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文章详情介绍：
当咖啡逐渐奶茶化，身体会发生什么变化？实测16款，看完真得注意
每次评测奶茶、科普咖啡、聊减肥失眠，都会有粉丝朋友催我们赶紧把咖啡评测提上日程。
这次它终于来了，我们购买了 9 家连锁咖啡店/奶茶店，16 款热销咖啡，用实测结果回答：哪些逐渐奶茶化，就是糖水？哪些适合减肥？哪些是考研人、打工人提神醒脑必备？
16 款样品详情如下：
一、加糖又加奶，就是喝糖水？
之前奶茶评测，评论区的朋友们总能轻松从奶茶联想到咖啡，我们也很明显地感受到咖啡奶茶化，口味越来越多，还开始加小料。生椰、西梅、桂花、陨石……咖啡的味道丰富了，喝起来也更甜、更好入口了。
那么，一杯咖啡里到底有多少糖呢？
01 含糖量
我们送去实验室测测看。不得不说，有的咖啡是真·糖水，糖含量堪比奶茶：
2 号陨石拿铁、11 号桂花龙井拿铁、15 号生椰拿铁冰淇淋，可以说是咖啡奶茶化的代表，口味奶茶化、小料奶茶化，糖甚至超越了一些奶茶。
从健康角度出发，爱喝这几款的朋友，建议稍微克制一些，别天天喝。
1 号生椰拿铁和 2 号陨石拿铁还可以调整糖量，我们也一并测了，帮大家看看不同甜度的差别，结果有些神奇：
生椰拿铁不同甜度糖量差距较大，而陨石拿铁糖含量只差了一点点。难道是商家在偷偷给陨石拿铁多加糖吗？
其实，商家或许没那么不靠谱。我们推测出现这样的结果，可能是因为生椰拿铁是靠糖浆调整糖量，而陨石拿铁主要的糖在小料「陨石」里，和奶茶里的脆啵啵/寒天差不多，所以买的时候没必要纠结，三个糖含量差不多。
02 含奶量
和很多奶茶里没有奶相比，咖啡可是实在了不少，拿铁、玛奇朵大多是咖啡液+奶的调配。
为了搞清楚哪家的咖啡更实在，用喝咖啡替代喝纯牛奶，我们还检测了咖啡的蛋白质含量。
看到结果，编辑小姐姐很开心，真的可以少喝一盒牛奶了。
R幸的厚乳拿铁、偷心西梅拿铁，星B克的焦糖玛奇朵、拿铁以及M*n*er的桂花龙井拿铁中的蛋白质含量，都能和一盒牛奶媲美。
我们还发现各种燕麦、生椰拿铁的蛋白质含量普遍不高，更适合想尝试新口味的朋友们。
二、喝咖啡能减肥吗？
前面我们发现了咖啡奶茶化，有的咖啡加了不少糖。然而，很多人喝咖啡的原因却是相信喝咖啡有助于减肥。
咖啡减肥靠不靠谱，我们从热量和文献研究两方面来看。
01 热量
从热量上看，「好喝」的咖啡不但不能减肥，还可能是让你变胖的元凶：
想要减肥，最好选择纯美式，热量低很多。不能忍受美式的苦，至少要选择不加糖的咖啡。
很多加糖又加奶油的咖啡，热量甚至可以超过一碗米饭（174 Kcal/150 g）。
比如，7 号焦糖玛奇朵和 15 号生椰拿铁冰淇淋，一杯下肚，热量相当于吃了两碗米饭，简直是减肥人的噩梦。
02 研究
喝咖啡减肥的朋友，大多都听过这样的论调：「运动前，喝一杯黑咖啡消耗会变大」，「咖啡可以帮助脂肪燃烧」。
真的是这样吗？食品研究员小姐姐也查阅了相关文献：
看完就一句话：有点用，但不大。研究中，摄入 400mg 咖啡因才能增加 24～40 大卡的消耗，差不多才是 1 小块巧克力的热量。
其实，减肥需要改变饮食和生活方式。单靠喝咖啡不能减肥，它只能作为健康饮食的一个辅助部分。
三、一杯提神醒脑，两杯失眠心悸？
01 咖啡因含量
无论咖啡好不好喝，喝完会不会胖，为了更清醒，努力的考研人和打工人都会选择喝咖啡，开启学习或工作的一天。
「大脑停滞，喝杯美式」，想提神只能选苦苦的美式吗？
一杯咖啡能否提神，主要是看咖啡因含量。一般来说，咖啡因含量越高，提神效果越好。于是，我们委托实验室测了 16 款咖啡的咖啡因含量。
令人欣喜的是，辛苦的考研人和打工人可以不喝美式提神啦。具体咖啡因含量如下：
其中，咖啡因含量较高的是 10 号 C*S*A 燕麦拿铁和 12 号 T*m* 鲜萃奶咖，单杯咖啡因含量就超过了 250 mg，是不错的提神之选。不过，最好一天只喝一杯，别超量。
图片来源：欧洲食品安全局（EFSA）网站截图
想提神，选对喝咖啡的时间也很重要，咖啡因一般 5 分钟左右才能赶到大脑，30 分钟左右达到峰值浓度，所以困了再喝已经来不及了，要在不困的时候就来一杯，比如早上起床来一杯。
如果你一喝咖啡就心悸，晚上容易睡不着，又像编辑小姐姐一样「人菜瘾大」，可以考虑低咖啡因咖啡。比如 9 号燕麦拿铁，换成低因浓缩咖啡，实测咖啡因含量仅有 16.4 mg。
