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我们是茶的故乡，制茶、品茶的源头，历史悠久。用“自古以来”这四个字来形容那叫一腰板挺正！

工夫红茶，顾名思义就是在加工的时候费了更多的工夫，冲泡也需要更充裕的时间来细细品味。祁门红茶、滇红、宁红、川红都属于此类。

花钱买包装，这不是冤大头才干的事情嘛！所以咱们普通人还是别碰了！

闽榕产品整体定位中高端，销量在一众茉莉花茶品牌中不算特别突出，不过在售产品系列分布明确，不同茶友可以快速定位所需产品。对于初次接触茉莉花茶的茶友而言，可以选择“双遗”系列的罐装进行品饮，包括毛尖、银毫、春毫等品类，相对平价些。例如热销款50g茉莉毛尖售价不到百元，80g茉莉香片售价110元左右。JT系列的袋装也是小量尝鲜的不错选择，产品均为袋装，会有少量碎茶，南方回南天要做好防潮，50g价格都在60元左右。200g量贩装的珍毫和香毫售价在百元上下，更适合作为家庭口粮茶品饮。

川红功夫茶算得上是最年轻的红茶，距今约七十年的历史，以宜宾的川红最为正宗。

说到茉莉花茶，那最经典的还是当属猴王茉莉花茶，可以说它是很多人儿时的回忆，当年谁家里还没有一包猴王茉莉花茶呢！

花茶的种类众多，而我们比较熟悉的有：茉莉花茶、玫瑰花茶、珠兰花茶、白兰花茶、金银花茶、桂花花茶等。

茶和艺术家是一款近几年才兴起的口粮茶品牌，它家的口粮茶不仅品质优良，包装设计也做得非常好，不管是自饮还是送礼都非常不错。它家的武夷岩茶产自武夷山的马头岩、水帘洞、吴三地等核心山场。

经过杀青之后，鲜叶内部的酶已经失去活性。

干燥是为了去掉茶叶中的水分，提高茶叶香气。在炒锅干燥是炒青，用烘笼、烘干机的则是烘青，日光自然晒干的叫做晒青。这也是很多名茶的工艺区别所在，比如龙井和碧螺春都是炒青，黄山毛峰、太平猴魁是烘青，云南、四川、陕西一些绿茶则采用晒青工艺。

湘尖一号用一级黑毛茶，湘尖二号用二级黑毛茶，湘尖三号用三级黑毛茶。砖茶则要选棱角分明、厚薄一致，砖内无黑霉、白霉的茶款。花卷茶讲究茶柱紧实，色泽黑褐有光泽，香气纯正，滋味甜润醇厚。

菊花有丰富的营养，种植地域广泛，培育历史悠久。在我国唐朝时，人们就有饮菊花茶的习惯，但是一般菊花泡茶味道微微苦涩，多与其他材料组合搭配。而青驰菊不同，是口感纯正甘爽的甜叶菊，没有苦涩口感，更符合大众的口味，单花泡茶，外型美观，一朵一杯，金黄莹亮，茶汤浅黄清亮，香气幽雅，还曾被作为北宋的贡品，仅供皇帝饮用。

窨制：将筛选出来的优质的茉莉花，和准备好的烘青绿茶，按比例混合在一起并进行翻拌均匀。然后静置，使茶叶充分吸收新鲜茉莉花的香气。如此混合翻动，通风散热，既能使茉莉花继续发散香气，又能使茶叶完全吸收茉莉花香，还能保持茉莉花的新鲜活力持续吐香。

揉捻是让芽叶卷紧成条，茶汁溢出，这样才方便冲泡，茶香更加浓郁。优质绿茶大多是手工揉捻，机器揉捻多用于等级较差的绿茶。

据史料记载清咸丰年间（1851－1861年），福州已有大规模茶作坊进行茉莉花茶生产，福州也成了中国茉莉花茶的发祥地。

正兴德创始人是天津“八大家”之一的穆文英，因穆家为回族，信奉伊斯兰教，所以正兴德也的茶庄也主打清真口感。在天津取得成功后，正兴德进军北京，把门店地址由菜市口转到回民聚居区—牛街，深受回族群众欢迎，“牛街正兴德”以此得名。近些年越来越多茶企转战线上渠道，正兴德虽旧时曾与张一元、吴裕泰齐名，但目前无论是渠道铺设还是产品体系，已被张、吴拉开一大截距离。