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方便面巨头陨落,从销售20亿到白菜价卖身,央企都“扶不起来”
胸有成竹算盘打的非常好,只可惜世事不尽人意!
作为曾经的爆款方便面,“非油炸更健康”的广告曾一度火遍大江南北,彼时的五谷道场借着备受消费者追捧,创立一年后上市,两年销量就突破10亿元,更是成为了方便面行业的一匹黑马。
然而,本以为跳进了蓝海,不料却惹怒了整个红海。2017年前后,因为扩展过快,五谷道场彻底陷入了困境,最终于2009年被央企中粮集团收入麾下。
从曾经的方便面巨头到跌落神坛坠入谷底,五谷道场只用了短短四年。尽管有了接盘侠,但迈入中粮名门的五谷道场,却似乎很不给力,近年来业绩更是一塌糊涂。
根据北京产权交易所公开信息显示,2015年、2016年前11个月,五谷道场营业收入分别为1.26亿元、1.02亿元,净利润则为-1.93亿元、-315.83万元,近2年已经亏损超过2亿元。
不过,要讲述五谷道场的故事,自然还是绕不过其创始人王中旺。
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王中旺,1970年生于河北一户农村家庭,然而这个只有小学文化的乡下人,却是个狠角色。创业之初,做过蜂窝煤生意,也开过小商店,小打小闹了几年,也成了当地赚钱的一把好手。
其实,在他创立五谷道场之初,并没没有自己创业,而是加入了同为老乡企业的华龙集团。凭借自己的实力,慢慢做到了华龙西北地区总经销,说实话这个成绩已经是相当不错了。
来源:搜狐新闻
然而,当时的王中旺并不满足于此,离开华龙之后170多万元,创办了中旺食品有限公司,此后又于2003年联手康师傅合资成立了三太子食品有限公司。
不过,最终令康师傅吃惊的还是,野心十足的王中旺还不满足于此,在此后用“一碗香”的商标,收购了康师傅所持有的30%股份,对三太子食品公司持有了绝对控股权利,同时还进军中高端市场。
很显然,这是要从此与康师傅分道扬镳。
要知道,在前有康师傅和华龙这两大方便面巨头的合围中,要想在中高端市场站稳脚跟谈何容易?直到在一次去日本考察期间,王中旺洞察到了其中的商机。
2005年4月,卫生部下发文件质疑薯条等油炸食品中含有致癌物质。得知消息的王中旺立刻抓住时机,推出一款“五谷道场”方便面,策划了“拒绝油炸,留住健康”为卖点的广告,并选择在央视播出。
不得不承认,他的这一手玩得是相当漂亮,又是五谷粗粮,又是拒绝油炸,绝对是方便面的顶级配置。
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彼时,五谷道场以挑战者的姿态杀入方便面领域。
五谷道场2005年11月上市,推出第一个月销售业绩就达到了600万,随后开始在全国12个城市集中上市,并迅速在全国建立起了38家分公司,办事处达80多家。
来源:搜狐《商业人物》
据媒体报道,从2005年底到2007年初,北京、吉林、江西、四川、广东等各个主要区域的五谷道场基地竣工、投产,全国生产线有十多条。
数据显示,2006年,五谷道场的销售额迅速突破10亿元,在顶峰期年销售额接近20亿元,由此五谷道场也成为国内排名前列的方便面企业。
巅峰时期,王中旺荣登2006年第5届中国成长企业100强榜首,一度成为了行业里的黑马。
然而,只计成功,不计成本的营销模式,却让五谷道场处在了极其危险的边缘上。一方面,产能高速扩张,仓库货物积压如山;另一方面,资金链出问题,没钱采购原料,也没钱发工资。
直至2008年,五谷道场负债总额已高达6亿元,短短几年就完成了从诞生到衰败的的转变。
不过,好在五谷道场以5000万元的价格被中粮集团收购,原因很简单,因为时任中粮集团董事长的宁高宁十分看好方便面市场。
2017年,中粮集团业务转型,将“五谷道场”以100%股权及5367万元债权挂牌出售给了克明面业。
说实话,挂面和方便面,本应是市场内的一对死敌,但这次跨面界合作,却在业界引起了轩然大波。更何况这还是一家历经破产,长期处于亏损状态的方便面品牌。
这也意味着克明面业不仅要支付5000余万元的竞拍款,还要承担五谷道场方面5000多万的债务偿还。
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尽管五谷道场两度卖身,但早已错过良机难有起色!