02 几点喝睡得着
很多小伙伴可能都会遇到这种情况，下午和室友一起喝了咖啡，Ta 晚上 10 点沾枕头就着，而你听着呼噜声清醒到凌晨 2 点。
有研究表明，每个人对咖啡因的代谢速度并不一样，一般在 4 小时左右，短的可能 2 小时就完全代谢掉了，而长的可能要十几小时才行。
如果你发现自己属于代谢慢的那一类人，下午就别恰咖啡啦。
还有一个温馨提示：别忽视奶茶里隐藏的咖啡因。我们早年间评测过的奶茶，平均下来每杯咖啡因含量也有 134 mg（一杯容量以 500g 计），一样能让你失眠、心悸。
咖啡一杯，快乐起飞！咖啡你冲不冲？冲冲冲！
照例，我们还是给大家准备了一份总结：
最后我们想说，希望大家可以享受喝咖啡这件事，别被限制，喝你自己喜欢的就好！
赶紧把这一篇转发给身边喜欢喝咖啡的小伙伴，还有刚刚入坑的咖啡小白，帮他们选到适合自己的！
参考资料：
[1]易超然,卫中庆.咖啡因的药理作用和应用[J].医学研究生学报,2005(03)
:270-272.DOI:10.16571/j.cnki.1008-8199.2005.03.024.
爱否编辑部年终不好物不推荐
除了好的，我们也看看不好的。看看各位平时「挑三拣四」的主笔今年都花了哪些冤枉钱。
本文所有产品均没有任何广告成分，所有产品均无任何利益关系，请大家放心阅读。
彭林●华为 Watch GT2
华为其实曾经非常努力的探索过安卓智能手机应该如何做，但 Watch GT2 这款产品又回归了一个有屏幕的大号手环，当然有用户会说他的长亮、健康功能和长续航满足很多人对手表的需求，但是它毕竟宣传的是智能手表呀，价格也脱离了一个手环的区间。
我认为智能手表难道不应该在一寸的小屏幕上探讨如何尽力的分担手机上的一些轻度应用，然后把人们身边的智能设备进一步便携和轻量化的吗？听说 GT2 的销量很不错，那谁还会尝试突破和创新，永远停留在成熟的技术和稳妥的产品策略上好了。
哈士亓●DJI OSMO Pocket
尽管是去年推出的产品，但我是今年年初下的单，也是今年最后悔买的电子产品。
拍摄转向时会出现画面倾斜，视角过窄不适合自拍，60 帧下夜景亮度简直是灾难，配件也并不丰富，在拍了几个 Vlog 以后就放在角落吃灰了。
提名：小米小爱智能闹钟
买这个的原因是它能当做网关，方便连接温湿度计了解实时的室内情况，并且外观也不错。
但是每次到晚上关灯后，这个闹钟的数字像探照灯一样射到床边的墙上，晃得我睡不着觉的时候，我都在怀疑负责这个的产品经理是不是每天都能沾枕头就睡着。
提名：iPhone 11 Pro
要不是因为之前的 iPhone XS Max 信号和续航让我崩溃，我也不会掉到今年出的新 iPhone 坑里。
尽管使用体验有所提升、尽管有着以旧换新的便利条件、尽管重量上不会让我觉得坠手，但是每次在给这个手机还分期的时候，都觉得实际使用的提升并不值这个价格。
森森●Sony Fe 2870
一句话：买相机千万不要因为差一点钱去购买随机附送的狗头，尤其是 Sony，这个头真的做到的拉低相机配置作用。
提名：Anker GaN 30W 充电器
第一款量产的 GaN 充电器，在到手以后并没有给我不同的体验，最在意的就是不支持Switch的 TV 模式。高至 199 的售价，相比竞品没有任何优势，这个价格爱否 GaN 不香吗？
Xao张●iPad Pro
可能有的朋友看到这里会挺诧异的，iPad Pro 不是很不错吗？但是对我来说不太适合我，就像前面所说的还是投入和产出不成正比。本来想要买来记笔记，用了几天就发现还是纸和笔用起来舒服，后来用了一个月就把它折价给挂闲鱼了，还是不要冲动下单朋友们！
随便●索尼 WI-1000XM2
索尼 WI-1000XM2 是一个各方面表现优秀、特色功能都没办法被替代的产品——假如今年苹果没发布 AirPods Pro 的话。
对比 AirPods Pro，索尼第二代降噪圈的优点只有音质稍好、不容易丢这两点，其他方面（降噪水平、通透模式效果、App 体验、连接性、延迟、佩戴舒适度、智能化程度）全方位落败，售价还要比 AirPods Pro 贵 500。
或许拼多多发力到 1499 之后，还算是有购买价值。
提名：任天堂 Switch 国行版
在可以换区之前，我还是建议先不要购买 Switch 国行版。不过想买 Switch 的也应该早就买了，不想买的，国行的吸引力更差。
