淘宝豆包布多少钱一米(豆包布 白布 0.9m宽)

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文章详情介绍:

网红懒人粘豆包,包1次吃3天,粗粮细作,香甜软糯,祛湿减肥火!

减肥缺少主食,最大的痛苦就是饿,饿!网红粘豆包来搞定!各种粗粮细做,有红豆薏仁米作伴,因红豆薏仁米有去湿减肥的功效。

为什么叫网红懒人粘豆包呢?

一是因为可以多做一些,包一次吃三天哦!一个字”懒”。

二是因为豆包都是粗粮为主,可以作为减肥主食,因为粗粮可以增加饱腹感,再有红豆薏仁米作陪,夏季祛湿减肥最佳之。两个字”网红”随之而来!


多吃粗粮的好处!

能够预防和治疗肥胖,因为粗粮的麸皮当中含有丰富的膳食纤维,经过吸水膨胀之后能够增加饱腹感,进而能够避免因为饥饿而过多摄入其他食物,造成肥胖的一个高发。

能够预防和治疗便秘,因为粗粮当中麸皮里面的膳食纤维也能够机械性的刺激肠道的蠕动,竟然能够让大便排出的,相对来说更加通畅顺利一些。

能够为机体提供充足的维生素和矿物质,尤其在粗粮的胚芽和麸皮当中含有的矿物质和维生素更加丰富,因而在补充维生素和矿物质方面的好处,粗粮也非常明显。

网友们,心❤动不如行动!

快来看看【网红懒人粘豆包】是怎么制作的吧!

准备食材:

豆包馅儿:

红豆200克(赤小豆)薏仁米100克 莲子60克 黑豆100克 花生100克 紫米60克 燕麦米60克

豆包皮儿:

水110克 酵母2克 中筋粉220克

红枣碎200克 葡萄干80克 玫瑰酱80克 糯米粉300克

步骤一:

赤小豆,莲子,黑豆,花生,紫米,燕麦米,薏仁米清洗干净,加入冷水浸泡至少12小时。

将泡好的明显变胖的豆子,加入水没过,豆子约10公分,盖锅盖,大火烧开转小火,煮约30~40分钟。

用筛网把煮好的原料都捞进大盆中,凉透(煮好的豆子形状还是完整的)备用。

步骤二:

准备好的红枣碎,葡萄干清洗干净。

将清洗干净的红枣葡萄干放入大盆中,加入80克玫瑰酱(或蜂蜜)拌匀。

加入300克糯米粉,用手抓匀,把混合好的馅料分成喜欢的大小备用(大约90克~100克一个,约23个)。

步骤三:

110克水倒入盆中,加入两克酵母粉搅匀,加入220克中筋面粉搅絮状后,揉成面团,盖好发酵至两倍大。

把面团放在案板上,揉匀搓长,分成23份(馅儿分多少个面团就分多少个)取一块面团,擀成大薄片。

一颗馅料,放在面片中间,慢慢收拢面片儿,让面片贴紧豆馅儿,左手虎口往上收,右手拇指往下按馅儿,边转边收,捏紧收口。收口朝下,依次做好所有的豆包。

4.蒸锅放足凉水,蒸屉铺屉布,把豆包码在锅中盖好,直接开火,大火烧开转中火,蒸25分钟。

温馨小提示:

1.红豆要选择赤小豆搭配上薏仁米(薏仁米炒至微黄),祛湿减肥。

2.豆子不要煮的非常烂,混合好后最好还保持一些完整的形状,这样吃起来口感会更好。

3.一次多做一点放冰箱冷冻,吃的时候蒸透就可以了,豆馅儿爱坏,冰箱冷藏最好三天吃完。

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承德记忆:老家做豆腐

走进老家老院摸摸这看看那,留恋的心绪在心里荡漾。转到老叔家西厢房,看到了老旧的木扇车和那盘老磨,它们静静躺在厢房的墙角,扇车的风口织起了蜘蛛网,老磨盘身上的木把儿黑黢黢向上竖着,似乎诉说着曾经和磨盘征战的日子。

老磨盘风光的时候,盘踞在老叔家院子里很显眼的地方,离西屋不远水井的旁边。磨盘上半身侧面打着圆圆的深孔,两个插着的短把用来挪动,两个连着长长的把儿用来推磨,磨把儿横着到大人的肚皮高,料口圆的碗口大小,很能吃的,磨米磨面的粮食和磨豆腐的黄豆茬子都从这张大嘴吃进去,吃到老磨的肚子里,最后磨成细敷的面儿和白色的浆儿从磨盘缝里流出来。老磨磨米磨面磨豆腐经年累月,受苦受累使得刻着条纹的身子骨老成藏青色,显的清冷,磨盘架也黢黑黢黑的。

小时候最喜欢推磨了。家里做豆腐我高兴的不得了,头天晚上母亲会用大盆泡上碾子破好的豆茬儿,第二天早早用水筲拎到老叔家石磨前,我是睡不住懒觉的,蹦跶了欢到石磨前争着推磨,邻居家姐姐们也过来帮忙。

