大图： 茶企严格把控茶叶种植加工、生产环境等关键环节。

小图： 采购商在潮州市五山茶叶供应链茶叶代购平台仓库选购茶叶。

数据显示，今年以来，经潮州海关检验监管出口茶叶103批，货值约1351万元，同比分别增长134%和136%。

聚焦三茶融合下的茶产业。土林茶业根植南涧县三十余年，作为南涧县“一杯茶”的龙头企业，既是南涧县茶产业的发展标杆，更是县扶贫事业的先锋企业代表。在2017年被政府指定为“10・17牵手号”普洱茶定点生产企业，捐资成立“土林教育发展基金”，长年资助贫困地区孩子完成学业，主动承担龙头企业的社会职责，以切实有效的行动促进当地茶产业发展，带动当地茶农致富。

【通讯员】周梦莹 陈燎访

5月21日-22日，2022年“国际茶日”中国主场活动暨“全球云商茶会”与2022潮州工夫茶大会在中国茶乡——潮州市相继开幕，海内外茶人在线上线下“云”举杯、共品茗。

春茶实现“三增”

04 凤凰单丛的自我体系建构时间并不长

好山好水好工夫，孕育出一方好茶。凤凰山得天独厚的地理气候，韩江稳定优良的河流水质，潮州人制茶工艺的精益求精，赋予了凤凰单丛茶“人无我有”的独特优势。如何擦亮凤凰单丛金字招牌，让更多好茶走进千家万户？

文／笑尘居士

【记者】张妮静

高人造茗茶，文及宇为文天祥第二十二代后裔，出身制茶世家的他，从小学习制茶知识，师承省级非物质文化遗产项目潮州单丛茶制作技艺。他常年埋头于茶山茶园，十余年探索，创凤凰山外山单丛茶品牌，他将“凤凰山外山，自然人上人”品牌理念凝练为“谦虚、学习、追求”三个态度，并被授予“中国产茶区域单丛十佳匠心茶人”荣誉称号。

凤凰镇栽制茶叶历史悠久，是闻名海内外的产茶区之一，也是传播潮州单丛茶文化的典范。“近年来，年轻群体到我们基地学习传承凤凰功夫茶的人数不断增加，越来越多的年轻人愿意接触潮州茶文化，在‘让年轻人爱上中国茶，学习中国茶文化’这条路上，我们公司算是走得比较早的，也取得了一定成绩。我们还将公司打造成茶、学、游为一体的现代化茶叶公司，开发旅游资源，传播茶文化。”文及宇告诉记者。

土林凤凰，以无量山七万亩高山茶园及百年优质古茶树为依托，建立了万亩生态有机茶园，从根源上保证了茶叶原料的质量和供给。高海拔的无量山有机茶园缓慢地显毫吐叶，使得土林凤凰沱茶更加清香浓郁，回味无穷。

但是，为什么以凤凰同时作为山名、地名和茶名，而且又同样都跟传说中的太阳神鸟贴得如此之紧呢?这恐怕就有点破费文字了。究竟是什么力量能把它们给撮合到一块儿，想必其中定会有它不为人知的玄奥。要么，人世间真的曾经有过凤凰?要么，这个世界上真的存在能够点化一切的超凡之力?又或者是还有什么其他的未知，比如，量子学说跟这有没有关系，等等。如若不然，这山名、地名、茶名，又怎么可能会有如此的奇炫和华丽呢?

恩施市芭蕉侗族乡运用全程托管模式对分散茶园进行统一供肥、统一供药、统一施肥、统一修剪、统一防虫治病，目前已完成28000亩茶园全程托管，涉及茶农7000余户、茶企60余家。芭蕉侗族乡党委书记朱永恒称，全乡将走好茶旅融合的乡村振兴发展之路，将茶产业、玉露文化、民族文化、乡村休闲结合起来，把茶农变网红、茶园变公园、车间变景点、农副产品变旅游产品，带动更多茶农致富。

越过云南，飞向深圳，土林凤凰扎根宝安茶阅世界，延续“做良心健康茶饮、传普洱古道文化”的理念，坚守“一心做茶，一茶品心”之魂，为消费者提供世界一流的健康茶饮及高品茶服务。