本篇文章给大家谈谈海味零食小吃，以及海味干货零食的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
文章详情介绍：
朋友聚会必点的小海鲜，与香其酱是绝配，适合喝酒聊天
瓜子是我们平时经常吃的零食，但是大家有吃过海瓜子吗？海瓜子属于海鲜类的食物，跟蛤蛎非常相似。海瓜子的营养价值比较高，而且食用方法多种多样。
海瓜子是一种白色的小蛤蜊，其大小形状如南瓜子，是一种在滨海滩涂生长的小水产品，因为它的外形很像南瓜子而得名为海瓜子。朋友聚会总是少不了一道下酒菜海瓜子！
哈妹今天分享大家一道辣炒海瓜子的具体烹饪步骤，老少皆宜，做法简单易学，与香其酱是绝配，适合喝酒聊天，我们一起看看吧！
辣炒海瓜子
配料:
海瓜子1000克、香其酱两勺、蒜蓉辣酱两勺、烤肉酱一勺、蒸鱼豉油一勺、玉米油适量、盐少许、紫洋葱适量、大蒜适量、姜适量、香菜适量、红辣椒丝少许
烹饪步骤:
1.海瓜子用水浸泡半小时。
2.洗净沥干水分。
3.海瓜子放入锅中，添清水煮，水开后捞出。
4.准备调料。
5.捞出的海瓜子洗净沥干水分。
6.香菜切段，大蒜切末，洋葱和姜切丝。
7.锅内放油烧热，放入三种酱料略炒。
8.放入洋葱、大蒜末、姜丝、辣椒丝略炒。
9.放入海瓜子翻炒两分钟，放入蒸鱼豉油和盐调味。
10.放入香菜炒匀即可。
11.美味做好啦。
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新年将至，舟山人的年货，没它不行！赶紧置办起来
新年，这两个还未念出口就幸福到冒泡的字眼，浑身散发着魔力。
街上开始挂起红彤彤的灯笼，寒冬腊月的日子渐渐染满了热闹的气息，无一不在昭示着新年将近。
·年货，吹响回家的号角·
作为中国最重要的传统节日，春节的仪式感最为浓烈。中国人过节，最重要的就是讲究氛围。
想要把“年”过得有滋有味，“置办年货”就一定要好好准备。
在舟山人的新年里，餐桌上总少不了海鲜，挂晒的海货腌渍风干后的咸香，是岛民们熟悉的年味。
屋檐旁，一根根的线，一盘盘的鱼，成为岛城一道独特的风景线。
除了海鲜，传统美食也是家家户户必不可少的，俗话说无年糕不成年，所以说年糕也是不可缺席的！
家里的年货里，总是能看见叠得整整齐齐一叠年糕，上面印着“福”字，寄托对来年所有美好的祝愿。
·这三个市场别错过·
舟山人置办年货，自然会去东河市场，海鲜、干货、蔬菜应有尽有，是沈家门最大的菜场。
东河市场里，小一些的摊子，扁担就放上头，席地而摆，满满当当一大筐鱼，边上放一个码就行。
大一点的摊子，用铁架或者塑料盆搭起，分门别类依次放好，摆上小牌子，整齐又美观。
如果你只想要海鲜，去舟山国际水产城会更直接，运气好碰见刚靠岸的渔船，新鲜的海鲜卸货，满载而归。
年货当然也少不了零食吧，陪伴我们的欧尚超市，如今也改名为大润发。
零食礼包、瓜子果盒都是家里必备年货，和家人一起推着推车，来一次大采购，购物车里都是你爱吃的零食，一起期待新年的到来。
·这些年货一定要囤·
为了这所有人期盼的年，小嗨也为大家准备了令人惊艳的年货好物。
拥有它们，你的春节也会更加有滋有味，有趣有盼！
为了迎接虎年的到来，冠素堂做了这款十分有趣的盲盒年货，它简直就是天生的“气氛组”成员，从里到外写着“可爱”二字。
东海集“我爱舟山”是一款极具舟山特色的年货礼品，当你和家人守岁时，想来点海味零食，这个就很合适。
内含酥脆无骨的龙头鱼酥、现烤安康鱼片、细腻肥美的鳗鱼片，还有一口一个的香酥鱼骨，每一种都是家乡的味道！
在舟山人的年夜饭里什么菜品一上桌就能赢得大家的“哇塞”，那一定是海鲜，小嗨为您的年夜饭加点料！
东海渔嫂的海鲜年货礼盒，一定是年夜饭里的重头戏，不管是送人，还是跟家人一起品尝，都是绝佳选择！
一件件年货，预告年的到来，也吹响回家的号角，如果想家了，就先捎点年货回去吧~
把夹心海苔、鳕鱼片做成TOP级爆品，「海狸先生」想成为健康海鲜零食首选
一年卖出近7亿元风味小鱼，“鱼类零食第一股”华文食品上市以来颇受市场关注，正在向百亿市值发起冲击。不过这只是海鲜零食市场的冰山一角，在健康化、高蛋白消费理念驱动下，海鲜零食市场正酝酿新的爆发可能。
