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作者 | © 行者
乳制品作为以牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料的食品，具有较高的营养价值，且乳制品少糖少盐，降低了“三高”风险。随着健康中国的推行，居民的健康意识将逐渐提升，居民食品消费对乳制品需求将会越来越大。
90后消费者捧红了多个新经济赛道，盲盒、汉服、厨房小家电、国货美妆，以及人人“自来水”的新疆奶。
麦趣尔最出名的一款纯奶，网友给它起了个昵称叫“小蓝砖”。其实就是给250ml装的牛奶减了个肥，变成200ml装。
“我不是救命恩人，人人都会这样做”
更重要的是，细究这家企业及其财报表现后，我们发现这里边的问题很严重。
在小红书等社交平台上，这些小众奶品牌同样掌握住了“种草”秘诀，除了找各类博主进行测评合作，往往还能引得一众“自来水”自发安利。
更何况，因为受很多带货的网红以及头部大V的影响，现在很多宝妈认为这款羊奶粉适合于超过24月龄的较大婴儿食用。
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添加这些成分的原因，就是羊奶粉企业要根据以牛奶粉为基础的中国配方奶粉注册标准，相关成分的含量要达标。
“我司已加强采购、生产、销售、运输等环节的监督和把关，增加产品自检和外部送检频次，并指导经销商妥善运输、储存产品，竭力杜绝此类事情的再次发生。”百菲乳业称。
「探客Tanker」在国家工商管理总局网站查询后发现，从2017年发布第1批注册名录至今，Bubs（中文名澳洲贝儿）的相关配方羊奶粉，并不在国家已经核准的婴幼儿配方奶粉注册目录之中。
打开小红书、微博、抖音等社交媒体，大把新疆奶粉丝把喝奶经历放到网上。“新疆奶惊为天奶”、“没喝过这么香的牛奶”、“新疆人个子高颜值高的秘密藏不住了”。
而且麦趣尔堪称乳品界营销咖，它从诞生之日起就很懂怎么走红。
据东莞市市场监管局近期通报，东莞市东城金强百货店销售、标称广西百菲乳业股份有限公司生产的“百菲酪”水牛高钙奶（200ml/盒，2021-03-09），产品钙含量标示值为240mg/份，钙检出值为175mg/份，仅为产品标示值的72.9%。产品钙含量不达标，可能是原辅料用食品营养强化剂不满足质量规格要求，或者生产加工过程中搅拌不均匀等。
公开转让说明书显示，2015年到2017年1-10月，广西百菲“学生饮用奶”占主营业务收入40%以上，而政府补贴占当期利润总额的比例一度达到77.73%。彼时，广西百菲产品在广西的销售额占比达90%以上，对区域经营的依赖性较大。
挂牌新三板后，广西百菲加大了旗下百菲酪水牛奶产品系列的促销力度。2019年财报显示，百菲酪系列高端水牛奶产品主要的消费群体在北上广以及华东市场，产品出厂价定位高，产销量是上年同期的3倍多，收入占比提升至88.64%，由此带动广西百菲乳制品收入同比增长278.84%，且因品牌效应带动乳饮料销量增长21.47%。同期，广西百菲营收为2.83亿元，同比增长254.92%；净利润为6887.96万元，同比增长1536.41%。
多方信息显示，百菲酪水牛奶之所以在近两年大卖，与其网红路线有关。在百菲酪天猫旗舰店水牛高钙奶评论区，有不少消费者称自己是在李佳琦直播间种草后入手的。根据广西百菲官网2020年5月发布的信息，“百菲酪”在聚划算整体销量走高，成交同比增幅4020%，环比日销增幅3000%。活动新客17万余人，新客占比88.7%，新客成交额超过1000万元，成为天猫TOP品牌。
此外，广西百菲也多次被检出食品安全隐患。天眼查显示，2021年3月26日，百菲乳业因生产经营不符合食品安全标准的水牛纯奶，被灵山县市场监督管理局没收违法所得3024.63元，并被处以货值金额（40476元）7倍罚款283332元。
而麦趣尔待写的难题可不止这一桩。
出于职业上的好奇，我研究了他们的活动，并拆解到可复制的程度，希望对大家有启发！
在城市里，还有很多像郑大姐一样的”平民英雄”。为更好地服务于广大市民，光明随心订送奶员一直在积极传递正能量，做市民的”光明使者”：拾金不昧、救助落水儿童、火场逆行救人……送奶员们见义勇为的事迹温暖着城市，小小送奶车里有着市井生活的温暖人情，送奶员们用热爱担起责任，以凡人善举传递社会真善美。
首都儿研所一位不愿具名的儿科营养专家对「探客Tanker」表示：“超过1岁的婴儿配方奶粉标准，在国外是不存在的。”
同时服务过程中，我认真总结和提炼了并为同学们分享了很多极致服务的工具和方法，帮助更多的客户服务代表赢得忠诚的客户以及更多的回头客。
强化消费者教育突出低温酸奶功能性，健康概念推动产品创新。以往大多数消费者 并没有意识到常温酸奶与低温酸奶在乳酸菌功能上的差异。因此，越来越多低温酸奶品 牌在宣传上强调产品对肠道健康的作用，加强消费者引导。同时，低温酸奶向口味丰富、 无添加、个性化等方向演变，产品升级主打无添加、0 糖等健康概念，焕发新的市场活 力。
复原乳在中国大行其道，但是已不是消费者的主要选择。
虽说在2018年中国的婴幼儿配方奶粉标准征求意见稿中，特意为羊奶粉留了相关的空间，但目前为止这款征求意见稿依然没有落实，所以羊奶粉还是要通过牛奶粉的审核标准才能上市。