炸薯条机商用(炸薯条)

我是一个数码博主来的,但是我是一个爱吃的数码博主。在重庆十来年的日子里,到处探店成了我的一大乐趣,每次探店成功的大快朵颐非常有成就感,百度地图上已经到处都是标记的小星星了。那,既然是爱吃,自己动手丰衣足食,比如《锋味》,要吃嘛,就要吃到极致,自己动手,想吃什么就做什么。

一个美食小白,怎么才能一步变身成美食达人呢?一个靠谱的工具肯定是必选项。恰巧最近入手了宜盾普的一款新品——宜盾普空气炸多功能料理锅。以前想吃薯条,炸鸡的时候都是金拱门这种门店解决,因为在我的印象里,自己做薯条、烤翅、鸡腿等等这些美食,又要热油,又要油炸,而油炸这个制作过程完全是经验主义,只有靠不断的失败才能积累足够的经验。弄完了吃完了并不能结束,还要清理厨房,想一想都要放弃了。哪怕是煮火锅,身处重庆的我从来没有在超市买过火锅底料,随便找个店店进去吃就好了。

每隔5分钟要打开空气炸锅翻拌一下薯条。如果时间到了,薯条没有全部变金黄,可以继续再加热几分钟。

当然,也有的家庭人口比较多,那你大的也是可以,但不能大太多。购买蒸烤箱的科学容量是30L,可以±5L,就是25L-35L都是可以的。建议购买蒸烤箱的在这个范围内考虑。

在选购厨电的时候,即想选择蒸箱,蒸菜方便容量充足,又想选择烤箱,能烘焙、烧烤更是调剂饮食的不二之选。于是会纠结买蒸箱还是烤箱,但不可避免的是,单一功能柜使用频率低、功能少使用相对单一、占用空间闲置率高等问题。

1、容量不要买太小,也不要买太大

2、千万不要买单加热管

3、不买蒸腾式的

4、不买机械旋钮式

1、买30L的容量

2、买全域分层精准控温

3、买容易清洁的

4、买功能多的

中等土豆 2个

苏泊尔小C主厨料理机的优点就是内置了天南地北各大菜系签约主厨的各种菜谱,满足了南方、北方消费者的饮食习惯,而这些菜品每天都有增加,APP中看到喜欢的直接添加到小C主厨机即可;

可以根据自己的口味刷上蜂蜜或者辣椒油,做个奥尔良鸡腿也不是不可能。

像前文有提到的Spyce最后的终局就是被轻食沙拉的连锁品牌Sweetgreen以5000万美元的价格收购,在收购之后,主要是帮助Sweetgreen提升门店的运营效率和用户的点餐体验。而Zume也从主要是做披萨,转向到了去做食品的包材供应商。

蒸鸡蛋糕

在清洁这方面蒸烤箱的内胆工艺是非常关键的,优质的内胆工艺能够保证在烹饪的过程当中,油污不容易附着在内胆表面,这样清理的时候就会更加方便一些了。

身在重庆,没有什么事情是一顿火锅无法解决的,如果没有,那就两顿。

功能与性能配备非常到位,接下来就要看看具体表现如何。

玉米淀粉

自主炸功能提供了温度和时间的自定义,温度从80°-200°,每一级调节为5°;时间支持每一分钟调节。这个功能加持下,就可以制作更多种类的空气炸美食了,甚至可以通过设定不同的温度与时间来调整自己喜欢的口感。

当使用宜盾普多功能料理锅实现料理锅的功能时,实际是通过底盘发热的原理实现各种烹饪功能的,宜盾普自有创新发热盘专利,发热管和发热盘二合一,搭配1600W大功率,加速热能传递,使受热面积更广,无需久等汤锅沸腾,加热速度相较普通料理锅提升30%。

1、洗净去血水,并在两侧切刀花以便腌制时入味;

2、腌制过程,2勺生抽+1勺蚝油+2勺料酒+半勺老抽+1勺白糖+少许辣椒粉,将鸡翅抓匀浸泡。上述调料可以根据自己的口味进行调整,浸泡时间越久制作出的鸡翅就越入味;

3、将腌好的鸡翅放入炸蓝中,平铺摆开;

4、宜盾普多功能料理锅可以选择预热,预热完成后选择鸡翅,此时温度固定为200°,可以人工调整时间,一般情况下正面炸15分钟,反转鸡翅,再炸15分钟,此时看鸡翅颜色,可以选择性的再反面炸15分钟,根据自己的口味,撒一点芝麻与烧烤料即可食用。

1、与鸡翅类似,洗净血水并切口;

2、我使用了三个较大的鸡腿,(实际这款锅的炸篮可以同时炸6-8个这种鸡腿,考虑到自己的食量,就只做了三个)使用的腌制材料如下:2勺蚝油+2勺料酒+3勺生抽+1勺生抽+一小勺盐+葱段适量+姜片适量,将切好的鸡腿腌制2小时左右;

3、将腌好的鸡腿放入炸蓝中,平铺摆开;

4、考虑到鸡腿又大又粗,我选择的是自主炸功能,设定温度为190°,时间为3轮15分钟,等待即可;并且采用的宜盾普多功能料理锅才有的蒸汽功能,与传统空气炸锅不同的是,这款锅不仅能空气炸,还能够通过蒸汽功能实现蒸汽炸,保证炸出来的鸡腿外焦里嫩。

(4)氧化稳定性 – 代表油的耐久性,更稳定的油能更好地承受反复加热。

Sippy的这条产品线潜在收入比较低,与Flippy比起来,重要程度上来说,微乎其微,对Miso Robotics而言,不会是最为核心的产品线。

(2)富含来自 Omega-9 组的油酸 – 在合适的油中含量最高可达 90%;

在清洗时也要注意,除了内胆可以取出清洗,其它地方都不可以水洗,最好只是用抹布擦拭。在清理结束后,需要把残留水珠都擦干,然后摆放在干燥处。

目前,Miso Robotics所做的产品都主要是围绕北美市场中的快餐连锁品牌来的,产品集中在薯条、汉堡、鸡翅和饮品等方面。

宜盾普多功能料理锅旋转功能键,选定薯条功能,使用默认时间(30分钟)和温度(200°),点按开始,等待即可。

 

 

02 Miso Robotics的竞争对手情况:

总结一下,Miso Robotics推出的Flippy,最开始的自动炸汉堡的肉饼,后面优化改进之后,可以油炸不同的食物,并且后续可能还会帮忙完成切洋葱和其他蔬菜等任务。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

最近有人用了空气炸锅后