夏日天气酷热，中暑、热伤风等疾病是常见病。饮用冷饮虽可消暑，但是过多饮用冷饮可导致腹痛、腹泻等，影响人体健康。根据中医养生理论，采用一些中药泡水服用，不仅可以消暑祛火，还可以养生健体、祛病防病，一定程度上可以达到防病治病的目的。以下列举几个适合夏季常喝的“中药茶”。

薄荷

做法：干乌梅和山楂，先加水泡开。桂花、甘草和泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开，煮沸后加入适量的冰糖，小火熬煮2-3小时，在水被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。

形：该茶芽头肥壮，茶毫显露。茶叶均整；

羊肉去膻可以加胡萝卜，即可去腥、补充维生素，还能让汤更甘甜；也可加米酒，米酒也有助于温寒补虚，解渴消暑。还可以加芝麻油核桃等去腥。

厦门和泉州的烧肉粽、碱水粽均驰名海内外。烧肉粽的粽米必选上乘，猪肉择五花肉并先卤得又香又烂，再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等，吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样佐料，香甜嫩滑，油润而不腻。

伏天一到，感觉整个人都不好了，出汗多、食欲差，浑身上下都不得劲，来一碗汤，既可以补充流失的营养，又可清热解暑。

功效：酸梅性温味酸，在盛暑期间饮用酸梅汤，不仅酸甜可口、消暑益气，还可起到开胃、补充水分的作用。

入伏之后会有相当长的一段时间都是高温天气，如果不注意，就容易中暑，所以大家一定要注意防暑，同时多吃一些解暑的食物是很有必要的，同时，天热时出汗较多，因此补充水分也很重要。

蔷薇花

味：该茶刚喝的时候，会有点微涩，再喝便是浓郁香醇；

三伏烙饼：烙饼是北方常见的食品。三伏选择吃烙饼摊鸡蛋，是因为立秋后天气转凉，再吃热汤面容易发汗着凉；另外鸡蛋和饼都是圆的，寓意圆圆满满地过完整个夏天。烙饼除了面里的营养外，加上鸡蛋，可以达到饮食多样化及营养均衡的标准。

 

做法步骤

 

饮用冰镇饮料时要注意食品安全问题，不少人存在一定误区，认为冷冻食品是安全卫生的。实际上，大肠杆菌、伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌均能在0℃以下生存。

薄荷茶，大家应该都喝过吧。薄荷本就清凉，夏天很多饮品中都会放一点，因为它的解暑效果非常好，而且又很健康，什么年龄阶段的人都可以喝。

喝饮料要做到适时、适量、慢饮，每次摄入量最好低于150毫升。

虽然冷泡茶通常一次都会大量冲泡，但仍建议制作完成后尽快饮用完毕，才能确保喝到的茶汤之质量喔！

4）慎选功能性饮料。12岁以下儿童不喝浓茶、咖啡等含咖啡因饮品，以及含酒精饮料；

此茶的外形紧直挺秀，茶芽壮硕，茶毫尽显，颜色呈现嫩绿色，鲜润油亮；冲泡后，汤色呈现浅绿色，看起来清澈明亮，香气馥郁高长，嫩香持久；喝起来鲜醇甘爽，味爽清新，回味甘甜！

大暑近农历六月廿四，江南民间有观莲节，俗称“荷花生日”。江苏苏州葑门荷花荡自古便是远近闻名的赏莲佳地。张岱在《陶庵梦忆·葑门荷宕》中记述，天启壬戌(1622年)六月二十四，偶至苏州，看到“士女倾城而出”，聚集在葑门外荷花宕观赏荷花。楼船画舫，乃至小船，都被租借一空。船上丝竹管弦，轻歌曼舞，人们宴饮听曲，赏花纳凉，“灿烂之景，不可名状”。荷花荡离苏州冰窖不远，赏荷花时，伴着阵阵幽香，还能吃到冰镇西瓜，令人心旷神怡。