说起茉莉花茶，不能不提京派茉莉，就不得不说老北京的几家家鼎鼎大名的老字号，南城张一元创办于清朝光绪年间，距今已有120年。西城正兴德茶庄，始创于1738年（清乾隆三年）至今已有280多年的历史。正兴德创建者为天津富商穆文英，由于穆家为地道回族，正兴德遂成罕见清真茶庄之一。

这两个茶企都是北方茉莉花茶的金字招牌，且都是百年老店中华老字号，今天我们选取两家茶店的镇店单品龙毫与茉莉芽茶对冲，看看八窨的龙豪能否匹敌九窨的茉莉芽茶。下面进入对比评测。

功效：可以净化心绪，解除紧张焦虑，舒解压力，松弛神经，帮助入眠，此外也可治疗初期感冒咳嗽，安定消化系统，是治疗偏头痛的理想花茶；但应避免服用高剂量薰衣草，特别是孕妇；薰衣花：又名香水植物，净化心绪，解除焦虑。单品饮用或与其他花草冲泡，加入柠檬汁变成粉红色，增添雅趣。

洛神花——解毒、利尿、去浮肿，促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪。

解析：曲线可见这款茉莉花茶香气浓度不错，发挥比较稳定。但香气鲜灵一般。汤感较厚醇，发挥比较稳定持续，苦涩控制还不错，但尾涩明显。生津回甘表现比较中庸，且留存较弱。

配方：白菊花2g，山楂5g，决明子3g。

配方：薄荷、金盏花等；功效：清爽提神、解热下火、稳定情绪、最适合于捱夜后的早上饮用；

功效：山茶花是我国十大名花之一。性凉，入肝、肺二经，具有凉血、止血、散瘀、消肿、清热、养心等功效，现代医学研究发现，山茶花可抑制植性软组织肿瘤的生长。

做法：薄荷4克，藿香、淡竹叶各3克，车前草5克，加水煎汤代茶饮。

中莉

碧潭飘雪茶得名：书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗：“天生丽质明前芽，清香入骨窨制花，叶形汤色皆佳品，异军突起徐公茶。” 此茶叫何名，青年画家邓岱昆藏头诗即是：“碧岭拾毛尖，潭底汲清泉，飘飘何所似，雪梅散人间。”

这些茉莉花茶企，有一个算一个，所谓雪崩之下没有一片雪花是无辜的，花茶就是低端茶的印象，深深的刻在了大众的认知里。您看我之前那期，3万一斤茉莉花茶的视频留言区，您就可以发现这一点。普洱已经长成那样了，岩茶也是一飞冲天。原本跟福建茉莉花茶同根同源的白茶，现在的价格也是有目共睹。我前几天参加一茶会，2.4w一斤的白茶还是当年的，可轮到花茶这边，回复区清一色的就是茉莉花茶。贵就是不值，几百就是贵的，1000就是极限。这好多人都认为茉莉花茶1000块钱是极限，是什么原因呢？我给您掰扯掰扯，归根结底都是因为北京张一元。几年前张一元敏锐的感受到，随着人家生活水平的提高，市场上已经出现了对高端茉莉花茶的需求。传统的这些茉莉花茶消费者，已经开始想喝点好的了，这正好就是一个打破花茶在人们心目中是低端茶的一个契机。当时就差一个有代表性的IP作为爆发点。这事他一旦做成了，不但自己能名利双收，还能一举扭转大众对花茶低端廉价的刻板印象，可以说是福及整个产业造福后代子孙，顺道还能在中国茶叶史上给自己留下浓墨重彩的一笔。于是，张一元一行心，花重金聘请专业团队，力图打造出一款有代表性的茉莉花，以一己之力叫扭转乾坤。现在看起来这团队确实牛，他们综合各方面的调研数据，结合目前茉莉花茶的主力消费区间，最终选定了斤价1000的这个档位，2两一罐的小包装来降低购买门槛，并在条索香气滋味的各方面，往大众喜欢的风格上调整，以此来引导消费升级。由于这一系列的努力，最终张一元成功了，打造出八窨龙豪。这个花茶领域的顶级大ip，转过年来，这款茶就创下了单品年销售额过亿的行业奇迹。顺道还把自己直接就推到了花茶老大的位置上，从体量到知名度，把原先跟他并肩的这几家，远远的甩在了身后。这就是现在好多人认为花茶1000块钱一斤，是极限的原因。张一元的这次成功，倒逼整个行业产品升级。于是低端区就不再是各家唯一的竞争战场。这种金价1000，2两一罐的制式，就成了各家茶厂比拼的新擂台。在这个新擂台上，大家又不约而同的采用了同一策略，抛开各自的品牌价值，相互赤膊硬扛，不在乎利润不在意成本，先站稳脚跟闯出名头再说。特别是以前那些不善于这么低价位的高端茉莉花品牌，为了在这个新舞台上占领一席之地，甚至要把原本要高一两个等级的茶，硬塞到这个价位，跟其他品牌对标PK。所以这几年只要是大厂名牌，选这个价位准没错，特别是那些擅长更高价位区间的高端茉莉花品牌。比如福州高端茉莉花茶的两个代表，闽榕和绿茗。要说到为什么在这个档位中，我最终选择绿茗呢？咱下期说。

配方：紫罗兰、桂花等；功效：止咳润肺。

张一元：香气很浓郁，且有一定仙灵感，茶汤醇爽，甜意较明显，苦涩不显，生津回甘较明显，香气以及回甘胡回味较持久，喉韵也出来了，清凉感较明显。