凤凰茶按叶色的深浅分为乌叶类、白叶类。长在树上的树叶偏深绿色的叫乌叶，偏浅绿色的叫作白叶，这是很早以前的约定俗成。

凤凰茶的品级我们需要重点了解一下，它是按照品质呈现，分为单丛级–浪菜级–水仙级三大品级。单丛，就是一个大的品级概念。不能把所有的凤凰茶都叫做凤凰单丛，为什么？因为它是“一树一香，一枞一味”，所以要单采单做。并且，在品质呈现上是“甘醇香韵”四要素兼备，这才是真正的单丛茶，缺了一个字都不行。现在的市场上，几乎所有的凤凰茶，都叫做单丛茶，很多消费者不知道也弄不清哪个是真的单丛，哪个不是真的单丛。

综上，鸭屎香属于乌龙茶，功效不比别的茶叶少，长期饮用对身体有很多的好处哦~

“鸭屎香”属于地方土语，难登大雅之堂，潮汕地区潮风丛韵潮汕功夫茶在待客时特别讲究风情品位，这种同时具备山韵、花香、蜜韵的凤凰单丛茶被冠以如此不雅之名，使得诸多凤凰茶爱好者在品饮时有所顾忌。所以改名成银华香。

大乌叶单丛，为有性繁殖植株，小乔木型、中叶类、中芽种，就是因为叶色较深绿（当地称深绿为“乌”），而且叶幅大，才以它的外形来取名的。

在繁体字时代，“枞”的繁体字写法是“樅”，如果从留存下来的实物和照片里，并没有发现繁体字的“单樅”产品，因此可以基本推断，“单枞”这种说法，不成立。

据《中国凤凰茶》《凤凰单丛》皆记载道：竹叶，因成茶芝兰花香气高锐而又称之为”芝兰王”。

 

曾在潮州做官的北宋宰相陈尧佐，曾盛赞“海滨邹鲁是潮阳”（潮阳当时归潮州管辖）。韩愈治潮时间虽不长，但他的施政方略，一直为后人所继承和发扬，成为潮州自中唐以来贯穿整个历史进程的主线。后人普遍认为，是韩愈开启了潮州的“邹鲁之风”。

喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你。知茶，懂生活。

香气：清高持久，兰花香显

凤凰单丛既是传统名茶，又是历史名茶。

“鸭屎香”乃是土名，此“鸭屎”非彼“鸭屎”，二字虽然不雅，但是此茶却是难得的好茶，真正叫做“名不如实”。“鸭屎香”名虽不雅，而作为凤凰单枞的名种，可为“大俗即大雅”。

鸭屎香茶叶是什么味道

用“王”尊称的名字，皆有过硬的优势，而”芝兰王”的优势得益于香气高锐。

山中珍重寄，一啜爽吟魂。

 

 

而枞则特指一种树木，这种树木的学名叫冷杉。在人们的认知里有种普遍的误解是“丛”指的是灌木，而“枞”指的是乔木，其实不然。