大企业是社会公器，它必须在危难时刻战胜困难和恐惧，上援战需，下固民需。

文丨华商韬略 徐艳丽

“风险共担、利益共享，产业链抵抗力才能更强！”中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清说，疫情防控中，很多养殖企业和加工企业签订购销合同，建立稳定的利益联结机制，有效抵御了市场风险。奶业要发展，奶源是基础，中小规模牧场也要尽快完善合同生产，实现产销秩序稳步恢复，利用好各项支持政策，提升养殖、加工和储藏运输能力。“眼下，要做好疫情防控与复工复产的对接，现实与未来的统筹，树立全产业链意识，通盘考虑生产、加工和消费三方因素。随着复工复产加快推进，支持政策效果显现，乳品消费逐步反弹，奶业一定能实现新增长。”

“奶瓶子”不仅要灌得满，还要拎得好

“借外力解难题，练好内功是走出危机的关键。”闫秀杰带领团队走出一次次奶业震荡，他感到，“品质是抗风浪的压舱石！”这几年，闫秀杰的牧场越做越大，奶牛养殖向精细化、智能化转型。

在评测之前，我们先了解一下婴幼儿的需求和婴配粉的特点。

在母乳中，有大约 70%～75% 的棕榈酸是这种 OPO 结构。很多研究都证实，这种特定的OPO结构，对婴幼儿健康和生长发育有着全方位的作用，比如促进脂肪和钙吸收、减轻便秘、增强骨骼强度、促进肠道健康等等。需要注意的是，目前市面上的含有OPO结构脂的奶粉分成2种：

（五）不要食用超过所标示有效期或变质的保健食品。

疫情防控期间，很多人出门少了，“奶瓶子”也有了“新拎法”。“线上线下打通，24小时在线，力保不断供。”魏立华说，各电商平台备货充足，客服24小时接受咨询，及时安排配送。消费者通过微信实时定位，可查询10公里以内门店，拨打电话就能送货上门。

奶业，作为农业中产业化程度较高的行业，在抗疫保供中交出了亮丽答卷，也为现代农业加快实现高质量发展提供了有益借鉴。

当引入GPS全球定位技术后，经销商便可通过数据共享及时获知冷藏车到达的时间，在冷藏车到达之前提前做好准备，安排人员及时卸货，使卸货效率大大提高，几乎保证了整个运输链条的无缝对接。

韩国公司对于固态电池的部署也进行了大规模的投资和研发，LG新能源计划于2026年实现全固态电池量产，现代汽车的目标则是2027年实现部分量产。

“疫情影响是全产业链的，应对冲击也要全产业链一起努力！”国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利认为。养殖业要做好短期和中长期规划，健全应急管理和技术措施，采取当地同类饲料替代等办法增加非常规饲料的用量；增加一些低产母牛的淘汰率，降低饲草料消耗量。提高生产水平核心竞争力。今年国家奶牛产业技术体系将联合相关部委开展“奶牛10吨工程建设项目”，建设一批示范牧场，努力实现单产水平10吨甚至12吨。

在特色强化配方方面，①姆阿普、雅士利菁珀、臻爱倍护、贝因美绿爱、海普诺凯萃护、贝特佳（牛）、能立多、三元爱力优、高培冰臻均添加了叶黄素，其中雅士利菁珀、贝因美绿爱、海普诺凯萃护、能立多、三元爱力优叶黄素含量均在200μg/100g以上，剩下的3款奶粉叶黄素含量均在200μg/100g以下。

GPS全球定位系统就像伊利酸奶冷链物流的千里眼，从根本上解决了由于信息不对称所导致的酸奶运输安全无保障、冷藏车调度难、冷藏车管理易失控等问题，通话信息化手段最大化优化了酸奶冷链运输管理，使行驶在路途中的酸奶也新鲜始终。

1⃣️乳糖才是奶粉中最重要且不可或缺的糖，1段奶粉中要求乳糖含量占碳水化合物的比例达到90%以上；3段中要求略低，但乳糖占碳水比例不能低于50%。

首先，蛋白质是由更小的单元（不同种氨基酸）组成的，妈妈们可以把蛋白质想象成串着各种形状、颜色珠子的项链。珠子不同的组合方式可以造就成千上万种蛋白质。

1. 含所有婴幼儿必需氨基酸。

2. 蛋白质中氨基酸比例与人体蛋白质中氨基酸比例越接近越好。

危中寻机，关键在于找准突破口，乘势而上。“让中国孩子喝上世界顶级的好奶粉”，魏立华还记得6年前把这句话贴在新建工厂时，一大群人议论：“这个目标太大了”。魏立华说，我国乳品市场潜力巨大，特别是解决好每年1600万新生婴儿的口粮问题，是奶企发展的重要机遇。这几年，君乐宝奶粉荣获多项国际品质大奖，如今，企业的奶粉复购率达到96%，净推荐率达到45%。“当初的目标正慢慢变成现实，下一步还将继续提品质、亮品牌，推动国产奶粉成为‘新国货’。”魏立华说。

②含量上，海普诺凯1897荷致和飞鹤星飞帆卓睿比较优秀，均有3种营养素含量较高。当然，伊利金领冠珍护和合生元派星的OPO含量、爱他美卓萃和美赞臣蓝臻的DHA添加量都很亮眼。

加快推进货运“散改集”，促进集装箱发运增运上量。2021年，不断优化集装箱发运站、发运点布局，充分发挥新增集装箱办理点和集装箱无轨站安全高效、配送便利的优势，加强与企业密切沟通，充分掌握货源情况，积极开发适箱货源，围绕价格、运输方式、运到时限等关键要素灵活调整组合，为企业量身打造“散改集”运输方案，增强铁路集装箱运输竞争优势。

⑥三元爱力优采用的是北京的奶源，产地在中国河北，属于国产奶粉。

8月20日，朴朴回复：经核实，已有客服人员联系客户，诚恳致歉，已经向客户提供方案。感谢客户的反馈。

奶粉智库本期选了9款知名奶粉，从奶源、原料及配料、营养配方共3大维度进行深度评测。

本次评测由奶粉智库评测中心组织进行，不涉及感官评测，参加评测产品均以3段为例，下面均省略段位。营养配方参考我国目前执行国标GB10767-2010《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》和GB14880-2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》。

人们赞颂雪中送炭，却忽略了某些锦上添花意义重大。

例如，9月4日，一位消费者通过新浪“黑猫投诉”称，他于2021年7月25号在小区门口购买伊利纯牛奶，由于期间回老家一个月，并未开封，开学时，孩子带去了学校，早上喝了一瓶后感觉不对，中午就拉肚子了。

➡️DHA/ARA：助力大脑发育