在外卖市场不断扩张的背景下,拥有更多选择权的消费者,也在渐渐远离方便面。首先,方便面的崛起是80年代,这也正是中国快速发展的重要时期,数以亿计的流动人口,构成了方便面的最大消费人群。
数据显示,2011年中国大陆方便面产量为483.8亿包,约占全球一半,平均每天有1亿多包方便面被打开。可到了2015年,中国方便面销量下滑12.6%,22家方便面公司中6家已倒闭。2016年,方便面销量下滑仍未止步,下降6.75%,这是连续第4年呈现衰退。
来源:搜狐《有道热点》
方便面从高处陨落时,恰好是外卖兴起之日。
在固有印象中,方便面用来应急充饥的,便捷的外卖平台,让方便面失去了点餐必备的理由。《2016麦肯锡中国消费者调研报告》显示,中国消费者非健康类食品普及率有所下降:与2012年相比,碳酸饮料下降了21%,西式快餐则下降了16%。
因此,随着消费升级的到来,方便面走向颓势已成必然。
尾语
常言道,创江山容易,守江山难。
一拥而上的开始,必然导致一哄而散的结局。
喧哗热闹的背后,终究是悲凉一地,失败从一开始便已注定。没有一成不变的取胜秘诀,也没有永远的商业巨头,成功只代表过去的正确。
方便面的黄金时代已经过去,再度易主之后,五谷道场能否成为扶得起的阿斗,还是一个大大的问号,而王忠旺也成为了创业者中一颗瞬间滑落的流星。
参考资料:经济热点精读 、金牛财经、商界洞见、商业人物、快消等
最好吃的方便面,是哪个牌子的哪种口味?
最好吃的方便面,是哪个牌子的哪种口味?
请具体到品牌、口味、款型。
说到方便面,这个是我们赖以为生的必备口粮。
某城市“深夜食堂”卖水煮方便面的大叔年入百万,每年都能换一辆宝马车。那才是把方便面的价值发挥到了极致!
今天就整理出蓝猪坊小伙伴们喜欢的方便面和大家分享!
垃圾食品就是要让大家一起跟着快乐的胖起来~
出前一丁 黑蒜油猪骨汤味味即食方便面100g
说到这个面,还真是让我迷恋了好久。
首先,出前一丁的面条就是很劲道的那种,煮的久一点,泡的久一点也不担心会烂掉。
其次,这个面,汤汁很浓郁,猪骨汤的味道浓浓的化不开,就算加入很多白菜进去,汤味依旧十足
最后,画龙点睛的是那一小小包黑蒜油!特别少一点油包,面煮好了,吃的时候加进去!记住,一定是吃的时候加进去!!这样香味才足!如果和面一起煮,那蒜香味就没了!那个蒜香混合猪骨汤香,真的是一包不过瘾啊!
营多捞面(原味) Indomie85g
营多的干捞面,可是火了好几年的网红美食。
面条特别细,水煮之后,控干水分,放上调料包拌匀。这个面的调料包灰常小!只有3个包,每包都小的一点点。油包,酱料包和一点辣酱 包。
别看他们小,但是味道真心不输任何一家!自己煎个蛋,再撒点葱花香菜,一份70g面饼,煮完大概120-130g的面条,一小盘,配上简单和青菜,幸福的一顿夜宵啊!
对了,我还喜欢加点老干妈进去,感觉这样辣的拌面更过瘾!