推磨要两个人,类似大工领着小工,大工掌握着推磨的节奏,还管着拿勺子往磨眼里擓豆茬儿,推磨要不紧不慢,顾及老磨牙口,等前一勺倒进的豆茬儿磨好了再倒入下一勺,火候把握准了磨出的豆沫才均匀细敷。磨盘转起来,泡好的豆茬儿就着水很快变成雪白的豆沫从磨缝流出来,缓缓流到磨盘底下的大笸箩里,小时候总觉得像是老磨累的在流眼泪,有时在磨盘下沿还积成凸起的豆沫块,白白的椭圆状,要用勺子擓到笸箩里。母亲是不轻易让小孩子推磨的,我个头不高,磨盘把儿刚到脑门,两只小手还得举着推着,怕磨把儿打脑门,还有小孩子推磨没个正行,一会快一会慢,磨出的豆沫粗细上就打了折扣。通常推个十来圈儿就被撵下来,也高兴的摇头晃脑,那时候没啥多的游戏,推回磨像现在打通王者荣耀,很过瘾的。

两水筲黄豆茬儿都变成了大笸箩里的豆腐沫,一早晨的推磨就结束了,接下来是烧锅煮浆。母亲将大笸箩放在外屋地,把水筲挑回的豆沫倒进去,用开水冲开豆沫,豁落匀火儿,拿水瓢擓到东西屋大锅上用豆包布过包,一包包浆子挤压到锅里,豆腐渣堆在窗台下,然后开始烧浆子,直到烧开。烧锅的时候,母亲一步不离,添着柴看着锅,生怕锅烧开了淤锅,那样子浆子会流出锅外,少做几块豆腐,母亲会心疼好几天。

豆浆煮开后要晾豆皮,会撤掉灶里的柴火,等豆浆凉下来,这时一大锅的豆浆上面会慢慢形成金黄的豆皮,母亲用筷子从锅的一边划过来挑起,第一张豆皮厚厚的最可心,还会接着晾三两张,通常不会晾的过多,会耽误点豆腐。老家做豆腐是用卤水点的,一碗清水兑好的卤水缓缓倒进大锅,母亲不停的用长把勺子豁落着,直到锅里泛起结块的豆乳。点豆腐是个技术活,点的卤水多了,豆腐会死板,点少了很难成个儿,母亲小心翼翼,点的不紧不慢,生怕一天的工夫白瞎了。这时候家人通常还会喝上豆腐脑儿,一人一碗白嫩嫩的,配着葱花酱油辣椒沫,地道的那叫一个香。烧浆时大锅里还会结上一层豆腐嘎着,黄黄的黑黑的,铲到碗里也是道可口的菜。

然后就该压包了。母亲把大笸箩里放上方饭桌,上面放好圆草筛子,铺上一层豆包布,豆包布边搭在筛子沿上,一瓢瓢从锅里擓出点好的豆浆倒进筛子。小时候爱干抻豆包布的活,双手拽着豆包布一角,看着母亲倒的豆浆越来越多,豆包布就鼓起来,滤出的浆水哗哗流进笸箩,筛子里的豆包布忽闪着,那种豆腐荡秋千的感觉挺美,母亲生怕我们撒手跑包了,一个劲的叮嘱拽住。空好浆母亲把豆包布四角拴在一起,上面再压上一个吃饭的方桌,然后静等豆腐成型出包。通常后晌午的时候,母亲解开豆包布,用豆腐尺子和刀子量着剌开,方方正正的热浆豆腐就横空出世了,家人们忙不迭捡上两块放到盘子里,筷子夹着蘸着葱花酱油吃起来,这是最鲜灵最热乎的开包热浆豆腐,热气腾腾的一块放到嘴里,舒爽滑溜鲜嫩的口味儿一辈子都忘不了。

母亲把成块的豆腐捡到盖庭上,放在东屋的躺柜上,抹把额头上的汗,又用大盘子捡好几块热浆豆腐让我送到隔壁的叔婶家和邻居家尝尝,清香的豆腐味就飘散在左邻右舍,萦绕在老家的空气里。

如果在冬天,做好的豆腐放在老屋里冻上,就成了冻豆腐,半透明金黄金黄的。想起来,那时候老家做豆腐也不是常事,农户家豆子产量不多,老叔家的老石磨不经常开工,后来老叔养了毛驴儿和小骡子,给他们套上乌眼来拉磨,一圈圈转悠,磨米磨面磨豆腐就摆脱了人力,再后来有了电动小钢磨,老叔家的石磨就光荣退休了。不过电动钢磨磨出的豆腐还是没有石磨磨出的好吃,大家都说这个理儿。

豆腐是种很有营养的食品,人们都喜欢吃,吃法也多多,除了热浆豆腐外,小葱拌豆腐、溜豆腐、炒豆腐、家常豆腐、炖豆腐、豆腐干等花样多着呢,还能做汤。我还是喜欢葫芦炖豆腐和菠菜炖豆腐,白的白绿的绿,滑滑的清爽无比,可顺口呢。豆腐过油炸了能出好多种菜,豆腐丸子、豆泡儿、豆腐条,常用来装火锅。炸过的豆腐条切成细丝,和海带丝肉条搭配做大碗菜,墨绿色海带丝和金黄的豆腐丝相依相伴,看着就流口水。冻豆腐也好吃的很,熬炒都行。农村做席,一定少不了豆腐们的身影。

如今好多地方做豆腐都产业化了,饭店用豆腐有人送,超市里也不缺,网上还售卖精致的做豆腐机器,吃豆腐也很方便的,不过很少有人知道老家豆腐的传统做法了。

老家邻村山青水秀,办起了乡村旅游,几个农家院紧挨着很有规模,主打吃的是有着满族风情的豆腐宴,两个新的石磨也摆在了绿树掩映的院落里,一下子有了老家石磨的味道。石磨豆腐这一传统食品也开始走上了乡村振兴的大舞台。

2021.11.6


作者简介:

步玉忠,男,承德市税务局工作,现为政府服务企业代表。有多篇散文、小说在报纸和新媒体发表。