饮尽一杯通天香，忘却浮生俗尘事，这就是凤城茶农对喝单枞的境界。
《为什么叫鸭屎香？》
“鸭屎”二字虽然不雅，但此茶却是难得的好茶，真正叫做“名不如实”。
但是“鸭屎香”的名字已经渐渐传开，喜欢它的茶友们仍然习惯称它为“鸭屎香”，所以一款茶名字雅也好，俗也罢，品饮，才是它的本质。
雪片鸭屎香单丛
（3）甘：
鸭屎香单丛，品种株系为乌叶单丛，因该株生叶颜色墨绿，茶农称它为乌叶，又因成品茶条索色泽乌褐、油润，故而称为乌叶单丛茶。
基于上述3款产品的用户基础和市场认可，奈雪在2022年1月火力全开，上线“鸭屎香单丛”茶礼盒、独家限定冷泡茶“冷梦鸳鸯·鸭屎香”和虎年新春限定“杯茶·鸭屎香单丛茶”，足见奈雪发力鸭屎香的决心和用户的认可。
凤凰单丛茶的品种多、味道也很多样，单一的丛茶在不同年份具有相同的品质和口感是非常困难的，品尝凤凰单丛茶的方法，主要是品味凤凰单丛茶的天然香气。凤凰单丛茶的香味和气味纯正自然，香气浓郁口感多变。这与茶树的种类、年龄、海拔高度都有关系，天时地利人和，才能产出优质的凤凰单丛茶。
正常单丛每年只有五季茶，而第五季的冬茶就是雪片正雪片大概在每年的霜降到立冬前后可以采摘，有些早摘的雪片茶树，由于温度跟雨水的关系。
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系指醇厚质感明显，舒张爽快，无滞涩感，喉咙很香
综合素质也十分过硬
乡里人评价这茶香气浓，韵味好，纷纷问是什么名枞，什么香型，茶农怕被人偷去，便称是鸭屎香。
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今次，“鸭屎香”正式更名为“银花香”，不仅香型更接近其茶性，而且令诸多凤凰茶爱好者对其原名字有所释怀。
鸭屎香在凤凰茶区多采用扦插或嫁接的方式广为种植。该种质生长快，产量高，高香型，当年嫁接，第二年便可开采，春季采摘期为 4月25日前后。
听说了鸭屎香，猫屎咖啡笑了，说我也香
关于鸭屎香，你可能不知道的事。
渠道方面，目前有丛气已进入包括传统电商、社群电商、即时零售、商超卖场、流通特渠等全渠道类型销售测试，已完成数万销售网点覆盖，包括全国盒马、朴朴超市、美团买菜、阿里零售通、京东掌柜宝等数字化2B/2C渠道，以及永旺、天虹、丹尼斯、胖东来、上海联华、Today今天便利等连锁百强商超系统，以及以校园、工厂、商圈为主的食杂店类型终端网点覆盖。
冲泡方法：陶瓷盖碗，投茶7克左右，100℃沸水冲泡，前三泡10秒出汤；
鸭屎香是非常有名的单丛品种。单丛界的鸭屎香犹如咖啡界的猫屎咖啡，以奇特的名字和优异品种闻名遐迩。因先前母树种于黄突土壤鸭屎土种，香气醉人，茶主惧盗，起丑称而得名。学名银花香，很多人因鸭屎香才认识单丛茶。
在购物节期间，“鸭屎香量贩装”礼盒荣登乌龙茶新品榜TOP1。“鸭屎香“在“618”的爆发并非偶然。实际上，早在2021年，这款潮汕地区凤凰单丛茶叶便在奈雪的创新助推下，从2021的下半年一路火到2022年，一跃成为整个茶饮行业的爆款原料。
鸭屎香目前并不在凤凰单丛的十大香型里面。但实际上，即使是十大香型，也有好几个版本，且各有支持者，所以不必要太拘泥于形式上的划分。有一些文章将其归为”杏仁香“，但根据黄柏梓老先生的划分，应该是归属自然花香型中的”栀子花香型“。而从实际的叶子形状、成茶条索以及香气上看，杏仁香和鸭屎香都差距较大，所以将鸭屎香归类于杏仁香是不合理的，归类到大乌叶（归属栀子花香型）更有说服力。
鸭屎香的母树位于今天广东省潮州市潮安县凤凰镇凤溪管区坪坑头村，由树的年轮观测，距今约80载。树的主人为已故茶农魏春色。目前老茶客选山场的话，也是首选坪坑头鸭屎香。