你听过最奇葩的茶名是什么?爱喝茶的朋友可能都知道,最奇葩的茶名非“鸭屎香”莫属。
因为,听过它名字的人,基本都过耳难忘!茶象鸭屎的香味?鸭屎也有香的?鸭屎香是什么香型?给听者无限遐想~
鸭屎香带火小众茶
大乌叶单枞系从凤凰山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成,有性繁殖植株,小乔木型,中叶类,中芽种。因叶色较深绿(茶农称深绿为“乌”),而且叶幅大,故名大乌叶。“鸭屎香”单丛是属于兰香型系列!现在该母树生长在海拔900米的凤溪管区下坪坑头村,树龄78年。品质特征:条索紧卷,乌褐色,有光泽,冲泡有自然的兰花香味,香气浓郁持久,汤色橙黄明亮,山韵味蜜韵独特、悠长,回甘力强、耐泡!
鸭屎香产于潮州的凤凰山,那里终年雾雾缭绕,空气湿润,昼夜温差大,利于茶的生长和茶多酚及芳香物质形成。
风霜雨雪,收日月些许灵光?始终潮州,今犹存单丛凤凰。
很多茶饮品牌只是简单地替换了小众茶底的原料,却并未着重凸显出小众茶本身的特点。小众茶的风味接受度,品种背后的茶饮文化,都需要品牌们继续教育市场及消费者。同时,品牌也需要在此基础上打造自己的核心竞争力,将小众茶的记忆点与品牌深度绑定,而不是当某一小众原料成为热点后,就迅速被其他茶饮品牌跟进,从而导致原料的热度在短时间内就被消耗殆尽。
晾青
过老味淡不采
茶品特点:条索紧卷,乌褐色,汤色橙黄明亮,具有自然独特高雅的花香,香气浓郁持久,山韵独特,悠长,入喉口感顺滑,回香持久,回味无穷、回甘力极强,饮之鼻口生香、咽喉生津,耐冲泡。
早在2021年10月,新品“鸭屎香宝藏茶”正式上线。作为鸭屎香系列的首发试水产品,奈雪将茶叶和鲜奶的浓郁口感进一步融合,创造出清香醇厚、茶味回甘的鸭屎香宝藏茶。
而至于最后一个杏仁香是怎么回事呢?
通常凤凰单丛是当年新茶出来就会卖掉,少数情况是茶农家里会存上一些自用,因而市面上凤凰单丛陈茶也比较少见。
其实,回归产品创新的本质,现制茶饮上新的速率并不是关键,从消费者的需求出发,做出经典的产品打造最核心的产品竞争力,培养消费者的品牌忠诚度,才能在白热化的茶饮赛道中有一席之地。
新茶饮破圈,不该只卷原料
在神经紧绷
初尝味道有点苦,
先将茶器用热水烫过,丢一把“鸭屎香”下去,借着高温的茶器,冲鼻的香气直涌而出。
由她出品的茶叶,香气高昂、汤感甜醇,品质把控非常到位。
为了让鸭屎香的香味飘得更远
在闲下来的时候
虽然成名晚,但鸭屎香品种却有着悠久的历史。
凤凰镇作为单丛茶的核心主产区
香气沉稳馥郁,茶汤更添韵致
关于名字也不知道我说的明不明白,我也来喝口鸭屎香咱们继续往下看了。
广东省潮州市潮安区凤凰镇一处制茶工坊内,制茶人员在做青环节操作(2020年4月8日摄)。新华社记者邓华 摄
具体请收听今天17:00-19:00的
据传,“鸭屎香”的母株从凤凰乌岽山引进而来,茶农将其种在自家茶园里。采摘其叶制成茶之后,韵味好,茶香更是香气扑鼻,在乡里广受好评,纷纷问是什么名枞,什么香型。它的主人怕茶树被人偷去,便谎称是鸭屎香,“鸭屎香”的别名便由此而来。