恺伦●Dell XPS 15
戴尔 XPS 系列是 Windows 本中「轻薄本」产品线的代表，也是我这个 PC 佬自大学时候就喜欢的 Dream PC。今年十一期间一咬牙一跺脚买了一台接近顶配的美版 XPS 15，接替我用了 7 年的准系统笔记本。
这是我给自己买过的最贵的东西，到手的当天毫不夸张地说抱着它睡了一觉。不过真用上之后，发现真是「距离产生美」，距离一拉近了，美没了。
我买的是稍老一代的次顶配版本：8 代 i7 处理器、1050ti 显卡、16GB 内存、512 固态、4K 触屏和 97w 电池，接口非常丰富（2 USB-A、1 雷电、1 HDMI、读卡器）。对于最大办公需求是码字的我来说，这个配置其实过于丰富了，但是实际体验中体验实在是难称旗舰。
· 铝合金外观很漂亮，但是没有黑色版，底面的各种开孔真是丑得令人发指。
· 转轴非常紧，别说单手开盖了，双手有时候都费点劲。
· 4K 屏幕是我选择 XPS 最重要的原因，观感非常好，但是由于没有色彩管理，整个屏幕的颜色在某些情况下有点过于艳丽。
· 镜面 + 触控屏，一碰一个指纹，根本舍不得用触控；镜面屏幕有些反光，我个人也更喜欢雾面屏一些。
· 指纹电源二合一开关想法很好，但是可能是我运气不好，经常要按两三次才能开机；指纹识别成功率也不好，识别速度也远逊于现在的智能手机。
· 碳纤维 C 面是真的好看，但是真的沾油污，手腕放上一放一个油印，而且极难清理（或者说不知道怎么清理），刚到手的时候还想着经常收拾一下（我平时外接键盘，出差才用笔记本键盘），现在已经是破罐子破摔了。
· 键盘手感很一般，至少远逊于 Thinkpad X1C ；键盘背光不能常亮，我是真的不理解……
· 作为轻薄本，既不轻也不薄……
· 散热很一般，开 Chrome 码字烫大腿。
· 系统莫名卡顿，多任务切换、虚拟桌面切换、大文件夹都会卡顿，这些我都忍了。看 B 站视频最高清晰度开弹幕视频居然会卡，我已经不知道这个锅应该是戴尔的、微软的还是谷歌的了……
· 从 10 月 8 号到现在蓝屏 4 次（感谢石墨文档救我狗命），我的老准系统破笔记本生涯七年蓝屏不超过 10 次，还都集中在生涯末期。
· 充电有电流声，在安静室内非常明显，网上说是因为音箱导线离电池太近。
目前体验下来毛病应该就这么多吧，只能说又一个梦想幻灭了。XPS 现在在我心中仿佛是一朵盛开的莲花，只可远观不可亵玩。至于日后可能会出现的电池鼓包之类的问题，我动手能力还算强，到时候再说吧……
提名：索尼闹钟收音机
PS1 是买信仰送游戏机，这个就是纯买信仰，整个塑料机身看起来就像是 21 世纪初期的电子产品；机身内没有电池，每次断电之后都要重新设定时间；用了小半年也不知道怎么设闹钟；收音机功能就是残废。要不是 99 我真不充值这波信仰。
提名：心享即热水机
今年新年搬新家，想着买点好看的玩意儿装饰一下，无意间发现这个热水器确实是好看，就买了一个……问题是这玩意除了好看真没什么别的优势：水箱小，两袋半泡面；出水慢，一袋泡面要站 1 分钟；旋钮阻尼有点松，经常跳到别的温度上；白色显脏。
我是没有喝热水习惯的，这个算是冲动消费了。
二师兄●机械师 F117-V
2019 年的笔记本似乎都在做窄边框和更轻薄的设计，游戏本还会在此基础上加 144Hz 72% 高色域屏。
因为自己4年前购买的“小霸王”笔记本越来越力不从心了，但是自己囊中羞涩，又想要一款高性能的游戏本，于是找到了这款机械师 F117-V。搭载的是第九的酷睿 i7-9750H 处理器和 GTX 1650 4G 显卡，并配备了极其酷炫的背光键盘和 A 面及后部的氛围灯带！加上窄小的边框，整机长度减小不少，显示效果也是一流。
但是我的不适是从开机那一刻开始的。当我笔记本插上电源之后，会有明显的「滋滋」的电流声，而且声音听着极其的不舒适，有时候中午休息的时候都可以被这个声音给烦的睡不着！只有拔掉电源的时候才没有声音！
然后就是它的散热风扇，风噪声有点狂躁，在玩游戏的时候，风噪声会影响到游戏的声音。然后就是会莫名其妙的界面死机，卡死。你能想象 LOL 正在读条的时候，界面卡死，动不了得强制关机重新启动的尴尬画面吗～
撰文 / 爱否劳模
编辑 / 恺伦
责任编辑 / 恺伦
封面 / 拉里的拉里
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