“云南普洱茶十大品牌”是：中茶（中国土产畜产茶叶进出口公司）、大益（勐海茶厂）、福海（勐海县福海茶厂）、嘉茗（云县嘉木茶叶制品有限责任公司）、郎河（勐海县郎河茶厂）、龙生（云南龙生绿色产业（集团）有限公司）、龙圆号（西双版纳古茶山茶业有限公司）、老同志（安宁海湾茶业有限公司）、易昌号（云南昌泰茶业集团公司）。

“云南普洱茶十大名厂”是：勐海茶厂、滇红集团、大渡岗茶叶实业总公司、昌泰茶业集团、康乐茶文化城、龙生集团、云南普洱茶（集团）有限公司、勐海博友茶厂、北京国际茶城。

让八角亭收获良好口碑的原因有两点：

《3》

正山小种红茶产于福建省武夷山，是世界上最古老的红茶，至今已有近400年的历史，被称为 “红茶鼻祖”。采用松柴之类的熏制而成，外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，有明显的松烟香味，入口滋味醇厚，带有桂圆的甘甜味。

大益

普洱茶山头

张一元茉莉花茶

绿茶里面含的蛋白质，在经过杀青的高温高湿情况下，会出现部分水解形成氨基酸，而增加它的总量，从而体现出它的鲜醇爽口的滋味。红茶的特别之处在于它的工艺发酵，在发酵过程中产生了茶多酚的氧化、聚合、缩合，主要成分是形成红茶色泽与滋味的茶黄素、茶红素和茶褐素的氧化产物与蛋白质的结合沉积，因此从苦涩转为甘甜。

那卡是拉祜族译音，也写作娜卡、腊卡、纳卡，普洱茶产区的山头名称，那卡古树茶即是讲的此山头在自然环境中生长的百年以上茶树所产的普洱茶。

那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶，那卡寨子以出产品质上好的古树茶而被人们所认识。

虽说，清香型铁观音与传统风味铁观音，制茶工艺略有不同。

昔归古树茶汤色金黄透亮，入口即香无杂味味甘；三泡后回甘更明显，香气高锐，两颊与舌底生津，舌面感觉微涩化得很快，四泡至六泡香气如兰。

困鹿山位于云南省普洱县宁洱镇宽宏村境内，距离普洱县城31公里，困鹿山峰峦叠翠，古木参天，海拔在1410米—2271米之间，是普洱境内较高的山峰之一。

虽然新鲜的茶叶口感很清新，但由于存放时间不足，茶叶上含有较多未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，容易对胃肠黏膜造成较强的刺激作用，经常喝新茶的人群容易诱发胃病，建议茶叶最好存放半个月以上再喝

乌龙茶，即六大茶类里半发酵的青茶。

【西湖龙井茶】

茶叶前十品牌中，大益稳居第一、CHali第二；八马杀入前三；张一元跃居第四；中茶第五、天福第六、艺福堂第七、馥益堂第八、西湖牌第九、茶颜悦色第十。从历年双11的数据来看，排在前十不变的品牌为大益、八马、艺福堂。（根据行业资料整理）

大益普洱茶，连续8年双11茶类目销冠，今年双11主销品为金针白莲7饼装，艺福堂优势品类为绿茶、红茶、花草茶，双11支付买家数稳居第一，双11主销品有柠檬片、桂圆红枣枸杞茶、碧螺春、口碑龙井、金骏眉、茉莉香珠等；八马，优势类目为铁观音，连续8年乌龙茶类目第一，双11主销产品为马上有福礼盒和赛珍珠礼盒。这三家的品牌力相当硬核。

根据天猫官方的数据，今年双11，中华老字号增长迅猛，有44个中华老字号销售突破千万，其中张一元作为茶行业中华老字号的代表，就成为了其中一个。 主销产品为金罐200克茉莉花茶。

聊到这，茶友们不难看出，关于茶叶分类的学问，大有文章。

普洱的生茶与熟茶之间，主要是制茶工艺的不同。

喝起来，花香也很突出，符合绿茶的清新口味，铁观音怎么就不是绿茶？

普洱茶产品有普洱散茶和普洱紧压茶两类。普洱散茶外形条索肥壮紧结、重实，色泽棕褐或褐红；而普洱紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成，外形主要有饼、砖、沱等等。

除了常见的绿茶外，也有白茶、红茶、乌龙茶等。

澜沧古茶成立于1966年，是集研发、生产及销售为一体的知名茶叶品牌，也是云南普洱茶十大名牌之一。以景迈山古茶园为依托，掌握云南多座名山一手品质原料供应资源。

普洱沱茶

曼松独特的沉润内敛的白花香，贯穿整个品饮过程，新茶的时候，已经能够喝到茶汤的淳厚纯润感和滑度，这在新茶里面，制作工艺正常的情况下，只有曼松古树能够做到。

普洱茶可以分为传统普洱茶和现代普洱茶两类。传统普洱茶是云南大叶种晒青毛茶经过缓慢的自然后发酵得到的各种产品的统称;现代普洱茶是在云南大叶种晒青毛茶的基础上，经人工渥堆发酵，再加工成的各种散茶和紧压茶。

润元昌