五谷道场 番茄牛腩面
五谷道场是中粮旗下的非油炸方便面品牌。这家伙不是很出名,但是默默地做了好多事情。研发了好多味道的方便面!海带排骨味、酸笋肥牛味、原盅鸡汤味、红烧牛肉味、番茄牛腩味、酸汤老鸭味、麦香红烧牛肉味、麦香酸辣牛肉味、麦香小鸡炖蘑菇味
有些味道是方便面的常规味道,有些真的是只有想不到没有方便面不到!
今天来推荐番茄牛腩面!
首先,五谷道场的面条非油炸,吃起来感觉更像挂面煮了的口感,但是也不算难吃。番茄牛腩的味道,真的是有点惊艳啊!
酸酸的番茄香保留的很好,虽然依旧没有牛肉块被发现,但是番茄牛腩的味道绝对是对的!
没尝试过酸笋肥牛的,感觉如果有酸笋应该都不会差哦!
大汉口 武汉热干面
这个面吧,绝对是爱恨参半!
喜欢的爱死,讨厌的恨死!为啥?因为里面的芝麻酱!
真的~那芝麻酱粘稠的,只有芝麻酱爱好者会喜欢。
你知道武汉热干面是碱水面吧。特别劲道,好吃!而且面条要煮8分熟,这样过一点油进去,拌面才更好吃,配上辣萝卜干,花生碎和芝麻酱,香喷喷好吃又发胖!
但是大汉口的芝麻酱不知道肿么了,就是特别黏的不容易拌开,拌面无能的人,请不要挑战这款!我提醒你了!
白家陈记 肥肠味方便粉丝108g
这是真爱!!真爱~我可以连着吃一周都不烦!
细细的粉丝,久煮不烂,而且泡久了也不糟。肥肠粉里面的黄豆脆脆的,一定要是煮好了粉,最后吃的时候再加进去,不然一起煮了,黄豆就不好吃了!
辣油给的特别足!不能吃辣的千万别都放进去,不然会哭的。
如果你是个有心人,那就去超市买一点卤肥肠放进去!这就是真正的肥肠粉~味道和口感都是赞的!!
我还喜欢卧个鸡蛋,加一点米醋,香喷喷的,一包解决一顿饭!
这货分量不多,粉丝只有60g,女生吃一包刚好!男生两包也够了~价格和方面便差不多,好吃又实惠!
关于方便面的帖子小编曾经回答过,最怀念的是最早的华丰伊面,那可是承载了小编儿时记忆的方便面,其味道单纯,盐、花椒粉、胡椒粉的味道,此味道已很难找到,致使在餐厅中遇到此类似味道时都能激起回忆。
后面吃到的最好的方便面还是康师傅红烧牛肉面,酱料和粉料的完美结合,使得汤的味道突然变得鲜美。多年后小编才知道,原来里面用了一些复合调味品,并且盐的用量很多,使得方便面成为了营养专家极不推荐的产品,也登上了十大垃圾食品榜,但说真的,方便面只是为了解决不一时之需,并非作为每天每顿的主食,所以大家也真没必要因噎废食。
方便面现在的创新力度很高,凡是顾客喜欢的味道,企业都已研发出来,老坛酸菜牛肉面、泡椒牛肉面、海鲜面等,身子现在小编还见过回锅肉面、小鸡炖蘑菇方便面等味道。
其实近两年出现的干拌方便面口味已经做的很完美了,口味也非常不多,解决了油多的问题,但没解决盐的问题。
方便面不能方便吃,最佳的吃法其实还是煮食,煮制的过程中最好放点蔬菜,也可放点肉类,如果想简单一点,最好是打一个荷包鸡蛋在里面,这样的营养会更加丰富,小编记得以前有企业做过泡面伴侣,是加入紫菜、虾皮,小编为泡面伴侣的搭配点赞。
未来的方便面一定会解决其现在存在的问题,一定也会解决很多小朋友在问的。妈妈,盒子上的肉在哪里?其实现在的食品工艺技术已经完全能解决此问题。营养搭配合理的方便面未来一定会出现,并占领市场。
责任编辑 赵瑞香