袋装纯牛奶苦味很浓，能喝吗？
今早我给小孙子准备了一袋蒙牛纯牛奶，他喝了一口说很苦，就不喝了，我还训了他一顿，以为是孩子故意不喝的，我觉得浪费了，就自己喝了，这一口下去，我的妈呀，也太苦了，的确很苦。
匹配“供”与“需”，把钱花在刀刃上
袋装牛奶因为牛奶鲜度高，口感更醇厚，同时绝大部分的袋装牛奶，都能够保证是纯正牛奶，市面上有做袋装牛奶的品牌并不多，牛奶口感以及品质都能够有个好的保证。
酸性乳饮料：这货不是酸奶，这货是饮料！！！
但这样的生意并不好做，由于设备价格昂贵，动辄就要几百上千万元，因而限制了企业的购买能力，再加上同行者进入，利乐没有太多的竞争优势。
而且牛奶所含的营养，有高有低，有的还只是“含乳饮料”，想选购一瓶好牛奶，就得重新学习选购小知识。
在常温奶时代，国产牛奶最受人诟病的问题就是“很水”“不好喝”。那么，随着鲜奶大军占领市场，牛奶的口味变香浓了吗？
❶德亚、欧德堡、蒙牛特仑苏三款产品的乳果糖含量较低，受热损害程度较小。
看了看柜子中的商品，刘女士有点儿发愁，卡里600块钱呢，难道都要买成卫生纸、肥皂、洗衣粉这类东西吗？驿站工作人员表示，还能上门帮老人修脚、洗澡。刘女士听得直摇头，80多岁的老母亲自尊心极强，让陌生人上门帮着洗澡，老人是绝对不会同意的。
但在新西兰这样畜牧业发达的国家，奶牛的“一日三餐”都是新鲜牧草，毕竟在当地，牧草抬头不见低头见——这也是为什么新疆、云南等地的本土牛奶，更加好喝。
是什么，让中外的低温奶价格差别如此之大？
流程编辑：u025
胚式无菌包装即“片式无菌包装”，行业主导公司为 SIG。胚式无菌包装使用已经基本成型的片状包材，在灌装机上将纸盒打开，仅需封合底面和顶面。胚式无菌包装由于侧面不需要热封，对于有颗粒物的液体内容物封装时不会损坏风味和果粒，较常应用于有颗粒物的液态奶和非碳酸饮料中。胚式无菌包装使用的灌装机与辊式无菌包装不同。
你还有哪些疑惑
本次比较试验
我们知道，比起常温奶，鲜奶的营养含量相对更高。而脂肪、乳糖、蛋白质、非脂乳固体含量，都影响着奶味的浓郁程度。
重心北移
新巨丰为伊利最大国产无菌包装供应商，纷美包装为蒙牛最大国产无菌包装供应商。新巨丰占伊利无菌包装份额稳步提升，根据测算，2021 年新巨丰占伊利无菌包装需求份额达到 23%；纷美包装占蒙牛无菌包装份额保持在 30%以上，2021 年纷美包装占蒙牛无菌包装份额约 33%。
原生DHA牛奶是指以含DHA高质量饲料喂养奶牛，产出自带DHA纯牛奶，而不能是人工添加DHA。京东超市筛选出伊利QQ星原生DHA纯牛奶、蒙牛未来星DHA儿童成长牛奶、希望蝶泉儿童营养均衡牛奶3款产品。
在大兴建兴社区养老服务驿站内，同样拥有一家小超市，除了米面粮油、调料、零食等食品外，还额外售卖新鲜蔬菜和水果。驿站工作人员警惕地将超市门关闭后，才小声说，可以在店内设立一个“账户”，将失能补贴导入其中，以后来购物时，只需要报手机号就可以随意买店内的商品了。
另外，超3000份用户调查问卷显示，具备较好经济能力的都市家庭及高学历人群更愿意选择高钙牛奶，超70%的用户拥有本科及以上学历。
目前，一些养老驿站出现了违规操作，一方面说明有的驿站本身不守规矩，但另一方面也反映出一些老人的“需”无法在驿站合规经营的情况下得到满足。因此，是否可以考虑适当扩大失能护理补贴产品清单的覆盖范围，让失能补贴可购买的产品更加丰富。
很多朋友在选购一件物品的时候，都会先看价格，再用已知的价格来判断物品质量好坏，而单论价格来看，袋装牛奶是要稍微比盒装牛奶便宜一点的，造成这个情况的原因有2点：