成立于2015年的「海狸先生」，是36氪近期接触的海鲜零食领域里颇具代表性的玩家。成立当年，海狸先生通过联动110位微博美食大V，成功将首款“贝裙下饭菜”海鲜食品推向市场，次年正式确立“海味健康零食”定位，先后推出烤海苔、鱿鱼仔、夹心海苔、碳烤鳕鱼片等多个全网销量TOP级海味健康零食产品。
海狸先生夹心海苔产品图
海鲜零食是今年休闲零食最受关注的垂类市场之一。受益海产品上游成熟供应链，以及原料高营养价值空间，目前已经有不少玩家在细分类目站住脚跟。诸如此前36氪曾报道过的「味back」，最早沿着风味零食思路开始探索，并成功带火脆鱼皮零食，以及基于0油清膨化工艺，「食验室」推出深海金枪鱼脆。
海狸先生切入海鲜零食赛道的时间点较早。创始人陆宁告诉36氪，2015年中国海鲜零食市场规模约为700亿元，并且还在以双位数增速快速成长，但彼时市场集中度并不高，主要分为两类品牌，一类是强地方属性、以特产为主的海鲜零食品牌；一类是美好时光、华文食品等爆款海鲜零食品牌，整体仍缺少大的品类品牌。
与此同时，鱼肠、蟹柳、鱼丸等进口海鲜食品已经通过711、罗森等便利店渠道进入中国零售市场，具有广泛用户基础，且背后代工厂等供应链资源大多均在中国。对于海狸先生这类新品牌来说，上游供应链具有不少整合的空间。
这一背景在于，过去中国休闲零食长期以低集中度状态运行，对渠道保持较高依赖度（即便在电商渠道成熟的今天，这一问题也并未有明显改善），且由于多采用代工模式，产品同质化严重，普遍对于开拓新品类、开发新产品有旺盛需求。在消费升级背景下，健康化成为打开新品类的重要突破口。
相较于传统海鲜零食品牌，海狸先生选择与工厂合作研发，对产品进行健康化工艺创新改良，主打“更适合孩子吃的海鲜零食”。海狸先生在2016年推出「烤海苔」零食产品，陆宁告诉36氪，这是当时国内首款未使用味精、化学添加剂、防腐剂的海鲜零食产品，并且在这之后获得不俗的市场反响，2017年销售额达1300万。
同样在2017年，海狸先生开始增加鱿鱼类产品。其中鱿鱼仔用了仅两个月时间，便做到了淘系第二名成绩。不过一个惨痛的教训是，当年鱿鱼原料大面积涨价，一度涨至平时4倍之多。由于对供应链判断不准，海狸先生选择亏本销售，并在2017年底大面积开拓社交电商新渠道，但由于渠道失控，业绩一度大幅下滑。
陆宁告诉36氪，海狸先生在2018年底进行三方面策略调整，一是吸取之前供应链判断失误教训，重点围绕鱼类、海苔等上游原料足够稳定的单品产品开发，同时收缩渠道，重心回归天猫，并重点投入直播、短视频等进行线上卖货。海狸先生早在2016年便开始与薇娅合作卖货，单场直播均销售达3万单。此外海狸先生还尝试与企业、明星艺人、网红等进行IP跨界合作。
海狸先生先后上线28款海鲜零食产品，包括零食系列、速食系列、滋补系列，主要为海苔类、鱼制品类、 海藻类、鱼糜类四类产品。海狸先生主推夹心海苔脆、碳烤鳕鱼片两个爆款产品，并在过去的2019年，前述两款产品已占据品牌销售额的80%。此外还包括原味鱿鱼丝、海苔卷、裙带菜、即食花蛤、拌饭海苔等海鲜食品。
碳烤鳕鱼片产品图
通过长期对上游供应链端的整合投入和磨合，以及全维度用户画像指导，海狸先生实现每个新品平均开发周期120天，特殊工艺的战略级产品开发周期180天的开发周期，并保持每季度上新9款，淘汰3-5款的产品汰换节奏。
2019年底，海狸先生再度扩充京东、拼多多等电商平台，并尝试切入盒马、罗森便利店、水果店等新零售渠道。而在2020年前七个月，海狸先生累计销售额达到5607万，其中海苔系列在全网各大渠道均处于销量TOP3，鳕鱼片单品淘系销量长期TOP1。
团队方面，海狸先生创始人陆宁有10余年互联网和电商从业经验；品牌负责人刘扬曾任林家铺子品牌事业部负责人；供应链及内控负责人隋玲玲为前苏宁辽南地区供应链负责人。
海狸先生接下来计划借助直播短视频带货红利，做到线上海味零食第一品牌，今年全年计划销售额冲击1.2亿，并在此基础上进一步发力线下及上游供应链。