日常生活中，牛奶制品越来越常见，人们的食品安全也越来越重视，前段时间的“牛奶疑似黑幕”事件也让人心有芥蒂。
深圳市消费者委员会在去年九月份的时候，曾经发布过一个中外纯牛奶的对比报告，抽检了8款国产牛奶和8款进口牛奶，检测了钙的含量、蛋白和脂肪的含量。
常温酸奶简单来说就是将普通酸奶进行了灭菌处理，尽管我们在成分表还是可以看到这些乳酸菌，但其实已经不存在了，当然蛋白质和钙都还保留。常温酸奶存储时间比较长，但是和冷藏酸奶比起来，山贼君会更推荐冷藏酸奶。此外，常温酸奶大多含糖量高，价格也不算便宜。
空腹状态下喝牛奶，停留在肠道的时间比较短，乳糖无法被小肠吸收而进入大肠，从而造成乳糖不耐受。因此喝牛奶时应搭配淀粉类食物，比如饼干、杂粮粥或全麦面包等；又或是喝奶的时间安排在饭后1-2个小时，能稀释乳糖浓度，减轻对肠道的刺激。
（二）尽量选择原味全脂酸奶
由于工艺的原因，奶酪都含盐，对于孩子特别是小宝宝来说，补钙的同时要避免摄入过多的盐分，钙，越高越高；钠，越低越好。那么钙纳比，得出的数字“越高”就表示在吸取盐分的同时，摄入的钙越多。
此外，在安全性上，16款纯牛奶中的激素、铅、三聚氰胺等指标都符合欧盟标准，安全指标全部过关。
该产品已于3月28日在三顿半天猫旗舰店正式开售，产品规格为275ml/瓶，0糖新椰汁售价为98元/12瓶，谷物燕麦奶售价为118元/12瓶。
提高骨组织主动吸收钙能力
你家孩子喝的牛奶买对了吗？
在使用含钙食品添加剂的奶酪棒样品里，百吉福、认养一头牛、妙可蓝多、安佳等4款品牌产品含钙量相对较低。
蒙牛果粒芝士
除安全和营养成分指标外，本次比较试验还对奶酪棒口感进行了主观测评。筛选了20名奶酪棒爱好者对参评的12款奶酪棒进行盲测，从甜度、奶香味两个维度对每一款奶酪棒进行评价，并最终给出综合口感总体喜好度。
近日，美食生活方式品牌日日煮宣布完成2500万美元C1轮融资，由恒基地产和香港中华煤气主席李家杰博士的私人投资基金领投。本轮融资主要用于持续推广快速烹饪产品以及拓展食品科技研发业务。
锌——0.35mg/100ml（正常标准线以下）
因此在日常生活中，购买奶制品，一定要看清楚其成分标签，配料表里就一味：鲜牛奶（鲜牛乳）。除了要学会选购之外，还要学会甄别有关牛奶的谣言。
大众口感评测：
近年来,健康饮食之风也刮进了饮料行业,酸奶凭借益生菌成为大众喜欢的健康饮料,不过,喝酸奶就能喝到益生菌吗?常温酸奶也有益生菌吗?含有大量活菌的乳饮料真的能让活菌给肠子洗洗澡吗?真相令人失望,实际上,常温酸奶中,乳酸菌几乎不可能存活。
据悉，速食米粉品牌阳际山野已于去年完成千万元Pre-A轮融资，投资方为三七互娱，本轮融资资金将用于新品研发。
怎样才能达到每天推荐奶量？
4种好吃的独特小料
我们选择奶酪时，一定要选择有巴氏杀菌字样的奶酪。宝宝的肠胃发育系统不成熟，如果选择未巴氏消毒的牛奶、生牛乳，很容易引起食物中毒和消化不良。
备注：因为钙含量并不是强制标注的，有的奶酪营养成分表中看不到钙。但这并不代表里面就没有钙。我们可以用这个公式估算：钙（毫克）≈ 蛋白质 ÷ 3 × 100
国家标准的酸度范围是12～18°T，8款国产奶的酸度范围在13～15°T之间，进口牛奶中，纽麦福全脂纯牛奶的酸度最高，为15．4°T，其余的也都在13～15°T之间。
还是妥妥的乳饮料，营养价值很低，基本上都是香精和糖勾兑出来的
感受蒂兰圣雪冰淇淋带来的
我们一起看下旺仔牛奶的配方和营养成分。配方是全脂乳粉，炼乳，白砂糖，食品添加剂（2种）和食用香精，为了保证口感，配方里加了炼乳、砂糖和香精，蛋白质和钙含量都相对低，营养成分相较于鲜牛奶而言极低，同样不适合给孩子补充营养，这种绝对不能当让孩子当牛奶喝。偶尔作为零食也就罢了。
100％生牛乳奶源
* 奶香容易被埋没在甜味中。
营养：乳酸菌饮品跟酸奶没法比
产地：澳大利亚┋容量：200ml┋价格：10元 / 瓶
暨南大学副研究员、国家注册营养师、营养学博士蒋鑫炜表示：“蔗糖并不算最容易引起糖脂代谢紊乱的添加糖，有大量研究表明果糖相对其他糖类更容易引起胰岛素抵抗及脂肪肝。商家为了增加食物风味，往往在制作食品时会添加其他有甜味的物质，可能是天然甜味剂（蔗糖、果糖、果葡糖浆、麦芽糖浆、葡萄糖、罗汉果苷等），也可能是合成甜味剂（三氯蔗糖、安赛蜜、阿斯巴甜等）。近些年研究表明，糖类和代糖类的甜味剂过多摄入都有可能影响人体的糖脂代谢水平，勿摄入过量。消费者选购时要结合产品配料表进行选购。”
钙——100mg/100ml（正常标准线以上）
酸奶名称花样多?看国标和配料表
本次评测就到这里了，妞们还想了解哪些产品，可以留言给我：）
厉害吧？！！
荷高全脂牛奶综合各项表现都不错，但是貌似在荷兰当地并没有销售，只针对中国市场，这是我对这个牛奶最大的顾虑点了。
伊利脱脂纯牛奶、安佳脱脂纯牛奶、三元小方白脱脂纯牛奶、德亚脱脂纯牛奶、每日鲜语0脂肪脱脂鲜牛奶、明治醇壹低脂肪牛奶共6款产品凭借严格的脂肪含量入围。
WonderLab成立于2019年，品牌研发理念为“科学、有料”，为年轻人提供新营养解决方案。目前产品品类包括益生菌、代餐奶昔、膳食纤维、玻尿酸软糖等。