这还远远不够，利乐开发了一套自动化生产管理软件，客户通过这套软件可以在生产过程中实现产品追溯功能。打个比方，我们发现自己在超市买回来的一盒牛奶有问题，那么利乐可以根据产品上所存储的信息，可以将其生产过程重新检查一遍，包括灌装、冷却、分离、混合等各个环节，这个系统可以使整个生产过程以数字化的形式存储下来，使生产过程可视化。此外，一旦产品出现差错，利用产品追溯系统，生产企业可以快速而准确找出问题所在之处，有针对性地召回差错产品，也可以以最快速度消除产品对消费者的潜在危害。
鲜奶时代来临
牛奶富含蛋白、钙等营养物质，1杯牛奶（200mL）中含有约200mg的钙质，《中国居民营养膳食指南》中建议成年人每天摄入300克奶及奶制品，因此建议每天喝１～２杯牛奶（200～400mL）。
综合所有的评价
那喝完了特仑苏纯牛奶的话
26年历史老厂关停
对此，超市工作人员表示，到底哪些商品能够入选“失能补贴商品”，并不是超市单方面来决定的，“市里有规定，什么能卖，什么不能卖，我们得按照规定来”。
前瞻产业研究院 | 与国外差距巨大 中国冷链物流“发育不良”
本蒙牛乳业由2022 FIFA 世界杯 官方牛奶
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要多喝牛奶
某进口品牌高钙奶
生鲜电商配送高效，让保质期只有短短几天的低温奶能够“快速到家”；还可以跳过经销商，让生产商与消费者直接对接，提高了周转速度。此外，生鲜电商的用户对食品新鲜度要求高，而且“不差钱”，这和低温奶的目标消费者是重合的。
对此，一些市民提出了疑惑：“为什么消毒液、牛奶、鸡蛋属于‘失能补贴商品’，洗衣粉、米面油却不算？失能补贴商品是如何确定的？”
“能不能买点儿大米、油？”听到刘女士的询问，驿站工作人员赶紧表示，按照民政部门相关规定，卖米面油是违规的，附近有个养老驿站，据说就因为私底下出售肘子等熟食，被查出来之后，连驿站都被直接撤了。
1.1 无菌包装在常温液体奶包装领域应用广泛无菌包装主要指纸基液体食品无菌包装材料，应用于液体奶和非碳酸软饮料包装。
无菌包装材料主要由原纸、铝箔、聚乙烯等通过层压复合而成，能够阻隔光热和微生物，在无防腐剂、常温条件下使食品能够长时间存储。由于巴氏奶等鲜奶产品不具备长时间保存和运输的便利性，早期我国乳业发展区域性特征明显。随着国内伊利、蒙牛等乳企引入利乐生产线，解决了牛奶产销错配的痛点，国内常温奶市场迅速发展。根据新巨丰招股书引用益普索报告预测，2019 年-2022 年我国常温液体奶市场仍保持 4%的年均增速，预计 2022 年常温奶市场达到 853.7 万吨，占液体奶市场份额 63.7%。
无菌包装上游原材料端主要包括原纸、铝箔、聚乙烯等大宗商品，一定程度上受市场价格波动影响。产业链下游为乳企为主的食品饮料企业，由于我国液体奶行业市场集中度较高，伊利、蒙牛、光明等大型乳企是重要客户。
1.2 无菌包装行业：利乐占据主导，以无菌灌装和无菌包装为核心，国产替代徐徐展开
1.2.1 无菌包装前处理：超高温灭菌为主要解决方案，利乐设备型号丰富
1.2.2 无菌灌装与无菌包材：行业的技术高地，利乐、SIG 康美包占据主导
在市场方面，碧海包装的灌装机生产线已投入伊利。根据新莱应材公告，截止 2022年，子公司碧海包装灌装机累计销售 780 余台，公司同样配置的设备比海外的品牌有 40%-50%的价格优势。公司出货伊利的枕包型灌装机以每小时 1.2 万包的设备为主，对比利乐同类型设备生产速度为每小时 1.4 万包，差距逐渐缩小。
1.2.3 后段设备：技术要求相对较低
1.3 反垄断与专利到期，无菌包装国产替代加速
