些小窍门维护自己的健康。
专家教你防治“酒精肝”
饮酒的安全剂量，男性每天的饮酒量应当少于20克乙醇，女性少于10克。乙醇量换算公式为：酒精量＝饮酒量×酒度数×0.8。例如50度的白酒500毫升含有的乙醇量是：500×50%×0.8＝200克。20克乙醇约相当于50度白酒1两、啤酒1瓶左右。
酒精肝危害如此之大，那么如何才能有效防治酒精肝呢？“既然酒精肝主要由于长期大量饮酒所致，因此戒酒是酒精肝治疗最重要的一环。”姜雪强介绍，对于轻度酒精性脂肪肝，一般戒酒2到4周即可明显改善症状，少数酒精性肝炎亦可在戒酒数月后缓慢恢复。戒酒可阻止酒精肝纤维化的进展，并改善肝炎程度 ，即使对病变无法逆转的中晚期肝硬化，戒酒也有助于减缓病情恶化。
“合理饮食也是需要注意的。”姜雪强表示，在戒酒的基础上，患者应以富含优质蛋白质和B族维生素、高热量的低脂食物为主，粗细搭配，忌油腻，以均衡营养、易消化为原则，多吃蔬菜水果和糙米，常吃奶类、豆类，饮食宜清淡少盐。此外，酒精肝患者还要注意休息，做到起居有节，劳逸适度。在康复过程中应根据病情的缓急轻重以及体质强弱，选择适当的锻炼方法。同时，要保持良好的心态，以免因心理压力和精神因素导致病情加重，影响整个康复过程和治疗效果。
姜雪强提醒，对于常喝酒、有家族病史或本身患有肝病的高风险人群来说，定期体检非常重要。建议每年检查肝功能，对于超过5年长期饮酒或两周内连续暴饮的人，每年应进行两次肝功能、血脂检查。
国药东风总医院护肝有良方
肝脏对人体作用很大，人体主要是靠肝脏来进行物质代谢的。一旦肝脏出现问题怎么办？国药东风总医院感染性疾病科这方面有良方。
姜雪强介绍，科室主要诊治各种肝病，如病毒性肝炎、脂肪性肝病、酒精性肝病、药物性肝病、自身免疫性肝病、遗传代谢性肝病及各种肝硬化及肝癌。另外，科室诊治范围还包括各种细菌、真菌、病毒、衣原体、支原体、螺旋体、寄生虫所致的感染性疾病，尤其对发热待查、各类耐药菌感染、导管相关性感染、免疫功能低下者（器官移植术后、长期应用免疫抑制剂者、肿瘤患者）感染、寄生虫感染等诊治具有丰富的经验。
“科室开展的人工肝血浆置换治疗重型肝炎、肝衰竭，获得了良好的疗效。”姜雪强介绍，人工肝支持系统是利用体外循环将重型肝炎患者血液中的部分血浆分离、祛除，同时补充新鲜血浆，以迅速降低外周血黄疸及各种代谢废物、炎性介质，补充凝血因子，纠正电解质及酸碱失衡，能有效提高重型肝炎患者的治愈率，降低死亡率。
近年来，为了进一步提高重型肝炎及肝衰竭的治疗效果，国药东风总医院感染性疾病科在传统的人工肝血浆置换的基础上，相继开展了多种模式的人工肝技术，如胆红素吸附、血浆置换联合胆红素吸附、血浆双重吸附（DPMAS）、血浆滤过透析（PDF）、持续性血液滤过、血液滤过吸附等多种治疗模式，对于各种原因导致的肝衰竭及高胆红素血症合并肝性脑病、内环境紊乱等，取得了满意的治疗效果。
在日常生活中，肝脏好不好，还可以进行肝脏硬度及脂肪变性无创定量检测，能够快速对肝脏硬度值、脂肪变数值作出诊断，精确度高、重复性好，避免了肝穿刺带来的创伤，大大提高了患者肝纤维化、肝硬化、脂肪肝的检出率，为肝纤维化、脂肪肝的早期诊断、早期治疗和预防提供了可能。
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激辩风云，谁代表了中国黄酒？！
源于中国，且唯有中国有之的黄酒是世界上最古老的酒类之一，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。大概三千多年前，中国古人就以稻谷为原料，开始了最初的酿酒尝试。黄酒产地广，品种多，其中以绍兴黄酒为最，天下尽知，但在祖国深处的湖北十堰，有一种“房陵黄酒”却比绍兴黄酒还早了300多年。有史料记载，绍兴黄酒最早产于越王勾践时期（约公元前520年―前465年），而“房陵黄酒”早在约公元前827年的西周时期就已成为“封疆御酒”。
最早的一部诗歌总集《诗经》作者尹吉甫是房陵人，楚王派太师尹吉甫作为使者向周宣王（？－前783年）进贡，尹吉甫带了一坛房陵人自产的“白茅”（黄酒）献给周宣王，宝物呈上大殿，开坛后满殿充满了酒香，周宣王尝后大赞其美，遂封为“封疆御酒”。并派人把房陵每年供送的“白茅”用大小不等的坛子分装，依“白茅”封疆土，奖诸侯。
尹吉甫与房陵黄酒的渊源在《诗经》中也有多处体现：《鹿鸣》中有“我有旨酒，嘉宾式燕以敖”；《早麓》中有“瑟彼玉缵，黄流在中”；《南有嘉鱼》中有“南有嘉鱼，烝然罩罩。君子有酒，嘉宾式燕以乐。”；《小苑》中有“人之齐圣，饮酒温克”；《宾之初筵》中有“酒既和唱，饮酒孔偕”。
