本篇文章给大家谈谈酒店餐桌摆台标准,以及西安酒店餐桌的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
文章详情介绍:
- 1,分享8招拍出餐桌摆台的美
- 2,我在西安吃过的面
- 3,分享8招拍出餐桌摆台的美
分享8招拍出餐桌摆台的美
去饭店吃饭,拍美食自然是少不了,但如果菜还没上,难道就没得可拍了吗?来自法国的一名摄影师Arnaud Montagard专门为餐桌摆台拍摄了一组照片,与美食的细腻、诱人不同,其画面散发着一种时间凝固的静寂之美。
本文好机友摄影就总结了拍出餐桌摆台美感的8个方法。
1.拍出餐桌的几何美感
如果以完整桌面作为背景,那么画面很容易变得单调、乏味。因此,以部分桌面作为背景,并且拍出桌角或者桌面局部的几何感,画面的形式美就表达出来了。接下来,主要寻找摆台上的某个景物作为画面主体即可。
2.拍摄简洁干净的桌面
如果餐厅桌面不干净,或者比较杂乱,那么自然拍不出好看的照片。但即便是非常普通的小餐馆,只要桌面干净、整洁,摆台整齐,再确保画面横平竖直,一张具有极简风格的照片就拍摄完成了。
3.选择靠近窗户的餐桌进行拍摄
当阳光通过窗户照射到餐桌上时,或多或少会出现些阴影。当在前期通过点测光强化明暗对比或者通过后期进行调整后,照片往往能呈现出一种深邃与宁静。而由于拍摄的场景非常普通,但光影效果却具有强烈的陌生感,也使得画面在观感上形成一定反差。
4.调味瓶、饮料瓶等作为画面刺点
虽然此类照片以表现静谧感为主。可如果照片中没有突出的景物,就会让观者觉得缺乏内容,没有视觉焦点。因此,往往以单独的饮料瓶或者调料瓶或者水杯等景物,在不影响极简感的同时,还能够吸引观者的目光。
5.利用低角度光线形成的影子营造几何美感
在清晨或者黄昏时分,光线的角度比较低,因此在照射到调料瓶或者饮料瓶时,会形成长长的影子。而利用这阴影的线条,则可以让照片的几何美、形式美更加突出,也在一定程度上丰富了画面内容。
6.组图的表达形式也很关键
如果只是单独一张表现餐桌摆台的照片,很有可能会被观者忽视。而当多张照片都表现同一主题,并且在构图还是光影上都比较规整,甚至有一定新意的情况下,就很容易引起观者的注意。
7.利用长焦压缩空间
在拍摄原本就十分普通的场景时,如果使用广角镜头,则很难控制画面中哪些元素出现而哪些元素不出现,照片美感,主体表现都会受到影响。而利用长焦镜头,则可以对选取具有形式美感的局部进行拍摄,并通过压缩空间的作用,让几何更平面化,更有利于几何美的表达。
8.画面中不要出现人
这最后一点,也是营造画面静谧感的关键所在。一旦出现人物,其带给观者的动感则会打破原本照片所要强调的静寂与永恒。并且让画面的陌生感大打折扣,很有可能给观者一种随手拍的既视感。
当服务员上菜后,我们就可以继续拍摄美食了。
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我在西安吃过的面
西安是一个面食为主的城市,以前总是听说什么西安八大怪:烙饼像锅盖,面条像裤带”,一直想象不到到底是什么面条会像裤带?