反垄断法出台后，市场秩序得到维护，国产无菌包装迎来快速发展。2007 年八月全国人大颁布了《中华人民共和国反垄断法》，为无菌包装行业公平竞争提供了指引，国产无菌包装行业迎来快速发展，国内无菌包装生产厂商相继成立。2016 年利乐被国家工商行政管理总局认定违反《中华人民共和国反垄断法》，责令利乐停止违法行为，并处以罚款 6.68 亿元，国内无菌包装市场的正常竞争环境和良好市场秩序得到了切实保护。
2.1 下游需求端稳定增长，仍有较大提升空间
我国无菌包装需求主要受下游液态奶增长驱动，对比利乐，国内无菌包装下游应用丰富度有待提升。2021 年利乐无菌包装按应用方向分，主要包括液体乳制品（58.1%）、果汁（14%）、无泡饮料（9.6%）等；国内无菌包装企业下游应用以液态奶包装为主，新巨丰无菌液态奶收入占比 97%，纷美包装无菌液态奶收入占比83%。国内无菌包装主要应用于无菌液态奶和非碳酸软饮料，根据新巨丰招股书，2019 年中国无菌包装非碳酸软饮料市场销售量为 248 万吨，而仅伊利的无菌包装液态奶销售量即达到 592 万吨。目前我国无菌包装市场需求主要受下游液体乳增长需求驱动，2022 年我国液态奶市场规模达到 2613 亿元，同比增长 7.4%，随着消费结构升级，无菌包装下游应用丰富度有望提升。
全球无菌包装市场增长受疫情影响减缓，2023 年后有望回升至较快增长水平。根据 MARKETSandMARKETS 数据，2017 年全球无菌包装市场规模为 396.2 亿美元，口径包含各类无菌包装材料及无菌灌装设备等，受疫情影响全球无菌包装市场增速较低于预期（CAGR=10.89%）。IMARC 数据显示 2021 年全球无菌包装市场规模达到 492 亿美元，预计 2022-2027 年将保持较快增长，2027 年全球无菌包装市场规模有望达到 879 亿美元，CAGR 达到 10.15%。
我国无菌包装市场需求稳定增长，2021 年需求量达到 1100 亿包。根据新巨丰招股书引用益普索报告信息，2017 年-2021 年我国无菌包装市场需求量年均复合增长率约为 8.2%，2021 年国内无菌包装需求量达到 1100 亿包。我们认为随着消费和经济复苏，市场需求增长率有望进一步提升。
需求端看，我国人均乳制品消费较发达国家仍有较大提升空间。2016 年-2019 年三年间我国人均乳制品消费量提升 8kg，年均复合增速 7.5%。目前我国乳制品人均消费量仍较发达国家如日本等国仍有较大差距，无菌包装市场规模有望随着国内乳制品消费量提升而保持增长。
农村居民奶类消费量增速快、提升空间大，有望驱动无菌包装市场需求增长。2021年我国农村居民人均奶类消费量 9.3 千克，较城市居民低约 9 千克，奶类消费提升空间巨大，随着城镇化提升、农村居民饮食消费升级，有望驱动无菌包装市场需求进一步增长。
2.2 供给多元、降本增效驱动乳企寻求无菌包装国产替代
无菌包装液态奶市场集中度高，下游乳企具有较高议价权。我国液体奶市场以无菌包装液体乳为主，2020 年国内无菌包装液体奶占比约为 66.2%。从零售端份额看，伊利和蒙牛占我国无菌包装液体奶份额达到 60%以上。出于上游采购安全角度及维护采购供应的多元化考虑，2017 年伊利与新巨丰签订为期十年的战略合作协议，蒙牛与纷美包装建立了长期的战略合作伙伴关系，下游乳企寻求降低对利乐的依赖。
国产无菌包材价格更低，符合乳企降本增效战略需求。随着常温奶市场竞争加剧，伊利等乳企成本上行，2021 年伊利液体乳毛利率下滑为 28.33%，国产无菌包装较利乐等国际供应商价格更低，为降本增效，乳企倾向于缩减利乐中低端包材的供应份额。