房陵黄酒兴盛则是在唐代，武则天废中宗李显,流放于房陵。房陵，即如今地处湖北省十堰市的房县，闻名遐迩的神农架山麓，群山环绕，古木参天，当时为蛮荒之地，有治无城，只有自然形成的村落坐落在南北两河的三角洲上。
李显至房州（今房县）两年后，房州大旱，南北两河断流，百姓无水可吃，众多百姓只好弃家逃荒。李显整天也在为水发愁，四处派人寻找水源，查看掘井之地。一天，来到南北两河汇流之地，发现四处地裂、树死草枯，唯独有一丛水灯草青叶滴翠。李显上前拔起水灯草时，只见一股清泉流溢，向深处挖去，土坑越大水越旺。于是调来民夫挖井，劳累时，民众们喝一口井水，清甜可口，甚至觉得疲劳也消失了。之后千百万人都来饮用井水，但井水并不见少，一时被当地人称为神井圣水。李显用琉璃嵌成了“八角琉璃井”。匠人用祖传秘方，以稻谷为原料，取这井水酿成酒来，香溢四季。李显不敢独饮，装坛封好，派人押运长安进贡，并书呈武则天，请诏封酒名。武则天把儿子贬房州后，时时派人打听儿子李显的情况，听到儿子勤于政事，很感欣慰，又见到儿子送来美酒，当殿启封，尝后顿觉满口异香。上大夫徐彦伯口占一绝：“房州神泉水，皇家桌上珍，托得天子福，喜得百宫醉”。遂取名为‘房陵御酒’。李显也饮用此酒成瘾，正所谓“日饮黄酒三小杯，不辞长作房陵人”。
清乾隆53年编撰的《房县志》载，“房县人皆爱喝黄酒，一人喝十几碗不算稀奇。大多喝酒后皆不食饭，有至晚喝到天明者。”
上世纪30年代，房县西关几乎家家门前摆大瓦缸，行人饿了渴了，掏几个铜钱舀上一海碗，立而饮之，房县成为当时名副其实的“黄酒街”。
新中国成立以来，黄酒被列入招待国外贵宾的国宴用酒，不少国家领导人都对黄酒情有独钟。2014年04月09日，原国家质检总局批准对“房县黄酒”实施地理标志产品保护。
黄酒历史如此源远流长，但相比白酒的迅猛发展，黄酒却逐渐成了“小酒种”，目前销售收入仅占全行业2%，产能仅占全行业4.5%。作为国粹，黄酒行业这一现状也让众多行业人士扼腕。但好消息是，数据显示黄酒的消费金额正在迎来恢复性增长，黄酒的机会来了。湖北房县太子贡黄酒有限公司董事长、武汉源产地电子商务有限公司董事长许辉先生就是这样一位企业家，他唏嘘黄酒行业的现状，也相信黄酒市场的前景和发展。
多年前，十堰房县的领导多次来武汉邀请他回家乡投资发展，缘于对家乡发展的情怀和一定能把“房陵黄酒”做大做强的信心，他在原公司其他股东的反对之下，毅然决然地回到房县进行大规模的黄酒产业研发、推广和发展。在许辉和他的团队的努力下，耗资2亿元打造的太子贡黄酒产业园及“太子贡•咕咚咕咚黄酒”在湖北黄酒始祖发祥地房县应运而生。
从公司创立之初，太子贡就坚持不走唯轻资产之路。而是投入如巨大精力和重金来自建工厂，把整个上游生产掌握在自己手上。太子贡表示只有把控了源头，才能把控住“房陵黄酒”的质量，才能为“太子贡•咕咚咕咚黄酒”的品牌之路打好坚实的基础。太子贡认为只要讲好黄酒的历史文化，持续传播“太子贡•咕咚咕咚黄酒”的品质优势；并做好营销和消费创新，同时加强黄酒消费的个性化与场景化，增强黄酒的消费认知，黄酒行业未来前景一定美好。正如“咕咚咕咚”的广告语——“什么天长地久，什么天荒地老，先干了再说”一样。说得再多、再好，都不如切切实实的“干”到实处。
许辉表示：“只有在地理标志保护体系和产业管理水平上下功夫，地理标志产业才能健康发展，地理标志品牌才有足够的竞争力，才能迎接外国地理标志产品进入我国带来的强有力挑战。我认为最重要的还是在于品质，质量和产品自身特有的文化底蕴。能够成为地标产品，说明该产品能够反映当地特有历史文化，人文气息的一款优质产品，因此应该把每个产品原有的历史文化、产品文化和产品质量，特别是在制作技艺上，将传统的工匠精神发扬光大，一代一代的传下去。这也是我们的责任和使命。”
行业都在谈论黄酒文化传承这一话题，而如何将黄酒文化传承下去，可谓仁者见仁，智者见智，这里面有精神的，技艺的，更有标准的，和地理标志品牌的。但传承，必是“基于创新，成于实干”。也正是许辉这样的企业家们，山一程，水一程的行走，诚心正意的努力，既是在寻访那些精湛的制酒技艺，更是在倾听黄酒历史的无声诉说。传承中国文化的不仅仅是唐诗宋词京剧昆曲，它包含着与我们生活相关的每一个细节。如饮一盏黄酒，“千年一壶黄酒香郁，万米一汪白水潋滟”。 那即是酒文化和美的呈现，也是历史回旋的句读与感叹。