洒金桥
这次到了西安,几天的时间,每天都吃面,平均一天吃两顿面条,就特意变着花样,每次都试试不一样的面,多尝尝。
西安的面馆真的很多,随便那一条街都有几家面馆,什么岐山臊子面,马家面,油泼面等等,真是面馆比什么都多。
到了西安第一天,早上起来,不想吃酒店的早餐,出来走走,附近就有好几个面馆,随便找个店进去,点了一碗杂酱面,13 块钱一碗,分量很足。
杂酱面
上午去逛了逛西安有名的“洒金桥”,还有回民街,都是很多美食的地方,早上吃的面分量很足,很饱,所以看到那么多美食也只是看看,没有吃,到了中午,再试了一碗西红柿鸡蛋手工汤面,15 块钱一碗。
西红柿鸡蛋汤面
晚上是朋友请吃饭,吃的是当地的特色“葫芦头,梆梆肉”,之前是没试过,结果是跟羊肉泡馍差不多,掰碎了泡馍再煮出来,发现里面配料很多,居然还有粉条。
葫芦头泡馍
说起西安的面,最有名的应该就是“油泼辣子面”和“biangbiang面”了,既然来了西安,怎么会错过,要试试才知道什么是“面条像裤带”。
biangbiang面
油泼辣子面
陕西的岐山臊子面也很有名气,西安市很多地方都有打着岐山面的招牌,所谓“臊子”是指炒好的猪肉丁,还要加入豆腐丁、木耳、黄花菜碎、胡萝卜丁等等。
岐山臊子面
在西安吃面都喜欢加点醋,而且面馆餐桌上都放着掰蒜,自己喜欢吃多少就掰多少,蒜不辣,据说是有消毒杀菌作用。
岐山臊子面
西安的面食据说有五十多种,想要全部都试一遍那么花的时间太多了,还有羊肉泡馍,香酥牛肉饼,火烧之类都是面食,想多试试,那就多来几次西安吧
酸菜牛肉面
西安的小吃品种太多,又好吃,光面食你两个月不重样的吃都吃不完,还有羊肉面,羊杂碎面,牛肉面,蘸水面,刀削面,削筋面,手撕面,浆水面……都没有试过,一定要再来西安。
分享8招拍出餐桌摆台的美
去饭店吃饭,拍美食自然是少不了,但如果菜还没上,难道就没得可拍了吗?来自法国的一名摄影师Arnaud Montagard专门为餐桌摆台拍摄了一组照片,与美食的细腻、诱人不同,其画面散发着一种时间凝固的静寂之美。
本文好机友摄影就总结了拍出餐桌摆台美感的8个方法。
1.拍出餐桌的几何美感
如果以完整桌面作为背景,那么画面很容易变得单调、乏味。因此,以部分桌面作为背景,并且拍出桌角或者桌面局部的几何感,画面的形式美就表达出来了。接下来,主要寻找摆台上的某个景物作为画面主体即可。
2.拍摄简洁干净的桌面
如果餐厅桌面不干净,或者比较杂乱,那么自然拍不出好看的照片。但即便是非常普通的小餐馆,只要桌面干净、整洁,摆台整齐,再确保画面横平竖直,一张具有极简风格的照片就拍摄完成了。
3.选择靠近窗户的餐桌进行拍摄
当阳光通过窗户照射到餐桌上时,或多或少会出现些阴影。当在前期通过点测光强化明暗对比或者通过后期进行调整后,照片往往能呈现出一种深邃与宁静。而由于拍摄的场景非常普通,但光影效果却具有强烈的陌生感,也使得画面在观感上形成一定反差。
4.调味瓶、饮料瓶等作为画面刺点
虽然此类照片以表现静谧感为主。可如果照片中没有突出的景物,就会让观者觉得缺乏内容,没有视觉焦点。因此,往往以单独的饮料瓶或者调料瓶或者水杯等景物,在不影响极简感的同时,还能够吸引观者的目光。
5.利用低角度光线形成的影子营造几何美感
在清晨或者黄昏时分,光线的角度比较低,因此在照射到调料瓶或者饮料瓶时,会形成长长的影子。而利用这阴影的线条,则可以让照片的几何美、形式美更加突出,也在一定程度上丰富了画面内容。
6.组图的表达形式也很关键
如果只是单独一张表现餐桌摆台的照片,很有可能会被观者忽视。而当多张照片都表现同一主题,并且在构图还是光影上都比较规整,甚至有一定新意的情况下,就很容易引起观者的注意。
7.利用长焦压缩空间
在拍摄原本就十分普通的场景时,如果使用广角镜头,则很难控制画面中哪些元素出现而哪些元素不出现,照片美感,主体表现都会受到影响。而利用长焦镜头,则可以对选取具有形式美感的局部进行拍摄,并通过压缩空间的作用,让几何更平面化,更有利于几何美的表达。
8.画面中不要出现人
这最后一点,也是营造画面静谧感的关键所在。一旦出现人物,其带给观者的动感则会打破原本照片所要强调的静寂与永恒。并且让画面的陌生感大打折扣,很有可能给观者一种随手拍的既视感。
当服务员上菜后,我们就可以继续拍摄美食了。
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